本帖最後由 smy 於 2011-1-7 11:44 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; W j9 Z- P4 U
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法國黑松露菌Buffettvb now,tvbnow,bttvb T+ m4 \& m7 q' g- |2 f/ k
2011年1月3日www.tvboxnow.com; ]% j: Z$ b" Y3 ~: A9 ]
: z: a4 k( }' b4 q( H3 F5 a7 C 在眾多名貴食材中，有桌上黑鑽之稱的黑松露菌，最能配搭各式佳餚。香港日航酒店日航咖啡室將於2011年1月6日（四）起，推出Perigord法國黑松露菌自助晚餐，選材來自法國Perigord出產的黑松露菌。. r! G7 q! l; v$ e- Y0 _
頭盤推介有黑松露菌雞卷，黑松露菌散發出獨特香味之餘，亦能帶出雞肉的鮮味。
& b( k% {0 \1 F9 v6 h, s' Gwww.tvboxnow.com另一頭盤推介是鮮蝦黑松露菌喱凍，鮮蝦混合黑松露菌製成喱，非常開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A/ j) {$ v! G$ ^. U
還有意式蘆筍苗配黑松露菌和野菌黑松露菌凍批，前者蘆筍苗爽口好味，後者野菌充滿田園香味，各有特色。
" |& o% ?2 t$ v4 \0 } 日航咖啡室的鐵板燒向來都有不俗的口碑，所以今次也推出相關的鐵板燒菜式。香煎鵝肝配黑松露菌即叫即燒，豐腴的鵝肝配上幽香的黑松露菌，香濃不膩，尤其鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶。公仔箱論壇+ i! n: n- t5 o& ?) n6 U6 [
嗜肉的客人便不能錯過黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒，肉眼本身肉汁豐富，但炒香後容易流失，雞髀菇正好吸收肉汁和黑松露香味。
% z) S" ], e" X# h( f0 s- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他菜式推介有黑松露菌醬焗帶子米多、黑松露菌醬依文士牛仔及黑松露菌醬龍魚卷等。
. U/ l* v+ q. S% G, V) \黑松露菌之所以大受歡迎，皆因能輕易配搭其他食材，發揮自己的幽香，卻又不會搶過主菜的味道。
: B6 P' f3 b2 ]/ c6 y5 O: i' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後來一客甜品，朱古力黑松露菌忌廉美味可口，當中黑朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌非常匹配tvb now,tvbnow,bttvb, D6 d; U$ H. {; ?% D
 朱古力黑松露菌忌廉
' \6 S9 j' |, r! j9 o2 E0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌忌廉很匹配。www.tvboxnow.com5 @0 f' I) \" b5 b+ G
 黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒
9 W( C7 @: H% G公仔箱論壇雞髀菇吸收肉汁和黑松露菌味道後，幽香好味。
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6 I# k% x" c1 W0 d; q 黑松露菌雞卷
( @# d8 i/ I8 }1 Q& Ytvb now,tvbnow,bttvb雞卷很有嚼勁，美味爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" q6 v# S+ o: N1 p
/ z, \) ]; Y* _* G2 r$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鵝肝配黑松露菌% Z7 R4 k6 f! z$ |& [
鵝肝煎得外脆內軟，配合黑松露菌幽香，令人食欲大增。
) Z! |- B1 h1 c( G Perigord法國黑松露菌自助晚餐 tvb now,tvbnow,bttvb$ x3 Q2 B3 }5 m% J/ V J' b& e B
時間：2011年1月6日（四）起，6:30pm至9:30pm
& d. y4 C0 i. A; V4 P* R+ ~價錢：星期一至四/成人$388，小童$268；星期五至日及公眾假期/成人$428，小童$288。
~4 b' F" F6 C; a- w2 b, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 E4 a/ Q4 L" Q
資料來源 : 星島日報 |
發表於 2011-1-4 12:10 AM
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