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【材　料】 公仔箱論壇* C0 K6 T8 z" Z; Q% C( @6 M
七味辣椒粉  少許
! }+ z1 Q  W4 Z0 s# d+ g& X公仔箱論壇糖粉  1小匙 www.tvboxnow.com5 t3 f% `1 D( ~" T( F6 N2 @6 i
淡醬油  1大匙
) l8 a+ E( p+ n! f. s) qtvb now,tvbnow,bttvb水果醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 [! `) j7 n. f
蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 b  U' a( E+ E8 i& D
【做　法】 www.tvboxnow.com( i9 y4 j4 G3 U) `2 E2 x: i
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
* y# M/ C# B9 x* s公仔箱論壇日式柴魚昆布高湯  120㏄
+ Y4 f/ A% S6 y. f8 K5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
8 @. a- p7 k5 d, e& P糖粉  1/2小匙
3 {0 Z( ?# f3 itvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 # ]2 Q& ?, u* `# W7 c7 Z. c: X
水果醋  2大匙 4 T6 ]) T; `% b% h" y2 t& w
蔥末  1小匙
6 M' C* c( w( \# Mwww.tvboxnow.com【做　法】
3 T+ [/ M/ B. e% Mwww.tvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
2 G% C  f: Z! @8 s; R6 a公仔箱論壇橙醋  100cc " v) @7 w- k' o; T6 a9 L9 M& @! L
柴魚高湯  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* r: ]1 z) S; [% M
蘋果汁  20cc
- T% V% d& h/ H: y! W. Qwww.tvboxnow.com吉利丁片  4公克
9 n5 I: p8 E: {5 A& w公仔箱論壇【做　法】 $ e4 I6 n5 R5 L) Z
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
8 q; _& D: |, Y" Q6 ftvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com* Q  c! p6 q. b( v3 A- O, e
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
$ Z8 j! _. u% x( Xwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb! i  \  T- f- L+ t$ J$ S/ y+ j
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。公仔箱論壇2 ?  c- k  @9 U7 u

9 z$ l* x- U/ g' a2 u' h$ `8 }1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 - a3 r: K/ J/ Y; S
柴魚高湯  50cc
, v2 n. A7 p$ x4 T+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  60cc www.tvboxnow.com% C3 c. |7 m9 `6 R+ h& P, D! V
油醋  200cc
# C7 w" q& a+ O' X6 {1 h7 U/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  40cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! P, y/ C' k  @$ b; h$ J
芥末籽醬  10公克 www.tvboxnow.com2 {& \0 ?8 o5 A+ l2 \* J! Q, D, `2 d. h
蘋果  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( C* u# Q  d# h1 e
檸檬汁  15cc
$ C3 h% ?9 A5 w" c! ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ w# x: r$ e! }
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 _$ f# D9 Z9 U5 |8 K

0 a1 F" ]: G: e用途：可做為一般沙拉的淋醬。
4 c+ f' [* @5 w/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f) n) R) h5 n4 h! `3 q% twww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
0 J8 R# J  G8 ^5 s" v, t9 i8 ^- Htvb now,tvbnow,bttvb辣醬油  75g
' X7 m" U" U" r6 e9 I& y# mtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M( u* R9 x6 O2 |
蕃茄醬  100g www.tvboxnow.com* h9 o9 ]6 W$ g7 u
醬油膏  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 E- Q6 ]5 S# h9 r4 M
TABASCO  20g www.tvboxnow.com' x4 e  |* `' s2 y  G
味醂  70g
% d( \( j& h! c. d% n公仔箱論壇細砂糖  30g
$ S/ d" f  }8 w/ p2 l8 K# g) o- H/ m8 ?蘋果泥  60g
. o* r. M* M' p$ Lwww.tvboxnow.com【做　法】
/ r6 v9 X: y( ~+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% ]5 `% @. p* k  `* B" c2 c( h* E
2.加熱後放入細砂糖。
  j/ x& }+ n0 O+ J3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 , v$ [6 H3 ^3 K: h, [
咖哩粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 j0 Q- a" x% H) Q0 z
美乃滋  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ x) G) ]1 }4 `2 K* U
原味優格  30公克
: L, B- Y/ X  ~$ ?5 Wwww.tvboxnow.com鹽  3公克
) O5 l5 I: I0 S白胡椒粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: j  v0 Y  W% W( E
【做　法】 www.tvboxnow.com( B! [# K4 m1 N) J
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 . D, H) [% y* B& E+ U5 V& V) `
山藥  1條
& ~, x, \4 K5 t, e; ~9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  140cc
# {9 e; g  H9 ^' J# H公仔箱論壇糖  20公克
  Q: Y/ P8 b0 B1 ?3 X. g4 ~公仔箱論壇醬油  20cc 公仔箱論壇" Y/ s/ m/ S# T
味醂  20cc tvb now,tvbnow,bttvb$ ?  _; w* m, p
蘋果醋  60cc 3 i( K6 [9 J( q% S& ~; N8 O
【做　法】
: n3 y: Z7 m0 c! i2 q6 {tvb now,tvbnow,bttvb1.山藥磨成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 h! i# \- B8 |* N

" M/ _7 F) E4 m5 l- ]2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 . `" P3 G  t/ I& [
1.白味噌  4大匙 公仔箱論壇6 K( l- j- P/ `  t' w6 K1 j- A
　紅味噌  2大匙
- J7 _( s. v0 g& F+ z3 N& X公仔箱論壇　黑味噌  2大匙
% e* h4 R7 H9 J+ q9 Btvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
/ m5 g+ G3 d- xtvb now,tvbnow,bttvb2.清酒  2大匙
  v0 {; ?+ W) d7 q; vwww.tvboxnow.com　味醂  2大匙   @8 C1 P5 j$ j& F- @
　素高湯  2/3杯
& {- L' G6 v# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. l5 E3 l' q& v- h公仔箱論壇先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! D& i- [9 ^2 h# w2 W
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 g! q* U( ~" B! `4 K
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 公仔箱論壇) R" j4 |' v! c& g. y
蛋黃  3個
2 d: P: L! N/ `  stvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 www.tvboxnow.com0 b# i8 K+ Y* A
米醋  2大匙 ; _$ F$ K4 N( W6 H) l4 {" r3 R
味醂  2大匙 & y0 f0 c& N" `' Z3 F
鹽  1/2小匙
  Y0 e" o# d' G0 r" a/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # b% `! k& p' ?0 H& {# y
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 公仔箱論壇+ {5 F/ a/ E6 `2 I) Z8 |$ m/ V. \
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G( P6 o: ^8 {2 f' }& d! D
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
: ^( a* O+ E1 |* H# t5 v' ^美乃滋  120公克 : Q, w4 M: ?+ e' ^% z, n# a
山葵醬  25公克
5 |7 [) h- q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) c: n2 g" Y4 b: ?0 Z5 ewww.tvboxnow.com把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

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【材　料】
; U0 |  n+ V+ ~; ~0 _; O蘋果醋  100cc , t- r8 [: ?4 p+ H; o! P, [; W- }
蘋果泥  20公克 公仔箱論壇, I( b* N; b, D" I
蘋果丁  20公克 7 C+ B- W7 v% E' u, f* U
橄欖油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, ~. Z7 h5 Z! ?
肉桂粉  1公克 www.tvboxnow.com( m/ b0 f5 Q* q. ?3 ]
鹽  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- Y6 ~+ g$ s6 D
胡椒粉  1公克
. y7 G- _0 b) b( E1 Q8 ]9 f6 D1 {# a( zwww.tvboxnow.com【做　法】
7 f" t5 |8 t* {把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】
3 N9 c/ s, u1 ]) h( H公仔箱論壇日本漬梅  1顆 www.tvboxnow.com; Y# W( |9 c$ p. p3 l4 z" p: f
嫩薑  20公克
; d8 J# G- f, `公仔箱論壇檸檬醋  200cc + @8 C9 H+ p6 \1 I5 j. L' M
薑汁  20cc
" N, x$ i* k: F' H公仔箱論壇味醂  10cc + ?* d3 G# y$ O" j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ z# V" m+ [+ W: x/ l
1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。( b. Y) c8 e8 ^: r

. ?+ ]! r$ L: C9 i4 i; s: |2 i公仔箱論壇2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】
3 T1 V+ u9 y9 k3 j0 U7 C公仔箱論壇黑糖  80公克 % L& |* v! `2 h+ {
水  70公克
7 N; U$ W* Z+ G2 X1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 @8 T) v7 r5 V1 w$ R7 p
蜂蜜  15公克 www.tvboxnow.com1 |# T( ^9 B3 I0 k1 X, p% X& Y
【做　法】
6 a+ ~0 @4 M# o% ~(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 9 a7 ?( ?6 F. W1 D$ r  a
【備　註】
+ ]6 l5 S& a( Z- J& o" \5 A, ~- |9 {tvb now,tvbnow,bttvb煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
& d8 [, k1 V% }& f1 V, W公仔箱論壇水  100公克
1 {6 C3 I4 w2 p$ g細砂糖  100公克 www.tvboxnow.com- G' W4 i2 _  x# _3 B$ X
抹茶粉  20公克 2 Z  S1 u, E* K8 P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 A5 ]5 g+ `, q% B
(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。
8 o8 j4 z0 C% G: T. Y; \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 www.tvboxnow.com. ?7 F' H) V' Z
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
7 J; P! V$ i! J3 D5 O5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔泥  2大匙
0 p( X1 N5 C$ c# D1 V7 P% h' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋  1/2杯
5 G( C/ b- s' O* }tvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  2小匙
$ y8 ^3 X! e' w  S& c/ _0 a【做　法】 : H+ M- A5 v( ?+ {6 F- ]6 m
(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。 www.tvboxnow.com  x$ N( y1 |1 z8 R, s0 {! Y8 F
【備　註】 www.tvboxnow.com- C# y( @0 _6 j4 y5 Y
可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。