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原 料
- }( h; t7 m& U* ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條- C+ d8 B- _- h: Q, u
黃瓜片50克公仔箱論壇+ B! g6 Q' A: C. v$ o: p
燒餌塊12個
( L* W- Y* Z3 d# d; I4 }, C1 A& V2 K) J% _5 E2 \! q
制 法 www.tvboxnow.com0 X2 B/ [" p0 n. m
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ - _  i5 e7 Z& z1 _, o' d
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
8 M$ {* W: C. J- p* s. s' J乳餅300克公仔箱論壇5 ]& [9 d: }* V& e3 ?
雞肉200克$ k0 g* U5 b8 Q  d2 I
豬肥膘、火腿各100克
+ A& }; f/ d* G7 r/ S4 H$ \! j1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克
& v+ j# b8 ~. Q. t) l5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G: U1 K  B  u) V3 ]www.tvboxnow.com制 法
" I1 k# D7 K+ Lwww.tvboxnow.com把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
# ?; Y% @& P" X/ |www.tvboxnow.com用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
. L+ l7 A8 j) Q9 _- Rwww.tvboxnow.com肥雞一只2000克7 P- y4 n# W2 \7 T! x! t
胡椒粉3克7 q' ?* ]" J9 C9 }
姜、蔥各30克
, E* b) r# }: n9 Y6 t% t( \: H* K* |8 U3 n* l: O2 ~/ W
制 法
; V6 L! @! ~! mtvb now,tvbnow,bttvb雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
! }( t* c6 P) u  y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料公仔箱論壇% S# {: ?; R9 V7 m
鮮鯇魚1尾www.tvboxnow.com) h" L6 |) r1 X
豬板油丁20克
4 y& [" A( X5 b) \" L7 Q( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿片10克
1 k/ i# J/ Z7 i( g) vtvb now,tvbnow,bttvb水發香菇片10克" z5 V4 Q- Z4 |
筍片10克公仔箱論壇. C+ O' u4 C; w% V/ ~- T5 ]! n1 I
干蝦6只0 B6 A! D; h8 h4 l, w7 K
公仔箱論壇8 {9 Z1 v- |+ G8 O. \4 ]7 _
制 法
' C- v; E. `* A3 y公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
: U* ]9 o1 [# ^0 }( I7 w3 ^! S從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料# }  J, A  M. I1 V$ r) @
嫩 豆 腐150 克3 A- c4 o) D/ X4 U
胡 蘿 卜50 克
& z: \" e; Z. B4 S公仔箱論壇菜 心100 克
6 I1 T  ?# a" h9 B6 r3 t( Y* M; n) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
! a; m: F: M+ d4 R% H  U2 Z" y* H* S8 \) mwww.tvboxnow.com
5 F3 L* d$ A. ^* m$ H$ k制 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 f2 G/ f/ |7 @, c* o: v& x) ^
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 公仔箱論壇# \: ^  v0 r7 s- l- n
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
/ f- Y0 Z+ j- N6 R公仔箱論壇

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原 料
0 s  ]3 q% Z  n8 w/ {: T7 H公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb1 z) K( Z" E6 K* d7 b4 O% v
香 菜 15 克
8 q5 o: e: W( }% {  _! ?水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 3 F" y' T- v, ~0 d# }; y0 T
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克www.tvboxnow.com7 d' d3 Y) d6 K) n2 l# U1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb  s0 c8 }. B7 ^
制 法 . c0 n( `. p3 i3 L7 S
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb% {0 v% E0 L! K% U
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
& `5 }9 M4 e. p& D: C. M( Nwww.tvboxnow.com再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
. s6 b+ U$ O2 }; F. s公仔箱論壇燕 窩 30 克
9 c9 j: d7 V# L( Itvb now,tvbnow,bttvb熟 雞 腿 肉 50 克
7 I2 L3 @2 S1 k2 O: etvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉 50 克
: S/ h6 B9 A% s! n* ?& Qtvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 25 克
) o9 G9 I8 o9 u# d7 w2 z2 H公仔箱論壇
# @+ A; b2 t- Y: B0 Nwww.tvboxnow.com制 法
* G( U/ N( v6 G2 H. L5 R8 Y燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 公仔箱論壇& K! w, T. F# s3 m! x( w& A" H
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； www.tvboxnow.com! H5 _3 P& c) M+ W& r# D
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
% P! G* ?# _3 x1 x雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料公仔箱論壇3 U* v. @7 R. g$ i
豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O# m' k0 C" Z- b7 h% P! V" F
蟹 黃 50 克
4 B0 P  O$ j( f2 M$ x+ ~" O蟹 肉 125克
1 v" Z& V* _& ?7 e! a+ x公仔箱論壇青 菜 心 200 克
& A. ^/ G6 g! L公仔箱論壇蝦 子 1 克   ~4 i+ o8 m2 C7 P$ H
清 湯 500 克
- \  F6 x) F* V5 j( p
) _& R) @2 V" ?: d: q) Q制 法
0 f" w, A3 C& B# f6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 3 I8 g1 x- C6 `+ O5 ~. B% Y
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 F, q( ?" f+ \) W
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ www.tvboxnow.com5 F2 X5 V9 i) R2 T2 u
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
- {( o: K. K4 o. `& H; F% z. Ewww.tvboxnow.com水 發 海 參 150 克
$ ]% I: Z6 X* |公仔箱論壇鮑 魚 5 克* ~6 H$ x7 X, d/ M1 p/ q3 l
油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇* h5 b5 q7 y- r  j; p/ ]
水 發 魚 翅 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb) }8 }( J6 A% i
雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: j' ], [1 S" @& n. }0 V
厥 魚 肉 100 克
3 |8 a( K% t' ]tvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 F+ i! H0 Z7 Y

# a7 U. x* g6 B8 J/ Zwww.tvboxnow.com制 法tvb now,tvbnow,bttvb/ J' c# ^# y5 Y1 X* x" f

0 O; j2 I8 O  C  y; L魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
! F5 q4 `2 b" o4 w5 ?$ V  d, o, P海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇5 l  X; W' \% j: L* a
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料% |3 P* X! K2 n' Z
鮮魷魚150克
$ Z0 C' q5 g; D! b) ?' W& V  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U* |% s' Z9 y2 ^: M! X  o公仔箱論壇制 法   L2 v  |: H2 W/ o- ?
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
% [- V' J6 q* C' @% ytvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料: [" I# L, @6 V2 _, B0 H. V
淨鴨肉100克# ]; g5 z) h6 m) p6 T8 }
去骨烤鴨肉100克
6 T/ m2 I8 v3 _3 r- }8 awww.tvboxnow.com
% [& k; Y, R/ B3 X公仔箱論壇制 法
' [. Q& |6 R5 ^www.tvboxnow.com蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ ) F; n+ i! Z; f/ t% A
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯公仔箱論壇- r- h  ^3 g1 u# v# v+ k( t
原 料tvb now,tvbnow,bttvb) c5 u7 h1 a  G3 B- ?  P& E1 g
熟鱔絲100克
. A4 ^( T1 P) w% P公仔箱論壇熟雞脯絲100克公仔箱論壇) P: _5 z% n6 }% l" {
香菇絲100克
) x! T8 G9 D( {- F' }
# @$ q; \$ c. M$ c6 W4 Wtvb now,tvbnow,bttvb制 法 ) ?0 q' G* o, r# ]- I4 \5 n
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
; ^" l8 B0 L$ N) t; _- W公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
, W: H3 J/ v3 N9 g1 l# Y2 D2 L公仔箱論壇水發大烏參1只
( b8 _: j& c6 v! A4 S# Nwww.tvboxnow.com蝦籽2克
- B( K& f. @6 Z* F( p蔥段1克 www.tvboxnow.com( N6 {2 a! q! B" z$ m: k$ Z; b5 K

) T8 A" C  I2 Wwww.tvboxnow.com制 法
4 R8 n' X' P) M( p2 \公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； ) s, H" [3 E6 s
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
' B# g0 u, r0 h0 \1 o. U5 {: Awww.tvboxnow.com ! z5 {4 @/ C; M, h: e7 z1 b9 z" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; }% u4 P) j: m# I( |! H& W3 |

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb7 T; b7 z- t, o% S" j6 B+ X
去 頭 熟 白 鴨200 克
' u% l6 e' P! m, H/ c- v/ wwww.tvboxnow.com雞 蛋3 個www.tvboxnow.com+ p: A0 E( @$ T: i
雞 清 湯750 克
$ Q3 L7 H. Y# K( }6 V蝦 茸 适 量
5 x7 P( g3 N9 ~- O1 h/ d6 U公仔箱論壇
: [$ m# z2 J2 y; h* G公仔箱論壇制 法 公仔箱論壇7 `4 u( b7 A- I
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； www.tvboxnow.com+ }/ [& K2 Y0 r  [
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； ! F8 V/ |0 j" O' i  j" V
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； www.tvboxnow.com* d, z  W, @; ^" T; Y
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
5 C- o0 _: o- i2 ]: }4 C& }2 v# o4 c3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b3 Z) M) k2 U' o- ]$ ?% l
土 豆 絲250 克www.tvboxnow.com4 Z- h+ B, i0 Z' z) }. c$ |) V2 Q* }
番 茄 醬25 克
1 Q+ f/ [$ h4 r8 U) c# S& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y: R* |$ c" ~) w5 g, L# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
' p; b9 A) R3 Q土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. tvb now,tvbnow,bttvb8 ^( {0 u, L: p
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k: h: c5 k7 h4 A
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
; h! h3 q* X9 U5 b5 V- I2 bwww.tvboxnow.com另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.