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[美食介紹] 黑椒肉眼牛扒 鲜香惹味

黑椒肉眼牛扒 鲜香惹味
/ Y' c  U& d: V" C% A3 ^4 H: lwho's Bryan coffee·cuisine
7 a, Q. n9 f- u% e" g公仔箱論壇营业时间:9AM-12AM(周日至周四)、9AM-1AM(周五及周六)公仔箱論壇6 q! y0 X" L0 x6 W6 l- s
地址:65 Lorong Teras Jaya 2, Pusat Perniagaan Teras Jaya, 13400 Butterworth, Pulau Pinang.. ?) J9 Q  {. g" Z/ ^
电话:04-3329097TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _  g/ Q, O4 L* i6 W
说不上嘴特别刁,但天生对牛奶敏感,使方桃枝养成了偏食的习性,任何含乳脂或重香料的食饮一概不碰。长年在首都工作生活,从报章杂志到自由身的抓拍岁月,让她过去多了机会先人一步,尝遍各式风味特色料理。找好友天南地北打打牙祭,是她每回返乡必有的动作,有情调的食肆,绝对是首要考量。  L5 L. I. b- o" C) r% o
除了泰式和集合中华、马来、印度、娘惹等多元本土料理外,西餐也是我的最爱之一,就贪用餐环境够时髦舒适,只要餐点素质不太坏,绝不会影响心情和胃口。Western foods,谁都知道乳制品调料多,但牛羊肉向来是我的心头好,简直抗拒不了,享用时剔除有奶酪的部分,就百无禁忌了。
# G* u+ K$ f9 x5 g1 [tvb now,tvbnow,bttvbwho's Bryan是好友介绍的复合式西餐厅,地点所在毗邻Raja Uda,是我出世的地方,有我儿时的童年回忆,不少亲戚还住在这一带。王裕好路是新近开发的饮食商圈,这间叫“谁是布莱恩”的餐馆,让人有惊艳的感觉,只因店名够有创意,餐饮选择也多。尤其室内设计,第一次来就让我留下深刻印象。
( O; X* C+ F. Rtvb now,tvbnow,bttvb听说身兼主厨的老板年方25岁,经他调理出来的成品,能有此水准已是不简单了,收费勉强还算合理。好在支付RM38就享有会员籍的身份,在平日消费能获得20%折扣优惠,连周末公假也可获10%的offer。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 V# D" D3 u: L
歌手驻唱- I% M8 @  }( ~# e2 h
最新推出的特别饮料促销,店家给予买2送1的优惠,从下午3点到6点的时段,除了公假之外,此次的主题是鲜榨果汁。算起来真的很超值!还在进行中的饭食+饮品午时套餐,黄梨辣鱼饭、孟买鱼饭、蒙古鸡肉饭、椰丝炒饭、江鱼仔炒饭、海鲜炒饭等选项,每份售价还不到10令吉,非常值得一试。
% y' Z5 E) M  y3 t" jtvb now,tvbnow,bttvb这是北海区首家有歌手献唱的咖啡屋,室内辟出表演空间,特别邀来歌手驻唱,过去还举办了潘裕文签唱会和宇珩弹唱会。最近的一次,是4月间的马嘉轩《配角》签唱会。让顾客有机会与偶像歌手近距离接触,感受不一样的用餐体验,老板的这个用心安排,很让人感动。
$ Y0 P" }9 s! t& p9 \+ n) Ptvb now,tvbnow,bttvb店家有话说tvb now,tvbnow,bttvb- W% x; g3 L/ A4 }# q
“主打咖啡兼卖西餐的who's Bryan,于2009年7月在北海王裕好路创立。店里的出品是我到新加坡学艺5年来的创意结晶,说不上非常具有特色,胜在用心调理,部分食材是外国进口。菜谱平均每6到9个月更新一次,现有的这本已是第四版,尽可能去芜存菁,涵括沙拉、热汤、早餐、鸡肉、海鲜、红肉、意大利面、比萨、三文治和甜品,仅饮料就有冷热咖啡、茶、巧克力、冰沙、果汁、奶昔及特饮等。我们经常推出不同促销,让更多顾客从中受惠,像每份RM9.90的午时套餐,在周一到周五下午12点到3点供应,共约10道选择,这次的主题是米饭,另加一杯饮料。在这时段来用餐的人客,点叫任何主餐可享有免费饮品。”www.tvboxnow.com( k$ l$ b1 C' U& C) O+ F& m
1. Grilled Ribeye Steak 黑椒肉眼牛扒 RM29.90
$ \; M( ^; Y$ d' S9 F: D" \tvb now,tvbnow,bttvb取自澳洲进口的优质肉眼扒,斤两足有250克重,煎烤的生熟度拿捏得恰到好处,以自调的黑胡椒酱提鲜增香,仍能完好封存牛肉的原味。蘸些浓酱与嫩笋、萝卜、番茄等佐料吃,同样让人心满意足。
, b6 a" O5 Q, t3 D& O- K  f2 Stvb now,tvbnow,bttvb2. Smoked Salmon Garden Salad 三文鱼沙拉 RM8.90
9 Q# f& A$ V* G' J4 X- t# `开餐前来份清新健康的沙拉,借以唤醒郁卒萎蘼的胃房。主料有脆嫩的莴苣、番茄、洋葱和鲜软的三文鱼片,调入甜酸咸的千岛酱调味,满口鲜爽的美滋,是不可多得的清热开胃头盘之选。
$ c2 d' D. @  T- |" h8 J公仔箱論壇3. Seafood Canonara 海鲜意大利面 RM14.90www.tvboxnow.com4 m( I+ ^, _* _% @" K
滑利的面条与肥美的鱼肉、青蚝、带子、苏冬4大肉鲜,加上红萝卜和西芹2大菜蔬,构成完美的配搭,各大素材充分吸附湿奶油混搅的底汁,另撒添芝士粉点缀,味道油润而不腻。一般人吃了几口奶油意面也许大喊投降,在who's Bryan,吃完也许还嫌不够呢。& C2 d/ L( L8 o
4. Who's Crumbly Chicken 麦香鸡扒 RM16.90. c0 d* {0 m/ t" V. e. ]- k& F
咖啡厅的镇店之宝,是老板根据在新加坡星级酒店烹制的餐点改良而成。去骨的肥嫩厚实鸡腿肉,用玉米麦片调混些许面糊油炸而出,净吃已够香脆可口,另掺和精酿的蘑菇酱提味,别有一番风味。公仔箱論壇. ]: n7 \& A, h8 c6 q4 Z( N
5. Grilled Ham & Cheese Sandwich 芝士火腿三文治 RM11.90
  m, \6 l2 ~1 V" Q# O三文治内夹带火腿和芝士之余,还有切片的番茄和黄瓜,乍看没什么特别,实则面包经过煎烤,而多了一份焦脆香味。主餐另附上杂菜沙拉、高丽菜酱沙拉和炸薯条,不知不觉吃完,肚腹顿觉一阵饱胀。
8 F0 o% \0 v& \7 b# {" n7 ztvb now,tvbnow,bttvb6. Peach Sour Sop(左)RM7.50、Ribena Lemon Granita(右)RM6.50
2 `2 e9 U; w2 X7 _) Z( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这2杯皆是店家的特调冰饮。甜酸适中的蜜桃番荔枝果汁,选用香甜的蜜桃与山刺番荔枝和成,啜饮中还能吃到切碎果肉,让嘴腔满溢甜美果香。黑加仑柠檬格兰尼塔,融合了利宾纳黑加仑果汁与鲜榨柠檬,另加入数颗酸梅提味,酸中带甜的口感,醒神又消暑。www.tvboxnow.com9 I" |" \% T5 l. F
7. Cafe Latte(前)RM6.90、Iced Cappucino(后)RM6.506 V! ]7 t: _8 [9 m5 P6 M  B! a3 i
经典的意式拿铁咖啡加了双重的份量,醇厚的奶泡与香浓的热液相叠,随即提振昏沉的脑袋,让精神大为抖擞。即便简单的冰卡布奇诺,比例匀致的咖啡与鲜奶,在冰块消融催化下,使心头立时清明起来。tvb now,tvbnow,bttvb. t9 s" u) p+ W+ M0 ?- a; l  v
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相关照片
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■ 【饕客小档案】方桃枝 - 30岁,营销执行员。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t1 h, ~5 n' b- x8 i4 W

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■ 时尚简约的开阔环境,让人客用餐品饮时心情格外舒畅。 4 n/ r  Q8 ~8 y/ P5 y
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