特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

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1.火龍果鮮帶子www.tvboxnow.com( z$ h- f. r$ \, W7 d0 B
2.翠綠海珍寶
& |+ j6 ]7 x( Z, ?公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb; f" x. K  ]# r* \
4.法式紅酒水波蛋沙拉
# y; `' M3 s* Y' o7 X公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜
# H- ^, \' h+ {8 L. |tvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍
. d7 x$ d% k$ Ywww.tvboxnow.com7.奶茶焗海鮮
6 T  L' S' ?: U) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片公仔箱論壇3 ?! ~; N: `7 [1 z, y$ A; b
9.墨西哥玉米餅tvb now,tvbnow,bttvb" n+ b* Y7 q5 H3 Q
10.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ M' j" u- W, t$ g4 E+ V& h
11.椒鹽龍珠公仔箱論壇/ z, p8 d+ O7 A
12.泰北烤雞腿
) O% |/ a$ d5 e) `" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb( e0 r0 P. D; i& \
14.酸辣生蝦
. ~: Q0 L# L6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. I; N. z: R7 O
16.石鍋拌飯
* r/ V% \; x, b- C2 ^) X& @' t! B公仔箱論壇17.聖誕樹蛋糕
9 x7 V( E& B( u9 r: @2 v2 b& r9 rtvb now,tvbnow,bttvb18.關東風玉子燒
0 `4 D: y9 Z" r6 Fwww.tvboxnow.com19.白果炒花枝捲
; Q( e0 P; `) k3 V1 S20.三色煎蛋
9 ?4 Q( z! j0 P+ ~公仔箱論壇21.雛豆煎餅公仔箱論壇' G( \$ X/ ]# I5 j' }% n
22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ \! \: D3 @8 {
23.南瓜雞茸包
) _4 X& i- B0 N/ e6 qwww.tvboxnow.com24.勝丼
& `7 K3 n8 ^- M& f0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.筑前煮
- N+ ~& W& t$ o) ]" g+ v$ A( Rwww.tvboxnow.com26.牛肉八幡捲www.tvboxnow.com2 i" Y) b; `  j! h, J4 a7 Z
27.茶碗蒸www.tvboxnow.com4 c: e9 Y" ~5 |) H0 L  D+ M/ ~
28.泰式白肉
" _9 p) ~2 W1 _! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚6 h' A( L$ Q# R5 o+ w% r, q0 ]1 q
31.蔬菜煎餅
5 E4 h7 i7 C+ wwww.tvboxnow.com32.肉鬆飯糰+ u- v* b1 b. v& V  B  Y
33.綠茶炸豆腐
- B  V. W1 J6 a34.五彩烤干貝. K9 w: N" o; v; @" r* S/ k
35.啤酒火鍋
8 b; @* t+ h+ r- ?6 A) }& G36.蘋果咖哩鯛魚排
( T; b" M5 B9 {. s! T" V公仔箱論壇37.蕃茄豬肉水餃
3 p& y5 s7 s# [8 Z" {. I4 rwww.tvboxnow.com38.紅梅石榴球www.tvboxnow.com; r4 D" _5 k2 S/ W5 M5 x- ?) W
39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb- Z0 R2 e" L. r, ?1 j/ t+ u" ^/ p
40.茶香麻辣鍋
7 Q% v* |  V- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb& S( h. O* H9 U; N" ^) S* D$ F4 [
42.豬肉蛋包捲
0 t; r& n, a3 s6 z43.薑汁炒肉米堡
4 W; J, J  ~7 S3 |3 `www.tvboxnow.com44.椒鹽鱔球
' d* ]! X- P# G8 C" |45.鰻魚三明治www.tvboxnow.com0 d# z7 ?/ N0 H0 H+ p3 ~* p
46.百香果炸墨魚
* _9 W2 X. A7 f9 b9 B& I47.辣五花籚筍卷www.tvboxnow.com" G9 m: h+ t4 M! t4 i( R
48.涼拌洋蔥鮮鮭
( j! v+ f3 S. ~7 i& \- c1 k公仔箱論壇49.金瑤炒龍筋
3 X6 e4 H2 c& d6 `( k! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉公仔箱論壇6 k3 E* d8 C& o4 b5 J0 S2 r
51.山藥牛肉捲
% N, v; C0 w7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.鯛魚籚筍捲
% G% m  E% h4 b! v53.鮮首芋香鍋5 V1 ]9 A! l6 u
54.非洲雞
. ~& Y+ _+ \3 ]2 a1 M! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.新北平炸雞捲餅www.tvboxnow.com5 d" s7 E3 s% b6 t
56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb4 ]: ~  {  z8 {* M
57.玫瑰雞腿
8 X/ B$ Y7 y% J# X# B" L58.淮山枸杞燴肉丸; J4 |4 w5 P5 k! a
59.蛋包飯
$ |3 L6 h# @% m; r60.鮮肉中卷
2 Y, s3 w- i* v( ^www.tvboxnow.com61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( ^3 ]) }6 n' R
62.泡菜豬肉鍋貼
( ^% U, ~! o, ]. @9 Dtvb now,tvbnow,bttvb63.草莓丸子( ~9 u" ~" I5 ]5 A; M8 l8 c8 P
64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: q+ A; z0 L; V: t, o
65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb" W; Y/ w$ u$ N( l2 g
66.炸茄餅
9 k; _* z9 ]2 Xwww.tvboxnow.com67.味噌茄香丼1 A4 w5 _  F8 B8 Y/ P
68.紅酒燉牛小排
4 u% H, H0 x0 V69.雪花桃仁# i5 A4 x) C( x, |+ t
70.米醬蜆仔肉
$ @5 @) k3 _, x' a7 K71.芋香九孔煲
4 n! F% v7 u6 k, K3 B- g公仔箱論壇72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r; Y: l' E- `1 [  l4 S
73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb' K" a4 b, @& a, W# X' I0 O
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ w6 r: D- S6 g
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
6 F; y: G4 |0 w76.滷虱目魚肚
, J% [6 \1 T0 C. w$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉3 C; ^) n" H; U6 p7 C, {. m4 z
78.馬沙曼燉牛
2 n6 V6 V( M9 o0 N; V& P4 D  c79.蜜汁豬排捲餅
1 i5 [! k6 c3 f3 jwww.tvboxnow.com80.台式香腸捲餅
" l5 r8 }  W* q* R& Y2 K6 O; j2 G公仔箱論壇81.酸菜鴨% w2 z8 t2 L3 y7 d6 }- _) n8 f1 U
82.東坡繡球8 t" |& v( Q; u- J  E+ `  i
83.瑞士胗串www.tvboxnow.com2 M$ B# A' `4 z
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^6 P+ m% \! d% }2 ~) Y
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
# T! ^$ E, ~( Q4 e) ?www.tvboxnow.com86.焗烤甜椒
5 D" V  ]7 S7 B+ c/ X3 x( z公仔箱論壇87.發糕水果串
) [* h% K5 P' X( N" p1 ~88.日式地瓜饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F/ b' J. K. l0 r6 V
89.青木瓜水餃
5 I, E0 Y5 E5 h  t& v90.三杯青蘋果
9 L- P$ x$ I5 L, a7 ~5 u  \7 ?91.冬粉沙琪瑪( C9 c. a8 d3 P+ _% q7 z/ G# _
92.胡椒餅
" o) \9 O6 g% J& btvb now,tvbnow,bttvb93.菊花酥餅www.tvboxnow.com1 A$ e: {, K  y  c0 r4 ^; n6 R6 w
94.糯米糕公仔箱論壇, I& Q+ J3 f( r% G8 J
95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb7 d% c1 v. V: U6 P: v. [
96.西瓜皮泡菜
7 y. n( j, V+ s$ B4 e4 B- }6 Awww.tvboxnow.com97.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ I0 f# J( o& U  z6 A
98.墨西哥Taco餅餐盒
' O- }3 }  C) U; K1 g; K4 U+ P4 y99.週末果子
' W% d! A% x" t% g- [3 Mtvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
& h, q/ C0 O# y2 {; `( v公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅
' R) V, e; ]+ f! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  C7 Y) T) g* X/ W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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【材　料】
* x  Z; h4 ?. A" owww.tvboxnow.com火龍果  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E' Q0 C/ J3 m9 b
鮮帶子  2粒
1 p* v/ u1 M. I5 t; o- ^9 Z) |& @3 Ptvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許 4 R9 K# g& {1 K
小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇9 K) g) \: B: W$ I6 ~4 L
沙拉醬  適量
2 i/ m# R$ _- I7 |6 s公仔箱論壇胡椒粉  適量 , S+ k/ u. H' R# Q+ V
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- v0 J: l3 t9 j- f
味素  適量 ! {5 Y1 n+ \8 ^  O/ B& h% U
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m9 ~! V2 R* R  c4 n+ z
蛋黃  1個
% |6 p+ b0 x2 z* ]8 V7 {) O# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y" {* \9 P0 ~3 n% l; |. h% ^
【做　法】
4 \3 m3 U0 S2 g* F* e8 W公仔箱論壇1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
8 W+ Y! @- X# Swww.tvboxnow.com / o# b7 H3 d/ n  l$ V2 c- \. Y
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ B; d- |- S2 w/ Y9 t' T2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S; g' W' x( c; z" ?( E2 Z
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
6 }8 b! z: v$ [  G# M4 ^1 {7 rwww.tvboxnow.com公仔箱論壇8 G" V0 w0 {( a- \+ v) K8 _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ p; p+ {& w- R) ~  _& g& {1 a# F
洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ p* S. y) W6 m3 W' [3 `! }
大黃瓜  1條 www.tvboxnow.com6 S: `, M9 `& Q7 U3 P
鱈魚肝  1罐
) o, O8 q: M# d- H: B. \+ r+ O0 R$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片
2 i& Y# b, c" d: I" t+ ]七味辣椒粉  10公克
1 @9 a; @# z% R$ S. [tvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量 www.tvboxnow.com  Q. T/ o, l2 J. F# R
www.tvboxnow.com! J: a" j/ o6 j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: u6 z2 N- L1 I% D. ~
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
) W# ]5 I" \& O- o
) P! M2 I2 C' p8 u- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
8 l; z8 q, t* D" @$ ?( q- N! Swww.tvboxnow.com
' m  g# g. n( C+ d& `公仔箱論壇3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
, o* `0 x/ C, U, w# U0 n" V9 ywww.tvboxnow.com
0 K) d2 q/ ?0 l2 q. W. e9 J公仔箱論壇4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l: c/ i) t6 }5 M, }, }/ ?

$ L: l* ^' o  ~# f, J6 I- j2 q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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【材　料】
/ j1 ^' T8 V2 q, s0 [# F, S鮪魚罐頭  1罐
3 m& k3 x" E+ g! ?0 \. Z大紅蕃茄  2個 www.tvboxnow.com( C; O: N! h' `, M" |' x  F) F
洋蔥碎  50公克
$ r* \/ c! z( N. G酸豆  20公克
, E) k0 m3 N& W) Y- K, k: ?3 Xwww.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ X9 ^# x( Z5 o3 U. ?
香草美乃滋  3大匙
; M+ T. V6 Q! i1 d$ gtvb now,tvbnow,bttvb
& G7 g2 C6 g: J& @) ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# V+ ^; _! V  I3 i8 K
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb$ f$ F  B, H5 {! `6 U4 Z. y2 X$ b
) T$ K1 q+ t: z5 h+ k- v) h0 ^+ z
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。+ s7 t; j9 y, ?# C* p) Z
www.tvboxnow.com' |, c! e) ]! s
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。2 I8 K) B' l. }

  k+ y* B8 W/ i2 Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

# e) ]+ Z* _8 Z3 ^) c公仔箱論壇【材　料】
( W( j7 T" r$ k! E5 C" T1 ]公仔箱論壇雞蛋  1顆 ( s: Y- W$ {6 w  S1 p. C
捲生菜  100公克
% x7 a# B% Y' F& [# O+ g. c萵苣  150公克
) [& x1 p5 m3 ]) qwww.tvboxnow.com苜宿芽  20公克
7 ~; Z. ~, T& Y. f紅酒  200㏄ www.tvboxnow.com# `* o0 O  F' j' O
小蕃茄  2顆
5 i6 m7 L2 A1 X6 H+ K) q! @tvb now,tvbnow,bttvb
: A* c7 T; X) N( Q- `7 F, p% w9 S公仔箱論壇【做　法】 www.tvboxnow.com% P7 p$ n  ^  v/ S/ }  ?+ p+ L
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \* n# _3 U4 [6 ?. {* H* n6 ^, A
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
! u1 ~& a5 f# y4 d& U' ]  X; N$ e4 @* G3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4 B1 b: j( G5 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
+ o$ T( Y. l: @2 u0 s# B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 J, W( X4 u. H5 |0 _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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【材　料】 www.tvboxnow.com+ j& b+ D3 S  q- E
冬瓜  300公克
3 G: j! W" K  S: r. O8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" [# M; X; \# q! b# k+ j& e. I
【調味料】
9 H! H9 a' Y+ x2 Z/ g" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞高湯  150cc
5 h' E' l& t! Zwww.tvboxnow.com　鹽  1茶匙
: m0 T4 d1 I, e( w+ E. z" ^+ r& |公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙 www.tvboxnow.com: Y9 l& c8 K9 n9 I4 B5 }. q. f
B.紹興酒  150cc公仔箱論壇" c1 u- ]  @3 s; w$ C6 C

5 J6 A1 Q& c3 ^) r% a/ U8 H( q& ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# `; d! c/ c" `
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
* e, U) n& o7 u* k公仔箱論壇2.薑切片，備用。 ( `9 l( o$ A! q
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
1 P3 y1 B+ j( y; U% ^2 L4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
" ^% E1 i7 f" F& S) K/ M! N9 @3 R  A9 n公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
# L0 R0 i3 q2 Y7 ?9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q7 N6 E. }/ P/ u! [7 s; G! i公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ Z9 e4 X$ e# L1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾
. r- l' f. U& k; ?9 L" F' v- B公仔箱論壇透抽  適量 公仔箱論壇- W  l$ k1 w; j1 l4 x% u
紅甜椒  1/2個
2 [3 o7 F: {+ x% Z$ Hwww.tvboxnow.com黃甜椒  1/2個
  _8 C2 x) V. E/ T6 a) x- m0 X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  適量 * o: M4 A& r0 `  {
水  1000公克 , g( }# G% x4 m1 U
果凍粉  50公克 www.tvboxnow.com% n  F4 ~9 R( v3 l% r% Q- V
抹茶粉  1公克
! p1 R$ |1 ]6 Nwww.tvboxnow.com
) R5 A4 J* p0 t) M3 K7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com0 @$ F+ ^" ~; x% w; Q
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
* S3 {: Q4 q; ~- k4 D' `9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 , `8 W( P8 G. l* \3 N; ^( ^0 Z" i
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
6 @5 e3 t* A) q  v) L( @* g4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
) k9 q& v/ q" T/ D# F' t' B, D  ~) x5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c, t& x. O; z
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇7 z  X1 A4 A+ o! o

3 Y: b  V. _& h' Q. u* P公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, t8 ~  S5 i1 N5 H* X$ y6 f, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣  150公克 www.tvboxnow.com( y. t& [( S7 u. U' Y
蝦仁  150公克
# }, \; e; K% K4 hwww.tvboxnow.com透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 K7 o: q: w9 ^3 E6 r
馬鈴薯  1個
; |; ^: q0 C" e: c/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^; R. m+ c& ^3 W! f
綠茶包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 p: p4 \  x( `: ^& O4 N
水  250㏄
' p+ r  b$ w* x- M! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包
7 S: \7 F  ]& j, |1 h公仔箱論壇蛋黃  2個 4 L  ^6 U# R6 ^' g$ S! v
抹茶粉  適量
3 n/ w/ m; `; V5 V1 R  U0 M奶油  50公克
# ^7 \0 [8 F  N* f3 V% X+ ?% b麵粉  50公克 ) d) h2 u. N0 n$ ~- S. n& h  z7 L
雞粉  1大匙 7 F. R& L3 Q7 Y' Q4 ~2 i/ e
綠茶末  少許 公仔箱論壇& S2 r) G; e2 H6 _: E6 j9 u- c

$ r  W+ b. h6 T  r1 i7 S8 F【做　法】
1 ?- W0 A8 E! p# |! v. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇1 ~* e8 k% s1 Z
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
& N' b  S4 c4 C) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 www.tvboxnow.com5 Y2 g% p/ ^, h$ b( y8 s
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
, T5 f8 h5 x* W- R2 \4 n4 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 7 N7 T7 l6 x+ g1 Q' ~2 E! h
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 2 q  ~% l( x2 d# j% g
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
& p2 Q: z8 l) R3 J# D( [+ v# o公仔箱論壇
) S1 h) O6 s9 q+ R( M7 i' N- P公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

+ i1 A8 B) I* J& q( @! Z) V3 _
【材　料】
! y) v+ d. b8 F! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4顆
/ z- M. h( A5 jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆 公仔箱論壇6 ]# o4 b  n5 X5 n- c" |% h  U' ?; ?
黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb" t7 q) X7 y- e- M2 f3 v
西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb" o" {9 {. }& g* ]7 ]% L$ M* Y0 R! v
水  2500公克
8 e& W9 P. j* G, t! H: Q2 R( V果凍粉  200公克
0 V3 B! ~$ r) O  f/ R公仔箱論壇抹茶粉  10公克   F  f1 D7 w. L1 v  ^% i; V7 v
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb, a0 ]* T9 n, \
香菜 適量
; J5 U% `2 y; O# H, p公仔箱論壇花生米  50公克
$ D/ B' x9 l) Z" P0 e, y檸檬汁  1顆 9 ^+ Y" u' g. N6 x, T% Q* Q! S
高梁醋  1大匙
$ f' S. P  N( Z" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油  1小匙
! F9 L, @* ]9 j1 f' j9 i: n4 bwww.tvboxnow.com香油  1小匙 1 i6 j% [% y. y1 t
白芝麻  少許# D, v8 M) \" N( }

: W3 ^; A* `" t【做　法】
- \; p" }/ K: gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
8 C% E3 k4 z! H4 Q2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 www.tvboxnow.com* I. ]3 x/ Z; p# j1 U0 R* W
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 www.tvboxnow.com. e$ ^1 r6 U2 p8 J, r
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 3 ^" Z4 c6 r! k) {" H$ D8 Q
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 ) c7 f% z/ T& [1 ?
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6 X9 J3 @, k4 b& S公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
9 _4 x5 L. S7 W  R/ W, q' @4 Kwww.tvboxnow.com8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
  O1 v, q+ p9 ptvb now,tvbnow,bttvb
% Y$ ]( {- H- U6 m$ Z9 A公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% s- n! o& J( a4 ?www.tvboxnow.com蕃茄丁  1顆
& ?0 z4 w' Y) x7 q2 Z8 y! w8 s5 ?' G洋蔥碎  1/2顆
# {2 X4 u3 T) v牛絞肉  50g
8 v) e! L  b, x7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g www.tvboxnow.com4 m* G" [; U, g; H6 g! l! g6 M
調味蕃茄丁沙司  1罐
! V; b% g4 c0 K" H/ V$ T- |0 M紅酒  20㏄
% p8 b9 ]4 o8 k3 lwww.tvboxnow.com鹽  適量
) A" f2 b  I6 A+ M糖  適量
4 l6 l1 N, W& a2 G黑胡椒粉  適量 www.tvboxnow.com6 n) @0 r) m! O
生菜  適量 % |4 U+ e; d, n* v8 ~' f
玉米餅  2片
/ P# `  A) F3 N/ [  [5 g: J" }  X起司粉  適量 公仔箱論壇) v; j3 B+ k) g  _
www.tvboxnow.com3 t' @. @4 b* _
【做　法】
( O' x" A: _7 z1 ?* ?公仔箱論壇1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
6 U) [0 [0 X  A1 P( O. T5 g2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb  y' X& c2 L- c1 D9 v2 |1 i
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
% T9 i9 @) A+ \" C+ s7 E公仔箱論壇
/ U0 [. a5 H& C! o5 F2 @www.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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【材　料】
7 u+ k" b  {) ~$ y. c/ Ntvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克 2 o  E4 ?, w2 ~9 ]2 B4 U. y
蒜仁  3粒
4 X0 \1 t- U. r+ S) w! Htvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  1根 公仔箱論壇) E0 j  C. n2 d0 |, }

# V) ^. N5 D- k4 `* |【調味料】 www.tvboxnow.com+ E; @, T3 g( K4 C
醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }8 S9 M* a2 h, _
細糖  1茶匙 公仔箱論壇" N* a: ^! v9 q6 R, d& ~. u) ?
香油  1大匙
0 H! c8 i) k, V# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 O7 G, |7 K6 T
【做　法】 1 B! u3 ~0 `2 d. _" W" Q
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 ! o( [/ l4 y; F$ F1 J5 C% G: R
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。9 c# Q0 X" G& j5 f2 ?& U. s4 Q
www.tvboxnow.com' y, U" D6 y4 L1 I2 O1 o0 W" Y
【註】
! r+ F/ Z, s0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞做法
3 j3 d% g: a# r' f8 f/ q0 h, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
8 ~6 p& b5 \& k2 `2 |5 ~甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。tvb now,tvbnow,bttvb' t: k5 v4 ~* f3 n2 P
公仔箱論壇7 B/ `/ y4 R. h- U" |- k; U" Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
2 R9 f1 `! S3 p# H0 H* B; `- U8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)
$ [! J, P0 I4 b$ B- \tvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根 # y5 z& s  G  ~0 H, Q: @" n
辣椒  1條
0 n4 J+ x$ ?1 l; @/ S$ Ewww.tvboxnow.com蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ [- J' g6 M& c+ L
【調味料】
' K- k( Z4 G2 I8 y* b; \公仔箱論壇太白粉  2大匙
  \5 m9 v. ?$ y! Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
1 r4 p5 G& k! C7 \( ~- Swww.tvboxnow.com味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y- m+ E; y! A( e
公仔箱論壇* v; ]! |: I1 w2 ]2 m. k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 u7 {$ _$ N/ s2 T& |* n
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
$ y) q- _, o: m  E) Uwww.tvboxnow.com2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 ( i, }( ?' Q. `' N  K$ F: ^# V& S6 n
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇* }$ S2 h% M* J+ h2 O; q" E
9 ~% ^4 i! e# S+ D4 N3 k! d4 O) R
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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ p0 U. \% J, ?# [
去骨雞腿肉  600g
1 O+ _: J, l' B9 B9 L6 O# O% V【醃　料】
9 b6 L# z& w$ D7 n/ P5 _" Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. [* T9 t3 ?) f
水  2大匙 % R0 d  W# ~7 o: S4 v8 e. ~7 E5 [
香菜莖末  30g www.tvboxnow.com+ U" @* b, S6 {' {1 \
蒜末  30g tvb now,tvbnow,bttvb" {! f  L- E/ x# j5 u- g
胡椒粒  1大匙 www.tvboxnow.com+ ^4 ~4 U  B8 t3 G
糖  3/2茶匙
  c2 P* B) b8 Ywww.tvboxnow.com
( N  I5 @3 g, Q【做　法】 www.tvboxnow.com8 p- R: C" B2 g
1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
* T$ f" L) `7 O% @  m2 k( h) b) O公仔箱論壇
0 N0 k0 F" j  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
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4 s- ^% d) G; v! v, _- b) j3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
' F' y& u% B; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 @( J; \+ s' X( k% A  [4 o) Etvb now,tvbnow,bttvb因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好
( u# @( g1 Q3 Q2 Z& Q) z- |* h9 r& |www.tvboxnow.com
3 n( X# {4 b. L9 X1 P. V& o# I/ T( ~www.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 D- D: j( P- r! k+ Y杏仁粉  160公克
6 Q; P& ]; ~# M( ~1 a  c# Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  140公克
6 G& C2 l4 @. k) @, R6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉  2公克
) s" O( P$ g* Y# b綠茶粉  16公克 tvb now,tvbnow,bttvb' I6 H  h2 q( X) M
蛋  320公克 2 f. Q& z' z2 t3 X
鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; e) H7 f3 ]. V$ t$ c- b- H
細砂糖  200公克
% s- r) ]: v$ H- J% L+ q1 @+ g! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o8 M7 t6 |; N% x, G
蜜紅豆粒  220公克 & [& ^- p6 b! ~4 B& d

8 L' W" s3 z) Q6 ?$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 [/ ~% \0 Q% k  R$ S5 I公仔箱論壇1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。
  \! O+ H6 T* v) f6 X) V, N+ stvb now,tvbnow,bttvb
) ?) \# f/ w9 g" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。( I) s# r2 R/ l! M4 Z
公仔箱論壇" Q& u) M/ k' x. C( C" S
3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。+ y1 I* \2 T- s- V, q, P

  z( \' f" D" W- G6 u& I0 k9 Lwww.tvboxnow.com4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。6 X$ F" n$ T1 Q/ w! M9 Q* {

+ r  H" D( N8 k, h/ ]7 K8 c公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
' W; @8 {4 ^6 r% E% Y* ]草蝦  6隻 www.tvboxnow.com  `+ ?1 k0 S* M, I' R8 T& e; P
蒜末  20g # x0 a# c3 n4 \( E: A
辣椒末  20g www.tvboxnow.com, @5 v. a, H9 x$ i
香菜根末  20g
5 ~2 X& W) k3 c【調味料】 2 _- w: A* A, A& N; w$ H
檸檬汁  1大匙
2 J2 O' q$ n% f' k魚露  3/2茶匙
4 n8 Q% p) V& ~6 s- @8 X% h' Vwww.tvboxnow.com糖  1茶匙
" i  Q& f+ f" E* |公仔箱論壇
. Z; g$ E3 D: M' _# h9 _$ E+ x! c2 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* `  p: J  c. n, A. v" t/ ^) u
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u9 a4 O9 b0 i+ m" L
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2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。www.tvboxnow.com( l& @: }- u6 e7 h  L3 y4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; u, M% e1 N5 R
3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。
/ ]" J- V9 A( u www.tvboxnow.com. f7 o! `' O7 z+ {% k
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。  q' M- q- ~8 j
$ j. c; m6 g2 R3 b% d% M
5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 公仔箱論壇3 N- _, _' W+ Q: U, M- S
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q% b  n8 l5 P' U1 t2 H: J! S
【備　註】 , a, R  m# a* V. t# w
先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
5 ~% L" y; x+ V公仔箱論壇6 x6 l. l0 r$ |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]