2021-12-16 08:00
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5 Y& _% L% c6 t* B3 Q: w7 N冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。
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. @) i: l8 b8 I% j) o: A雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）" ?1 P0 Y" l* S1 I
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( a8 [" C$ b( rwww.tvboxnow.com12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）$ L7 Z. V1 C( d0 q/ q
7 d5 k& t# I6 r% u9 Uwww.tvboxnow.com香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。tvb now,tvbnow,bttvb. a* @: _8 r) h( o" E' ~: i
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0 E4 A) L, O3 e! N8 Ttvb now,tvbnow,bttvb香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 ^% F. B2 x* [4 o8 `& J
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食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
; ^4 |$ }: G; C! N公仔箱論壇政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。
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▼2020年冬至午市限兩人一枱▼tvb now,tvbnow,bttvb; K6 B: P0 s' z+ ?
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2 J8 n8 H; Y/ ^5 b) qtvb now,tvbnow,bttvb去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）( } k j5 M% F' X$ f
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）www.tvboxnow.com+ d. |$ U: L9 l' l8 s
1 Y& d( I1 W2 V. D) c' l& W有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約0 r. c! K. S+ m u( }# \
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
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! S, ^% ]9 _8 Etvb now,tvbnow,bttvb雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。- I8 q, s9 h* C1 H9 R. r# _: F
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n4 o6 X' m' z+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ q6 i7 D: ?' T3 x( s. J& q' J
# c: ^ p# @8 gtvb now,tvbnow,bttvb雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; S6 y7 M j! y, I# L
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 K# Z4 S% J% I
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6 @; [- b3 `2 m x+ ^1 Q雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）公仔箱論壇) ? V3 D" F+ W/ b+ w _2 ~
9 _% y; ^' v3 Ctvb now,tvbnow,bttvb她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。www.tvboxnow.com& ^. x- ?7 a4 d
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至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。
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12月9日起須使用安心出行場所名單公仔箱論壇- I# m( c6 i8 I1 v
8 v7 x# M$ d& Y$ G! r# E2 gwww.tvboxnow.com類別 例子
0 `* l8 J, u0 I+ G. z4 r' H餐飲處所 A、B、C、D類食肆
D6 F( h @. @$ _9 @; ~酒吧或酒館
$ Q& _" L& E( s遊戲機中心
) T! G4 i: ^0 {( V, w4 a" R浴室 公仔箱論壇5 {8 W, w: J! _
健身中心
0 ^; ^/ p! p# W/ h. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場 www.tvboxnow.com* ?/ ]2 Z P p
公眾娛樂場www.tvboxnow.com1 }! Q8 n$ [- V; t6 }' Z
所 表演場所 主題公園 博物館 電影院tvb now,tvbnow,bttvb% }/ _" _4 D% I! z. x
派對房間 tvb now,tvbnow,bttvb: { Q' @& X& Z: V* N
美容院及
9 ~8 I2 ]* S7 G按摩院 tvb now,tvbnow,bttvb2 [: E- F9 Z; D1 N
會址 % [# S: M, |2 w
夜店或夜總
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卡拉 OK 場/ C c! D: ]8 @" T4 e9 J6 F
所 www.tvboxnow.com2 }8 `& E$ B9 [5 g
麻將天九耍
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# ?$ u( e1 [ ]- Pwww.tvboxnow.com泳池 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 a' O+ e% E+ S5 s z; G
酒店╱賓館 & U8 t( n+ Z2 M: P2 m. P& j( l
郵輪 www.tvboxnow.com/ Y; t8 B8 L) W( E: D6 `; h
活動場所 tvb now,tvbnow,bttvb6 K: ^3 ?. a! B8 e; X1 T# \
6 P Y9 S. D7 Q7 T公仔箱論壇資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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