聯合報 記者黃安琪／報導! R5 R" [- S9 V5 L( |9 C" {
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k1 I% W7 H) E7 H1 y3 l【天然飲食這樣吃】
8 P( h, H2 {3 S7 zwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% Q- Y+ y, S( m1 @7 s4 k, P
當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。+ B# w; c! @8 ^5 H
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長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。& J Y* L" ?# R# P9 \. l; e9 e# N
* ^0 b5 E' l+ r; O. }+ V6 |& o6 K; Utvb now,tvbnow,bttvb1.薑黃素
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劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。
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8 f- R. g, o1 g+ p& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酪梨公仔箱論壇% m' ^' i6 Z/ c/ X
: X. G5 h7 |+ m4 C3 j* _2 g Z4 G吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。
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3.十字花科蔬菜、深海魚類
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) [( K$ K% f9 T公仔箱論壇台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。( _. y' `8 G( w. ?" A& h" O
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6 E9 C! t5 f/ D9 ywww.tvboxnow.com4.蛋白質、奶製品
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趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。
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【如果想買保健品】# f' Q1 i7 p7 z8 l/ H0 n
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劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。www.tvboxnow.com& M }* B9 t) z' s
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●膠原蛋白
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; [! B4 Y, J! E3 j2 o& I天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。
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- y9 u& G7 j7 M# @【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。
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8 M. a; Y3 ^) b) l3 t! \$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●葡萄糖胺8 o1 m6 y7 J, ]9 ^5 }8 @
0 h& s2 O( ?4 p' ltvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。www.tvboxnow.com/ {) p" i# l: I. w4 v/ o: N t
& J% K5 Q3 _" y4 G$ h( y9 R【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。- h' E4 l' U' N5 r' R( k9 e: z
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●軟骨素2 \! `2 K9 \; h. o: s" C ]
4 L1 y3 @7 i$ x+ Ltvb now,tvbnow,bttvb劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。+ S; N! q+ i3 x5 c
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【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。公仔箱論壇1 `& E$ M0 O& D; O* \/ t
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來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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