, b2 s/ v$ i2 z7 w7 I! `公仔箱論壇 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
6 {) }" e2 ^8 ?1 utvb now,tvbnow,bttvb可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
. {) e- i9 B: \& x$ a 油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
1 }+ |: r# N) _0 T茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q/ J* V4 T- Q5 L
, v" s7 s' h0 ]6 X$ ` k食谱用料：鸭、油菜- J# }- d" j3 z! S/ D
调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 www.tvboxnow.com. u. j0 O5 x6 M6 \3 t
制作方法：
* T) y1 [' U1 t( K. P8 |鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* y- l9 L6 @! G
, m7 a1 M7 z B7 T! Xwww.tvboxnow.com油菜洗净掰开 * P8 T# V2 X- \# H
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]4 _2 c3 ?" ?1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒
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. e8 y( x3 B$ \% J8 r( B) T7 s) w- t加少量料酒和酱油炒上色
" J J1 `. v! ~1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www.tvboxnow.com, u4 M8 M9 L/ V0 _7 V; y. m0 O
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加汤
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2 o- \6 |8 b2 n Y( M% Z; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炖半个小时左右，至汤汁浓稠
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" y, W& d# ^2 E3 n把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
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烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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