[美食介紹] 客家清炖猪肉汤 ， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力

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       客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
' n8 F4 h/ X$ F0 b# u  m       材料：公仔箱論壇* G+ n, u- R2 _- z  Z* P1 V$ O' r

- {4 m" Y7 i/ C3 V8 f* ]6 h* v6 n公仔箱論壇　　肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
; {; m* d/ r9 H' D4 K5 P3 e　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^& \# t1 {8 P" B
　　1. 猪肉洗净切厚片；- S. L  O& n" U" q
　　2. 红枣洗净拍扁去核；www.tvboxnow.com' w) ~; C0 G4 O0 G+ `) K
　　3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。  N, R, \, n2 f1 Y9 p# g/ [
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　　功效：" W/ k0 ?2 ^0 R! s# w# D
　　性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。tvb now,tvbnow,bttvb, K& P& @/ M! T  a; h

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　　瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。