MagicAndy

' i, P1 p' P1 l- W
材料" ?# N5 I( |7 H; ^/ C) a5 m. d

6 |, n( a! X' G- C# A6 X4 i. ?蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]- G. a5 U$ X& @  j4 I

! G5 b" K( B, D7 O6 F- F7 }/ |1 @

; ]0 P6 v) R: d4 W7 [6 F7 l. hwww.tvboxnow.com黑椒汁 2 湯匙
! P( O2 h  z$ {1 b- ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 L" `! F5 [. k3 o9 j' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x1 m' T* m" N, o, {/ C" N
芡汁
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$ p! [2 G6 Y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 3 湯匙www.tvboxnow.com' a- `8 |; h6 D. q( \6 l2 X

# R) `) M2 @( I: I- ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙: w! z( c/ e. o5 [
www.tvboxnow.com. Y; b: T: T5 c9 @3 b

. _$ V1 j2 C8 _, Z: o' V0 I6 l0 lwww.tvboxnow.com做法, D5 x0 w6 @0 B3 T
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
, a+ |9 `/ |1 @4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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( U  ?0 S, w& ^3 @8 x; Ntvb now,tvbnow,bttvb材料9 |, o8 R% |5 G* E+ U

- K+ P3 u! i4 Ewww.tvboxnow.com魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
$ `) l1 T- ]2 G/ g, p: ?- {% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n4 l5 }$ M$ k3 N

  ~# z' e+ c# _www.tvboxnow.com1 P$ l% i) p+ u! g& n% S! A
& n- Q: _2 m" K4 t% `, _
芡汁 6 r) B) a) h7 Q( j7 @1 m! G6 A$ l

' a3 s5 @7 p( [& t% Y2 Swww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
3 P! J' ?! B( \& j& ^/ L公仔箱論壇
2 c: n) r* L( Z( c" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. L' d$ ~, k! p( W9 Y8 X! D9 e
做法公仔箱論壇' F) |5 d% l5 R4 T: ?
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: {$ }5 s4 S2 @: G& g' C
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
" p; p: D' i+ [' o; d* h9 y# Dwww.tvboxnow.com   至熱透。

MagicAndy

www.tvboxnow.com0 z4 W6 q6 F  k3 s5 R4 W' z% \
材料tvb now,tvbnow,bttvb, r8 @3 V# I4 @2 ?9 i. _# k$ t

9 k+ X$ ^: Z5 U! L3 k嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
& V# t" K' |# Z5 d# Z* Q( D1 l9 M% y9 s9 m

1 {; t  s" c$ l# I
& j# [+ f  |3 N# K& f8 S公仔箱論壇
  i! j- n9 I! Y/ r調味料 公仔箱論壇5 z* V5 Q8 F5 F) u- A

" t  G( X7 B7 w3 l$ \0 L$ d7 L舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
( }/ ^3 c; L# o6 e! W1 u
6 [2 I( C  B; o+ l" u+ R7 wtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]- {9 A1 \/ H5 P$ P. b5 k

* |( }. R3 X' B- ]( v, N4 F
" \: D. b% {" n, w0 T( vwww.tvboxnow.com芡汁 www.tvboxnow.com  i) w$ K5 R& J; G9 {% f

2 B3 F# v2 E" a* Rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙; f7 C5 G9 g% D+ }6 Q& J; W

7 O& y$ ?' p7 f. G5 r  J. _tvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
1 S4 k! ], ^7 R  P9 C" Twww.tvboxnow.com3 `5 X) L9 l6 H  L2 @8 A3 Y' U

% a9 |: c5 f9 O0 r0 l3 M) ?tvb now,tvbnow,bttvb
% U* O* M0 P! D0 f9 nwww.tvboxnow.com做法
; ]& n. i: @- l8 Utvb now,tvbnow,bttvb
* v/ W9 x0 x8 j; r" J6 B! |公仔箱論壇, _  q& K3 m; ^/ h# h, y5 L1 G
www.tvboxnow.com' h/ i, q- T5 I6 {' B* d6 N
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。& f7 e& S) b/ H# n. L
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
+ }8 e' x5 T; d: ]! \3 Z    蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 ?& H& g' w4 V0 S0 e
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  www.tvboxnow.com: d* Z  q, U, K) P
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

! U6 O2 |# d2 `0 |公仔箱論壇材料
- P4 @$ T1 ~  O% |. ytvb now,tvbnow,bttvb
$ t( ]' |$ x0 o. a# P上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
7 F( g, u# K  Z  y! F: q, c& I# I  k公仔箱論壇
8 ]& J/ C- O) S( o0 H2 E5 p" kwww.tvboxnow.com
; e% v/ C0 [/ o6 ^9 h9 ]公仔箱論壇3 J0 v8 k" h$ E$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~: @( M$ @0 w# _" e
醃料
5 Z3 Z, \9 a4 [1 H2 `  ~3 m! u! \" w  s9 Y* R4 y- s- W
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量: U: B# s# e* P/ p+ W) m3 e9 I

/ p; i. c2 F0 K6 y6 ~$ n; L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p/ M9 n: v& `  g
芡汁
! O$ ^; \. \3 H" P- Ewww.tvboxnow.com6 Y+ C3 i6 D* [6 P$ N) F
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升www.tvboxnow.com9 B( ~, V# H7 t1 i
www.tvboxnow.com2 K9 Q7 m0 m/ \" h
tvb now,tvbnow,bttvb( W) b; V0 z' k: b& q2 \0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: W, J2 q1 ~, ?, N3 r5 M
做法9 K2 O5 k+ e4 O+ y, q' `" D3 i

* c& G" a( ~; i# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _0 k4 ~  b* J( c0 V7 u) Z0 |( ]0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O. G; X6 ~/ m* h, C
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ X# i- X0 [+ d0 v
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 u+ _+ z1 ~, e8 ~/ |  e( X
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
7 l+ }6 H: E- z) Z( n7 K; U# o6 C8 t# Jwww.tvboxnow.com: U: a# D0 T: S0 l. l0 d0 o" I, M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# G  u) K+ k
材料& W+ V7 g9 P/ e! @
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
0 z5 V) ~4 `. \, J% p& n
: O5 o6 J0 O6 Z6 u2 U$ c公仔箱論壇6 y7 o+ |5 O$ D  b
芡汁www.tvboxnow.com2 }. P1 w+ T8 `& l% O5 u

' d" _  i5 `- F/ N" {. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙www.tvboxnow.com9 k' e/ c6 P& m* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! P/ D0 r, P
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 e1 g+ P+ D; n; S2 D
, A1 v6 O! {* e& z$ B/ H
舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b. L. ~5 f+ k8 N) G

# A9 @. t! t0 C! k4 N8 a# y0 _+ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! }4 n, E# G" W
做法* n4 O3 j  Y8 P

9 I/ h1 J" l. m, M* ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
% O, S' K' n2 ]! S0 g& S0 K5 l) `tvb now,tvbnow,bttvb2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。tvb now,tvbnow,bttvb0 L) `$ E6 x/ R- ^; r: ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 r+ Q* a. I4 ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料
, m4 Q$ L% r& T2 G  {公仔箱論壇
# p: n+ \; ?  v; e$ C. A! A4 T* l( K意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇4 N5 [; E: t3 A3 R4 [3 H

: d) M* G, r% @/ e' M* r8 W公仔箱論壇
' g3 E+ b, K1 ^5 ^& i7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R: Q& }9 ], [, h% u- Z1 @/ O  B8 X7 l/ j/ O, P
芡汁 www.tvboxnow.com/ x& U6 A, S2 V  _

/ S- q/ P; s3 w" }6 h- O6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙: n/ g3 q5 {( \, b7 e

0 j+ [4 u" x2 f! e5 c. ~1 w. B; |冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
- p) A* c' E, G3 Z1 b  m4 I5 f! c/ N9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {, G, B7 q7 X7 J% W- G$ N* g' y

* s% t; p# l- G8 W( O8 c公仔箱論壇做法
* Q1 ?9 P' y5 ~. s3 _3 L. l1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇1 O8 o1 @0 V% f1 H
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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0 [' X+ U, ~! l9 {+ A
迷你素粽 公仔箱論壇2 Z1 ^, G4 q! ?

2 h+ G0 C, t! b' s公仔箱論壇可供 10 - 15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 A- ^6 s' o% j& _, j
做法
% k/ w4 }& s& ~0 @0 o1 A公仔箱論壇 煮
: r& h  G8 C/ U5 i; x5 ~# j, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www.tvboxnow.com2 n* h/ b. M8 N0 e8 h& O) J$ W6 i
% B, S# y' j: E* Y5 e# i
  
7 D6 `1 o7 W( R: O4 ftvb now,tvbnow,bttvb
  M0 u. l. @( J& }" f# vwww.tvboxnow.com材料www.tvboxnow.com8 {( V4 _& x$ F5 Z& g5 k
tvb now,tvbnow,bttvb5 E) v8 c1 d4 Z( B5 O
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]www.tvboxnow.com. G  v. P( B4 W- m
+ P% v/ L1 P0 v% y
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條www.tvboxnow.com/ V& e1 B& r4 a* s1 ]/ d+ x

3 l* [  G, H6 K: _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, w: F6 ?; l2 J* X/ r  l  `
1 R1 q8 }8 w& q" \' |! a) Y, v, }
- c" ^; Z0 b! z/ O5 I' ?
醃料
8 b! G& F: H+ F( m; N& zwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# V4 }& j  K8 _: U! @% r- @
素食蠔油 3 湯匙
7 a- C! Q* u) {: ~2 dtvb now,tvbnow,bttvb
7 \8 T# u- I* }1 E: [# l: D7 Hwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 P+ i9 f) E7 K; D* K; K, A
調味料
) f4 B! ?! T1 y) B7 y
, v9 a, H; A: `5 `9 b; O/ X公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
, x& T6 J0 ~- w2 Z5 f3 \- a$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U' |6 H4 s+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( ?: @# {( D; N( ~8 |
伴吃用料 ( T! v& H, G# ~' f: n

) r8 Y$ z2 S1 L+ R1 A% fwww.tvboxnow.com煲仔飯醬油 或糖; [, C# K" a# v& h

. Z" L$ F& L* @9 ^$ S公仔箱論壇
6 W8 ?, K& n; f9 [6 e; c3 b做法tvb now,tvbnow,bttvb+ G5 P4 `7 i% P; _
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
! o- Z3 o. {2 a% X; w) `+ v) u1 Owww.tvboxnow.com    米、糯米及調味料拌勻。
; v  L0 F& A! j) ?9 J$ x公仔箱論壇2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]: a, f, v  @
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。4 r# c) I' W7 K$ P: U
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. l8 N; K2 {. P
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
* P$ j  B5 Q* l: `) s5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. X8 i3 I! t" f1 K: f, M0 x/ `
    粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb7 v( M6 Y- u; j% q( v( M
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb  ?% k; ~/ v, F7 h4 r' w7 M5 _
    瀝乾。  
" O  ^1 r3 l) y8 H& stvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
8 \- A! r! D* u! e: }& l& ]( J! z  [公仔箱論壇$ r& w  b- @' V) A
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: \# X6 ~. z, f
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* K3 f2 C! F1 i& F) p
7 h, x: _1 W6 w) P; g9 ?
& n# q( {% o  Y: K& Dwww.tvboxnow.com醃料
. z) v/ V7 K- R; @! Htvb now,tvbnow,bttvb
) r" a3 U+ U5 S; z  F4 mwww.tvboxnow.com粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇7 n6 ^8 t; m4 \8 Y  u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M9 Y9 i* T0 U$ U
舊庄特級蠔油 3 湯匙
' {* |: t7 u2 T7 q5 Z( j! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! C; M: f( w7 }; ]

, H4 a. u4 X- S* s做法
  e  C$ o1 i1 u" g  `9 X( fwww.tvboxnow.com1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
/ D' C9 h! A/ r; Fwww.tvboxnow.com    醃料拌勻。www.tvboxnow.com2 |: C- c: l- o) I
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。www.tvboxnow.com) N7 M2 n- Q4 ^! o' b/ d
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇1 @* U6 q$ }9 [/ u0 H3 i
    煎或炸至金黃熟透。

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材料; _* F) h' {6 Y

7 O+ E$ {$ w, L$ g8 R# M意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
8 x$ h: Q2 x- q1 Y公仔箱論壇www.tvboxnow.com: R0 M1 @1 w% o0 o9 W# g
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]$ [7 v6 h+ a/ L2 C
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公仔箱論壇! _- P4 W2 V# o$ X- D2 C
tvb now,tvbnow,bttvb, |3 Z4 P8 x: f
黑椒汁 2 1/2 湯匙
, T/ c2 A8 s2 ?% ?
) A5 I1 b) v) L7 i" i公仔箱論壇" x  @8 h' D3 ~3 g( Q8 b* I+ ~
做法
1 q/ v. z4 q; v$ l# L% u: Pwww.tvboxnow.com1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
4 I: G* y8 a- D7 wwww.tvboxnow.com2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  8 C1 Z7 g* X) W, F3 Z* l5 P
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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, i7 D. ]1 j# i% G* h- @0 _* l2 p* G& r
材料" r6 O8 p; `; P# G2 O; o* L3 B7 t
  S; g+ Y( W: B3 o, }1 F( }, J2 T
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙' b+ H. X+ _% ?) d: h

' z/ P! P& W! E% ?% Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 R  z  K  O: [9 q. l) l
% ^7 ^& b3 Q: v0 x, \/ R, v6 ^公仔箱論壇公仔箱論壇7 F) ]  S, q5 e0 }  C
調味料 www.tvboxnow.com6 a7 p5 R: V3 L0 t- O" v+ O
; U$ e. ^7 H( ?5 I, }- M
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
8 f* x; ?, _# |5 O5 _" z  t- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com& E0 |6 A+ w& L% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x) y% [5 ~4 F( N0 `; [
做法/ M+ N0 i# R0 O, o
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
: @; Z& |8 K. j4 btvb now,tvbnow,bttvb2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* G; }  v# q( R$ @' }) I
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
. `5 [$ ~+ E- u9 q! g( m3 Q0 ~
) a& k/ r! J; E& ~& l; K[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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www.tvboxnow.com  K" E6 `8 P. z6 U8 k& W' H
材料
& f$ G9 N& d! E" o/ F% Q: X7 U$ M9 Y# q
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙8 f6 B' |. P1 y6 Q* C, N& R5 j7 u

, H  c  ^6 D5 Z" ?1 Rwww.tvboxnow.com& o# ?. x% g4 V
www.tvboxnow.com+ G# @( E0 P- o2 R* ^
公仔箱論壇2 b% F  F  p$ L$ k" m
芡汁
4 A; k8 _) o% J: t9 L" {% Stvb now,tvbnow,bttvb& t1 d  h* A0 w5 b  ?# N2 j4 J; N
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙, @$ Q0 q# O! v; P5 o: R$ B3 N/ B
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升0 P+ Y0 d( F6 ~" q8 L, e

8 y6 c  p* L% Y4 o% `: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# E: Y5 Q, ^+ z
做法  o+ n7 k/ Q" H0 W8 _& H
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ R% k& O/ K$ J% p: F" K
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
' \% `( [/ b) u) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入芡汁煮至熱透。
/ j" y( Y- F$ u5 p, o* I公仔箱論壇3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ W/ r- J$ C2 \0 d1 p4 j& _

$ p1 X! q) z$ |- y2 Kwww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

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材料* T! }0 `6 D3 M6 f

' N' O6 \+ n4 Y9 `公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用www.tvboxnow.com3 ?" i9 `, K+ O& ]0 u
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0 u( t  V3 M3 O0 n( m' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( e1 r/ R. S/ @, _1 D7 e. L
醃料
  I! {, ?$ v1 i/ }tvb now,tvbnow,bttvb
% B/ I* r6 U+ _' W) Swww.tvboxnow.com鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
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; i/ S( f/ Y# r0 I1 L) }0 k芡汁
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, t4 `/ Z, ?# ?4 S5 ?/ a# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
) Q) O& h* l( B' N- A$ w公仔箱論壇
/ E2 K9 l/ `/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ^% u% [' E& K6 F/ j; A7 d6 i: Zwww.tvboxnow.com做法
3 t0 o  J( x' Y; C1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。公仔箱論壇3 e2 d" _, s% m
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
) O6 p* q2 |4 c1 P; z2 h' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    火腿絲。
( B# U0 G* Y5 S& R0 H公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 y2 k: \5 M5 |; h
    並將蔬菜排放碟上。) o. G9 u0 k8 p/ c
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。公仔箱論壇' h! C) ^0 T6 ^- k/ l. n, W% b3 f
tvb now,tvbnow,bttvb0 W% W& _3 K1 l$ f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料
' j* n7 k- j5 W; b7 F+ {% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- d2 k& z( p  t& N% g0 C: H1 W6 ^
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇( ~+ f9 c5 e" r! {. U
www.tvboxnow.com1 F% a( |, @! S; [, P* \$ f

; `+ P( f" h4 g( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z, t! s2 e% N9 K% _  }- e: \# q公仔箱論壇公仔箱論壇: J" {- k/ ^7 T7 G6 ^+ W3 r
芡汁
4 ^. X* U" i0 K0 G% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 r2 w" s$ A$ X+ |  e. N
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
  I" f" l& f$ P2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 P  h6 p/ ]% A5 D# O
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
( i9 j1 s" ]) B- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 {" M+ J* P8 h* j4 k: x3 `% O9 ?/ N

6 y3 c% {  d8 O$ B. Fwww.tvboxnow.com做法
. d+ z6 A& @9 D. L6 htvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。www.tvboxnow.com1 w7 g3 b; V' b) X( x! O. Z; t: f
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料
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- S4 C/ N9 A( Y$ H' K* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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& O* e9 n8 s/ O; c公仔箱論壇$ C0 p1 [6 |; D9 k

) ~4 i8 y* s4 E$ r
% `1 ^; R5 R2 k' Q: E; m6 n醃料
7 g* ^8 l( m' v( P) _tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com5 R) G/ r0 }" C+ J, j
舊庄特級蠔油 1 茶匙
' K* |! a4 V% I' q9 j
. S) E9 ^7 d) |, v; J" gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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- x% _$ j7 e( `$ |* z& ~- C公仔箱論壇公仔箱論壇% y, I2 u+ A6 X3 I
芡汁
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+ p! e& C5 R/ U* f1 o. G特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
$ n+ B6 n3 Q% N* e公仔箱論壇www.tvboxnow.com2 ^" W% Y4 T# Z
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇7 b/ S  l5 L- G3 K# C9 q9 L8 j; F" M
www.tvboxnow.com7 P: {. S# {4 e

3 L! ~0 h% ~; e, r( o" @/ f做法
- ]0 [5 Y7 P4 t$ r公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 y# n- H2 l. j& g$ i
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
+ g: U& h% Y4 `) z, D! Q, Y/ m' X3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去, B  y$ e4 ]( N9 [+ R: ~& u
   多餘汁液。; T3 R1 V0 l, O
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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: m4 |. C3 L$ C# L0 C" [
; s9 S# L8 D& {5 K, f. d公仔箱論壇
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- g9 w" N5 Z" h5 y調味料 www.tvboxnow.com) z& ?3 |$ O( f  k# g3 W

( G, ?$ d" g* r* i# u, m舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙3 M4 \& z( R  Z
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芡汁 % K8 |3 @3 B' B0 ~) \. J0 U1 r

& z. Z9 {1 Y2 E; P9 F( ^8 awww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
" ]2 S( C$ S# j& I, Wtvb now,tvbnow,bttvb: J! ^+ p! _  v3 D. H3 Q$ m7 v' k
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做法
! `5 K0 e3 z9 o+ w0 p6 B  s1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
8 ~/ B" _9 y4 c6 q. S1 Nwww.tvboxnow.com2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
$ s+ m  D5 J1 z& j8 btvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
" g( P7 {, `! a. k" C, Bwww.tvboxnow.com4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇# y6 A4 a7 i% u5 T
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。