红烧羊肉
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菜系：传统豫菜tvb now,tvbnow,bttvb2 B! v* p* A6 l+ ?1 w4 T
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红烧羊肉的制作材料：www.tvboxnow.com0 \% T: K1 v9 q0 |; i
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：www.tvboxnow.com: E4 E8 L: R4 I/ r) p1 H# H5 i
9 k3 X% Y/ [ h( @) dwww.tvboxnow.com1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。公仔箱論壇; t" S6 G8 Y0 P+ w: E
2 c7 Z, U5 u. g" ?2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], V. g8 f# Q$ P) J% Q* C
3 x7 y, N2 _3 ?+ U; x) H# q3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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