D+ I3 r/ n1 a公仔箱論壇焗烤墨西哥雞肉捲
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墨西哥餅
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洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb' A% \# w/ }* L0 Y. p5 n
20公克
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30公克
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1/2顆
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調味料. J8 w0 s+ p$ e: I& b2 ^
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2大匙
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X z! Y3 J S/ btvb now,tvbnow,bttvb作法
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1.墨西哥餅先放入加熱後的平底鍋中,讓兩面乾烙一下取出備用。1 _ c& V' X A, V9 e$ h
9 r, @ b9 W ] T' u公仔箱論壇 2.雞胸肉洗淨瀝乾,剁成碎末狀;洋蔥洗淨瀝乾,切碎末;蘑菇洗淨瀝乾,切片狀備用。
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9 h: U: j( m7 y0 L) m! d; v+ Twww.tvboxnow.com 3.取平底鍋,加入少許奶油,放入作法2的材料炒香後,再放入奶油白醬拌炒均勻。+ |8 D$ C% F; l) t) B4 X2 B
$ x$ l# }2 Q+ W5 }& d) { x: ^7 V9 Wwww.tvboxnow.com 4.取一片作法1的墨西哥餅鋪平,放入一半作法3的餡料和2/3起司絲,捲起後以蛋黃液封口,包捲起來,在表面刷上少許蛋黃液,再撒上1/3的起司絲,並重複前述作法完成另一個雞肉捲。
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5.放入預熱烤箱中,以上火150℃下火100℃烤約10分鐘至表面呈金黃色澤即可。 |