芒果芝士蛋糕一
; |$ `: V0 | g- R. A" A/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \8 S f. q7 y餅底材料 :公仔箱論壇+ _* i. l8 a/ Z% N9 o
消化餅150gwww.tvboxnow.com# C8 M2 l. L8 Q( V/ _/ N
牛油(溶化)60g e# j$ Y# P3 Q# `1 M- Z4 F2 ^; |& s
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餡材料 :公仔箱論壇1 i5 N4 z) ^% ]1 N/ t
芒果(大) 2個 公仔箱論壇& P+ _* y5 l7 t/ ]# ~
蛋 1隻
6 F' Z0 j E+ v) F1 k- K7 [tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g
+ ~$ R8 |2 j* }4 w* L9 \8 d+ qwww.tvboxnow.com鮮忌廉 半杯 9 c0 s+ \0 n2 F! V; x0 v
魚膠粉 1 1/2湯匙
; X V$ O4 F5 D公仔箱論壇糖 60g
. Y. X9 n- u# `5 L0 W5 k5 Y6 O公仔箱論壇冷開水 3湯匙
6 T( v5 g% n2 t* H9 r7 N8 H9 w/ n( O2 Y( F# K! e& o* B
餅面裝飾 :
! E5 k8 I' q! N8 O/ M1 o3 a. Xwww.tvboxnow.com芒果 數片
1 O1 L* }0 ?: ?8 `9 J& a, Otvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 半包 tvb now,tvbnow,bttvb; X3 ^ B# U, W( x$ F4 Q
魚膠粉 1茶匙
# S: t3 c4 `; X0 ^/ u( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 半杯
6 s" G8 l: e. J& E/ R. Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ }/ R7 U! t) o( R8 ^9 btvb now,tvbnow,bttvb做法 :www.tvboxnow.com/ c' M" p1 ?1 A M/ V% r
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；2 H& P2 I# a' M3 \8 h% U; E6 H& W
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；www.tvboxnow.com# ?( a( j; }) a7 A) `1 l
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
G/ D0 K( e' R! H9 W9 s, ~9 Ywww.tvboxnow.com4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* p$ ]/ h8 b6 j& O5 g
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
' z' X2 q& E h4 p \) Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
' @+ ]- {! D# m* h7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 i5 |2 E _6 t* h" z7 D
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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