芒果芝士蛋糕一www.tvboxnow.com2 ?8 D* S! v8 D8 I
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餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb: O& O0 r4 j, o/ o
消化餅150g
# y: _7 ^' P* f' Ptvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g公仔箱論壇! U. A: D0 w( ~
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餡材料 :
8 i1 c# k6 b& m d+ `* E# t公仔箱論壇芒果(大) 2個
& H6 k$ [ w, O2 G( _3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* o& `$ T/ Y9 a
忌廉芝士 250g 公仔箱論壇# Q. D- }% O9 S
鮮忌廉 半杯
+ F& \$ _7 ]! ^: _www.tvboxnow.com魚膠粉 1 1/2湯匙
' Z$ H9 r; [- X5 otvb now,tvbnow,bttvb糖 60g
: e/ m) e _3 B8 @* Etvb now,tvbnow,bttvb冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~7 }, Y0 I6 ^! j7 u: a5 D
5 F1 A1 j! k E" N% f6 {餅面裝飾 :www.tvboxnow.com* ~: ~3 ]3 ^9 ~) k
芒果 數片
, X* z& m8 t' k$ @' K6 e$ p芒果啫喱粉 半包 . e9 c/ V" S6 ? [* y( ]
魚膠粉 1茶匙
- q# e, D, J1 x) M4 e8 T: Z$ p滾水 半杯
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4 @4 U: R) P8 U3 w2 R6 uwww.tvboxnow.com做法 :公仔箱論壇1 b& S9 D! h. y) z$ p( T; S' k: s3 j
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 Q! R2 q* w" v' l8 I+ j! j6 K
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
x) e3 u- `+ R! L9 m! ~, D. a6 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇9 @3 u: o2 l& q: M$ f" O8 }( ]
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
' `) ?8 `* Q& C% }8 N0 O: ?3 r5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
. H) r- Z' n4 u8 f0 W2 v公仔箱論壇6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
" F) e9 o2 K E! r+ Y公仔箱論壇7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
6 t! B$ _; l* P3 s- l8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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