寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
7 f! b7 t) O) g+ |. H' ^; E& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v2 R: {, }6 j+ \! W3 Q) H* E {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強抵抗力！吃這6大營養素就對了3 _3 F% M6 l4 [
) u# R/ m- M3 m, e營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
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( b- b2 V; B/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素1／維生素A' `) d) l0 ~! D9 v/ ]
0 l; _! B/ X+ x) `0 k) c; N' J除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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營養素2／維生素B群tvb now,tvbnow,bttvb" [: ]# ^' H) b3 D) ?
+ W% Y& ?! c) z) dtvb now,tvbnow,bttvb維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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營養素3／維生素C
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' W& q! G. C7 Y; m$ l3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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- J6 q( _8 B4 ] V( c+ I4 ?營養素4／優質蛋白質www.tvboxnow.com$ O5 |4 C8 t9 }0 E) |3 h2 z" Q8 {
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。# p$ V' N! } b2 U8 v4 M
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營養素5／含硫有機化合物
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7 H2 K+ Z# q) j. w6 y! j含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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$ M; q/ T* ?/ O' e0 x公仔箱論壇營養素6／礦物質鋅& L5 J/ f7 Y; Z! n3 ~
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
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9 {' ^6 R$ T# i/ i" ^+ r3 }3 x; @4 Qwww.tvboxnow.com好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q. I5 t' P$ U2 U8 d7 r) l
7 r9 J7 f; K7 e9 f( r: G6 h除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H" d1 V% n( [! N
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。# `1 _6 [$ N( C% F3 ^) n7 Y, S
+ \- L/ x6 t& s2 p6 ptvb now,tvbnow,bttvb作法：
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* A8 w2 i( t4 x8 x( y/ c# j公仔箱論壇1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。www.tvboxnow.com6 t; r- F. T+ K
+ e4 \. h. b- D0 r; w H: U4 C; d2.青蔥洗淨切段備用。5 ?9 }+ N; Y+ p, v( t+ o
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3.大蒜拍碎、去皮備用。公仔箱論壇8 K6 u; U H, y" \4 p7 \
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。: Y& H h' p4 s; ?
7 }9 ~! O+ Q: p0 |+ u8 \5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。公仔箱論壇" o5 J- p0 O" Y9 a6 d2 S
1 l; n4 x2 H# w$ `: d$ U6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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發表於 2018-1-10 02:40 PM
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