[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
5 F9 x7 P. H: Y" b$ j! Qwww.tvboxnow.com　　调味料：% h- V! I0 y' ?" D
　　淀粉：1汤匙
0 k3 z2 W0 H8 M2 I; c9 i: f　　料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 y9 H8 z' D0 `6 Z% z( N
　　生抽：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" ]0 |# [6 C: ~  R. d
　　盐：适量公仔箱論壇4 K3 n- K* O% O2 Y
　　公仔箱論壇- \- h: T) z; ?! X
　　做法：
  h& e! G1 |7 N; E; q4 G" v, s9 r8 ]公仔箱論壇　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；: d4 \. \: H  P
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
( d3 ]; A" b8 ]% O  M; v. itvb now,tvbnow,bttvb　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
( K5 `/ U# L3 V　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
( b6 Z' j* d5 ]4 W- Ktvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c  J* z7 e% H- n
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb1 @" c3 T5 f3 n$ v
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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　　●靓汤心水5 f0 c5 r6 q3 x: \3 V
　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
; V; M) @2 z; E# ]- Z2 L  xwww.tvboxnow.com　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。