BeiDouChef

& z+ f3 }$ ~, L+ W3 x3 o, |公仔箱論壇杏桃塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p: L1 r# B+ c% F
【材　料】
* C3 o: r* ^7 e- \8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
: ^( N7 r2 q% \) Q8吋1個
5 p' Y1 D) {- a- J1 C: X" f4 E$ G內餡：
$ ^, X& [5 A+ p+ [+ H6 H杏桃罐頭       
: \0 G) Y# @6 q* `公仔箱論壇1罐
9 \/ a! j9 Z/ H7 p4 ~8 R蛋黃        
/ l/ t# e( [5 G1 S+ U4 T" @: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb- \: ^3 i3 d* C, ]* p- [
細砂糖         公仔箱論壇( z5 }% I1 U4 w8 P; G9 ~
40公克
- z9 a/ u5 Y( w+ W5 \( ~% l6 P公仔箱論壇無鹽奶油        
0 U+ b( U9 a$ Z, ]1 T$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
8 y) p* n$ \6 J! {  ~* {鮮奶油         ! l% Q% h/ L  X: @7 M% o. I7 N
70公克
0 |. X" y1 l# z" l! c公仔箱論壇檸檬汁        
. p; [4 M' t' [& u9 v7 T- r10公克  S% u% V: j- r
低筋麵粉        
3 M4 V4 Q7 a& Z1 q( W7 t50公克
3 U4 ]7 P( @* M; L: \& P# Z蛋白        
, P) t% n) T) U2 N2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克www.tvboxnow.com8 ~2 K! f$ J2 B% r& S4 j
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# y* i  x0 L' s
20公克
" s- h: Z" X( l& g( T裝飾：
7 v# S/ g0 o( U糖粉       
* j9 s7 q0 b5 X( h/ F公仔箱論壇適量
- Z2 @* v3 Z* j' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 O5 Q1 k. o$ _4 O, l$ @& wwww.tvboxnow.com【做　法】
+ z/ u+ q1 q6 b: `: c3 w公仔箱論壇1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。www.tvboxnow.com2 v( s4 y9 b7 q6 |1 I
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
" N, b- c* A) q! j% i1 |4 jwww.tvboxnow.com3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 O2 U$ |  ~' u- o8 x4 ?; J- a; _
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

( \  ]* T, I: m" c) ntvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾塔
, K/ E# T. u6 e. k" ^【材　料】公仔箱論壇" y( g; ~0 T! G* Y- _
原味塔皮         . [9 r6 M( s8 ^1 t
5小個公仔箱論壇8 R6 B+ A% F# H7 z
內餡：www.tvboxnow.com( V& @8 J5 J8 V: i* w9 _
牛奶       
8 K0 t( t# z. ?3 D" c" _400公克
: R$ S1 T' h+ H8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 r. b, w, X  h/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 [: F, ~& b5 t5 j9 A$ m! U
鹽         8 M) o* W( w- {6 p8 k
3公克
# {3 A( ~; S7 O! ~( i% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇9 q9 Y& q1 s, I  s1 b( @. y, @4 E* F- ^
240公克公仔箱論壇0 h9 ^5 h) O% p4 Z: r$ q5 V
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. E% _3 D1 a) H, M2 k
100公克/ i! `: v( }/ W% O7 A" L4 |# G& x
即溶咖啡粉         8 m: T3 k) Y) t0 t* i) `
10公克
2 X2 D% Q' m% u9 @4 Ktvb now,tvbnow,bttvb熱水        
5 M- t( m" x) X) Wtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇# T/ |2 h$ H. A
咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 l1 d' m& X
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' @3 Z2 C7 p% T8 s
        5 z+ t; v# [# F' ^+ M7 u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p! ~& i. Q' j; Z2 X( x
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~  }; ~; _1 \, l/ X0 K. h6 g4 K
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。' ~' N  K; u# S/ {
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

7 h& G4 G1 N3 V( }  b
巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 @. T1 J# p! j! H
【材　料】
8 [' ]. O# O1 o* y3 [: d0 G甜味塔皮         公仔箱論壇9 \: M0 j3 L% C% Q
6吋1個
. P7 c" b; m, P4 I9 y- S: _蘋果餡：
5 h, u) B' q% V" W+ v7 T* o: ~蘋果       
2 s& c2 h5 \8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2個
- X; V6 h$ D8 x5 b6 t無鹽奶油        
) z7 P7 b' [) G9 }- t; y) O& P30公克公仔箱論壇$ @" s% X- o2 I: N  `, j
細砂糖        
& ~% y8 U9 q0 T6 A6 ^1 x公仔箱論壇30公克  A- @7 `* g/ j+ L
肉桂粉        
( x1 J; x8 e; U) ]; [; Atvb now,tvbnow,bttvb少許www.tvboxnow.com+ g( c* v! T4 l5 h% T: P/ S
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb2 D' c4 T3 u  m9 P: d  L
蛋液        ; E9 D' {9 c, v5 A, f
60公克
1 J+ E" ~) M& x  A5 P; ~鮮奶油        
( T- M/ i) k& |  L* o6 @' s0 w6 P% g, }! Mwww.tvboxnow.com125公克
1 H& o! ]  E- u; _9 [- e# ?! x. C8 L櫻桃酒         ; F& X4 F  P1 L4 A
15公克* w/ }5 Z5 s& i: _" q
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; o9 {/ F7 _& b2 t
150公克7 p' s, a4 _' E8 L5 j. S
        tvb now,tvbnow,bttvb6 K  R  o2 n) J
【做　法】www.tvboxnow.com3 ?( R) D' v! _# D; U. X
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
. F" ?: X8 d0 |2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
! e! m; K, M9 j. W/ Owww.tvboxnow.com3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

% y4 s% {" ]/ E% ~巧克力塔tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ L7 L' i' x# `/ b; A% q$ M
【材　料】公仔箱論壇. S! J7 \0 X8 `! @: O
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb' i% H; k* K* L4 y
5小個
# A" }1 f+ I& g" |; O. b7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁餡        
0 Y3 A  Z: g8 R+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @0 Z  @2 J3 L5 d; u/ b0 ?& q
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb% [$ H. e3 I# D; g. ?
100公克
: X% x7 \. V1 l0 @0 n) [7 R6 [動物性鮮奶油        
6 H% t$ w, f' Dtvb now,tvbnow,bttvb150公克
5 [2 ?' ~$ g, y2 j$ s! W公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb$ f1 ], A, z( r& ]
【做　法】
% d7 o( X1 |: H7 [$ \, d1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
* Y5 F* K0 a. p5 Z  {7 D# A公仔箱論壇2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
# |) j0 t3 C4 q公仔箱論壇3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
' M' @& l# S" o3 k6 U/ j- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

' M3 p& i0 m! v8 a水果塔www.tvboxnow.com* o6 c0 T( m. S, V6 y( m
【材　料】4 C: i2 c( e) \' X
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 f2 \: A. d# k7 q; G) j- I
5小個
  Y# t, Y3 \% @4 q6 K" H: S8 w1 a' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb$ z# P1 S$ R* p, Q5 ?
巧克力        公仔箱論壇5 s* H8 h  @8 B1 h$ U/ \3 ^8 g* |
適量
3 H( b% i9 Q$ q8 S法式布丁餡         www.tvboxnow.com( ]9 n( t3 D4 @: a% W
適量- A3 H. g  \5 ?& d* Z
季節性水果        
! h% W7 a: R1 S# l1 ^tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇+ B# x3 a" _( ]$ |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ g  Q7 t, ~
【做　法】www.tvboxnow.com- P& y. j3 ~/ y3 r' t
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* N2 ~, A/ p, f1 s
披薩塔
& B: {& g$ U5 X) t$ p; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 L& B) j" V. [6 ~; I* Swww.tvboxnow.com塔皮1：
4 A' N+ L) Z- |3 T6 I$ iwww.tvboxnow.com白油        tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( I6 Y3 f' @  y$ ^
80公克www.tvboxnow.com+ J/ e% T0 d0 }0 P' |
酥油         tvb now,tvbnow,bttvb$ \& j* M8 s; h
80公克公仔箱論壇& x" W. o7 [. R* e& ]5 `0 \
糖粉        
$ W! y6 S  s9 {0 t0 g6 S) R90公克
$ Y1 Y$ U. _  E2 y2 i& e/ ~; i鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ Y* _* S0 j  D1 c
1/3小匙
3 q5 p* H+ y! _# T  s: a2 E0 G塔皮2：
2 m  g5 Q# u' q0 M& {# j/ [* m3 H/ |tvb now,tvbnow,bttvb蛋       
* L- F7 @0 g' h1 A/ K# w' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
1 ]0 }+ q0 w8 Z) g塔皮3：+ a, J. t8 w# {! K
牛奶        公仔箱論壇( c. }, p, k/ N0 {$ X* l
50公克
# Z5 o; }, c3 e$ D; |0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮4：1 i7 j' R' W  s6 I, W
高筋麵粉        www.tvboxnow.com: ^' W/ e: q. j# O" ?7 u8 g
135公克www.tvboxnow.com" A, U- }) X$ J3 e8 n
低筋麵粉         公仔箱論壇2 J7 B  f, Y0 G# s! S% B! ?
135公克8 l0 W6 a' a  K4 y2 K
配料1：
. B, u! s1 h2 N( |. t* R6 o% btvb now,tvbnow,bttvb番茄醬       
* ^0 B! [. O, S) W" T! D9 [公仔箱論壇1罐
' j( @1 f. d! \8 awww.tvboxnow.com配料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?+ |( c5 c' v& x
起司絲        + ^% n- k" t0 {, w
1包
$ h2 M% a+ T0 H' O* F/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料3：6 j0 q# {6 F; U  D
青椒        tvb now,tvbnow,bttvb  ~8 R# Y- L! s8 J' g
1個www.tvboxnow.com: Q  @$ t( b# q
罐頭鳳梨片        
* z& z0 x3 V: P( J: htvb now,tvbnow,bttvb6片tvb now,tvbnow,bttvb5 q( j" z) [$ s$ c% s: y1 S
培根         www.tvboxnow.com+ q1 e/ j  R' t$ w2 }
6片, {- s- M) _; v2 {* @5 y$ P
蝦仁         . P4 ^, m/ Y+ K% f" Q
18尾
: G0 P1 P+ u& B0 Y- }7 I3 htvb now,tvbnow,bttvb塗料：. c7 \9 W! A& }) ^9 v4 |) P
沙拉油        tvb now,tvbnow,bttvb8 b# {; _+ z1 F
適量
/ B# \$ J8 n& F8 ntvb now,tvbnow,bttvb       
3 }$ M: Q9 w* k【做　法】公仔箱論壇) M* R3 d" ~: H) e4 ~5 J( W6 }
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?# \: y4 b) x; K( v0 B
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
/ B) Y# n6 O2 _% O: `$ ?3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( Z2 e/ L1 @. `2 l
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
& X1 g# F2 O  ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】: K2 K2 |# Z4 l6 ?3 q8 P8 t2 o# Z
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

1 S/ X" I; c# j# `2 C" U蘭姆葡萄乳酪塔
6 ~; Z) Z( N  h7 a$ V4 b【材　料】
, T+ g  ~6 \8 J" s; @6 dtvb now,tvbnow,bttvb塔皮         www.tvboxnow.com* y8 b, X* D- X# G5 r$ L
200公克
+ j' |- L$ Y9 G% q/ K5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油乳酪        
& M0 P1 C5 V  O7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
, m! E# L, o) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
9 B& o* ]' S. P: M2 k5 K! i1 T20公克# l" c8 j# R* b' S: W
2.蛋        
: _8 q( Z) b- c8 H9 X& L4 y$ N1個
  _. z8 `. k9 Q: ]! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁        
2 |9 s& l' ]5 Z# |/ d* h) Utvb now,tvbnow,bttvb10公克
+ `$ S0 z: ~. y8 i) uwww.tvboxnow.com　檸檬皮屑         - E+ _& @2 d2 P: B
少許tvb now,tvbnow,bttvb2 z* n; r0 i3 ^6 j% u' ]
4.葡萄乾        
, E8 ~* m/ s. T: ~50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ O3 h* r. ]. [
　蘭姆酒        
7 |* y( Z7 c  B. u公仔箱論壇30公克
) q9 C: J* p. Y2 x. Fwww.tvboxnow.com       
1 m  j' {5 i4 b: {1 u- ~+ u) w9 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, m, e; T* C; b7 g! Z
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb) V6 ?/ [! {& A* n8 I; e$ H" }
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。www.tvboxnow.com( Z! j$ l' w, C: T
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
' J+ b+ j. f* K; X0 S/ Itvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。' h  |6 K1 Q! Z( G$ h- r
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
' d( a& q4 v. ?& ~) p) N) w4 l6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
- d. R; }  \$ @www.tvboxnow.com【備　註】
" a+ |4 {! d& |- ~! W# X6 z1 }公仔箱論壇檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

1 c3 a9 [6 a+ b1 N
葡式蛋塔
. F( p3 V% B; k/ @+ s5 O' o7 o* |【材　料】+ S2 o2 a4 L7 I
塔皮Ａ：
0 D$ F+ z& Q$ L# ?+ {) z( swww.tvboxnow.com白醋       
3 O' C9 ~( f0 Vwww.tvboxnow.com12公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F5 i+ G9 z" n1 w0 {7 X3 H
高筋麵粉        
+ G3 S- b1 k2 k472公克www.tvboxnow.com0 i3 b9 ^% x- Y/ _* k  t' h/ a
低筋麵粉         ( |/ `4 w% h& e  b2 a
118公克tvb now,tvbnow,bttvb) Y" L: y0 v( V0 K# k
細砂糖        
1 m7 u8 _9 T% y( z3 j6 U3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18公克* y3 Q& E9 Q. ^# ~" K0 Z
水        
5 j( W1 U2 _$ N! Lwww.tvboxnow.com295公克www.tvboxnow.com. L! e! ]5 t0 z$ K: S
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 r5 s: c1 V8 x. A* d
40公克www.tvboxnow.com. T8 E" K7 G6 o) y, [
塔皮B：
5 x# _% {- J; ~6 D5 a$ [" S, [tvb now,tvbnow,bttvb奶油       
) h3 f9 @" \) T% j! s' v* m90公克
; s/ e6 P" U8 f( b8 {) ?6 p, ^7 ]& zwww.tvboxnow.com塔皮C：www.tvboxnow.com) J; @/ p" J1 |7 S# p3 F
起酥片       
1 e, r6 z1 [  ytvb now,tvbnow,bttvb500公克www.tvboxnow.com8 U; I+ `0 q1 H3 C
內餡材料：; Z$ d6 p9 r% m- @" `  ^! I' m
蛋黃        公仔箱論壇) L0 q1 D% b% q$ k
90公克
- c! Y: ]8 o) U- X2 b1 T4 }& L# w% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油        
" U7 c( F1 h( ~" A5 u6 _180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) N, d6 b; F( Z$ Y
鮮奶        
* D& F9 Z, S) N4 u  V  ctvb now,tvbnow,bttvb180公克+ V1 B' [+ e$ I% K8 ?$ N
細砂糖         公仔箱論壇) ?& Q5 Y! O* ~# {
90公克8 z# Y& W7 ^% [) [
       
% O7 p6 E$ X; c) v+ H- S( H【做　法】
" [" h6 W2 ]" [1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。* w" `9 o% Z6 T6 r/ N$ x
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。9 d. Q' s- Z5 a$ p
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
# o5 ~+ V  S& c; C0 n2 n( [4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。公仔箱論壇" M- K( @4 e* J3 O% m* @
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
. ?1 U6 D9 Q8 X公仔箱論壇6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
1 \& _0 S* H: o公仔箱論壇7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
; ~( d5 |5 c" ~% H# d1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a: T& `( U/ b3 u1 {  U
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

, P9 n% G' H$ F' h  B
黑森林葡式蛋塔
/ J, x9 L4 }2 n【材　料】
$ {0 ?" d* [& G9 a* u! X& A5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮        
+ `  n/ M5 ^9 I/ Ywww.tvboxnow.com10張公仔箱論壇( V5 c( d9 I3 m- v4 D% b
苦甜巧克力碎屑        
8 F" e4 U( e7 p9 o+ ?# G* q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _; i8 d1 {3 F& X9 n" h
罐頭醃漬紅櫻桃         www.tvboxnow.com3 r* C/ {) I* f1 m
5顆1 F$ U/ z- \5 S! I: z
內餡材料：www.tvboxnow.com) O; Z2 N7 a  v  U2 W$ k5 ^
卡嚕哇酒       
2 `( f3 o4 H' r: y$ f0 {" ltvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 Z5 Y$ P9 Q4 a1 y5 l  s3 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         & O% A7 Q, J+ K$ b3 \
120公克
. J1 g* X$ w7 s; Z. @) r  {" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ I( S( w, t5 ?% G
60公克
1 `! L+ v1 {. k1 |8 Y" t8 |蛋黃           L% ~* V$ }5 ^% Y+ o  f
60公克
, D: ~2 g% q+ a$ D公仔箱論壇可可粉         + L7 J* q. ]6 G. B7 c9 B6 L  N5 V
10公克
5 i' q3 Q* B' |. V4 Wtvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油         ( w! I7 f" Z0 @! A
120公克
! f& Y. M/ c+ s2 W- t1 Q4 n公仔箱論壇        公仔箱論壇* U, H6 i5 ~" R/ }/ h6 }5 K
【做　法】) e& R$ F8 G& W2 t
1         可可粉過篩備用。
+ H& ?) H. `9 L2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
2 z# d1 y* M. h# T5 c" }2 W% k  X3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
* f0 j9 P  p, F' `  Q7 }" I: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

, O( S% p0 N& n+ I2 |0 ?6 U- B柳橙水果塔$ S' s# h/ ]% O; N- m
【材　料】公仔箱論壇% X6 S7 h+ g2 G/ e& b
A.杏仁粉        
3 c+ [5 W: y9 {9 u0 `www.tvboxnow.com70公克www.tvboxnow.com' V7 }" L; q( J) L
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ t$ E% ~; V+ `) n/ N) l% ~
70公克公仔箱論壇. q) o2 e! _( L. d) D( E! L
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p5 r$ r* M* H+ t$ b, e: i# X
60公克
  T0 b8 l0 n! E" q公仔箱論壇　蛋        
/ Z9 h5 h; m4 ^2 I" K8 Z( t公仔箱論壇1顆
( i$ |/ x" D) V" |　蛋黃        
% O8 q* M: Y1 N$ V. q) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
5 b7 N3 k& d/ Ztvb now,tvbnow,bttvb　新鮮柳橙汁         + Y1 `! ]+ Y5 e0 R. v0 U
20公克
, e2 U! X/ b0 G6 G公仔箱論壇B.基本塔皮        
& V) z# ^: P2 E! Y5 S1 U  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
0 Z4 R) q( K+ }: H% K: Kwww.tvboxnow.comC.蜜之果         www.tvboxnow.com( z% }/ V' n! w6 {& l& S. f2 ~
適量" S* g. g, {4 j/ a7 s: E
　柳橙果醬         6 S' b! `2 J6 n* [; X
適量
# T; o, A) Z) t: A# [! J) L- q. I       
+ n7 O. t! o% N6 D1 l公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b; T3 ?/ O: |! `& {
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。, u& ]8 ^  m4 s8 ~& J
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
/ I, `, {9 q  _# x* Z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
1 b' u) ~, M5 @! L# v# T& k公仔箱論壇4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
- T# f) \7 T! S9 Q3 A7 K+ Ewww.tvboxnow.com5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
) g7 N. _2 I. ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇% W) N! I' v3 g! D! ~  w, p
約25份公仔箱論壇0 M+ U" S- q6 ~
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; V8 Z( f# x' I( e( f! N. R9 N
核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S/ V+ g( Q  T. B  p7 \
【材　料】
- F. a( k1 l' A! j& E! @公仔箱論壇A.蛋        
1 A! p- B8 T4 z9 _7 P' ^, r1顆0 j( t) B4 T- ?- s1 j1 R+ ~
　核桃         tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 F9 H4 i& D0 s. d
50公克
* a4 {7 k0 W7 ~8 H公仔箱論壇　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D" x; n& @7 ^' d1 _
15公克2 b( g0 }5 T) z3 q: U
　紅糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {; k# s& |- K* l
80公克
/ f) r  P. T: {2 o7 p& Q- Z$ h9 hB.低筋麵粉        
* \9 G4 c$ A% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
. J: x8 B9 ]* p4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         www.tvboxnow.com3 V+ X$ A" R5 b7 ^
1公克公仔箱論壇" a/ R" L3 P, D3 s& i! p) {. F
　無鹽奶油         # V; N" ~! V' }) g; B" G
100公克公仔箱論壇1 a, V1 h4 t, y* e; l  H# s
　細砂糖        
" h3 D# h5 _# V/ [$ T+ m* C0 e5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ x8 M; L8 _' M
        8 s1 m# n  `- @; j/ _; B
【做　法】
+ D: e- n/ a8 }& K, Z; X! R6 u8 _1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
- [# A" h1 u0 C$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。3 u2 \9 G& S; f
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `1 w. x2 I4 L
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。www.tvboxnow.com  ^5 }8 {5 P* z) E
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
; _( D% n# r  e( c" M0 _5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ E4 |! u6 r1 Zwww.tvboxnow.com約10份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" S7 M* W3 ^0 F  t! R  e, s
椰汁鮮奶塔( [1 R9 e8 \" b
【材　料】
) ^/ k% ~0 p3 U: n0 V( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油        
0 \; y# J6 e! S6 J+ N/ s2 e. f公仔箱論壇100公克www.tvboxnow.com+ q9 q# Z5 v! o" `( `4 o& ^' G
　瑪琪琳         % N" ?: I! G2 l' l' o9 z
300公克9 Y: S% |! o7 {8 a
　低筋麵粉         4 G8 K6 ], K5 L9 Q5 z
200公克www.tvboxnow.com% b5 Y) t' Q7 x5 ?1 `
B.中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% m! U# [3 M/ J2 w! U7 O, U+ o$ p
200公克
& N/ X( ^" v9 I/ Vtvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋        
+ }1 x5 V) H) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
" Z$ _8 @8 R) a. q# w　豬油        
6 D% A! H+ r, a) x. T3 P公仔箱論壇50公克
2 s( Q, C* @2 N: \; n; s( a0 y　水        
* ?' }8 C3 U& }/ C" k3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄5 o! _. ^; A# Q
C.細糖        
0 q  _7 i% L4 H+ w" w0 ^公仔箱論壇100公克
& g1 e  F4 J& N公仔箱論壇　開水        
0 {: J2 S5 j4 N# G  \! Qwww.tvboxnow.com50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~0 \) X' V! ]" `
D.蛋白        
! c3 L2 m6 m& w$ k5 X/ K200㏄
& g$ l4 f" ^4 f/ |　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) Z1 j) S. ^) U) X
100㏄
7 ]" E/ f7 X5 v5 n1 f1 _' Ktvb now,tvbnow,bttvb　椰漿         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& V& N1 D' c
50㏄
; s- y6 H7 A9 d( ]1 ?8 Q* G  \" Z8 R        6 i5 k7 ~( z6 n2 \2 d1 ?( n$ S
【做　法】
7 Z3 ~9 w" t5 Q' Xwww.tvboxnow.com1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
! [' |. L  V: K: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。公仔箱論壇& g: c1 ]# J/ V
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。公仔箱論壇0 y- _2 A' w9 E( n% o
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。# K3 Z' M8 C5 H1 \
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。

BeiDouChef

& M6 |  F# n! k; Z; V+ d公仔箱論壇桂圓塔tvb now,tvbnow,bttvb) m3 l6 f7 o: O7 }- N
【材　料】
! _* S4 s3 U. e; |. {公仔箱論壇A.松子        
4 f- h) c! d+ u: C' ltvb now,tvbnow,bttvb60公克  H4 M  @/ b  n( p) A) O) o
　細砂糖        
- ~% G) e% l& L: |% U( r7 A50公克
8 ?5 a/ q: }+ K& R# H" J" \8 atvb now,tvbnow,bttvb　紅糖        
. U, e6 g* ]/ Mtvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb& w! }5 [" x3 F1 o0 I# S! z
　鹽        
+ s* B0 X) L9 etvb now,tvbnow,bttvb1公克
' R/ L5 @, C3 h! h5 Q　溫水         + g  S3 a: a+ r
150公克
1 a8 n) a" b+ r" p% d/ Ttvb now,tvbnow,bttvb　桂圓         : o2 L% ]/ V$ x' A9 z
80公克www.tvboxnow.com: L" P( {) ?4 M$ X+ O
　葡萄乾        
' C# V; c1 N; N& o& \7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克www.tvboxnow.com4 c6 p' w: A8 w- |2 |; N% ?
　無鹽奶油         公仔箱論壇7 J2 t+ w7 _* B9 w; @" n3 ^
40公克3 r8 |& j9 k$ u" m1 x
　中筋麵粉        
3 C6 M& o: n! @+ J3 k, h  t2 Q4 Wtvb now,tvbnow,bttvb70公克
4 K0 B# J- X: c. [" Y+ c  Q, A公仔箱論壇　發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' V5 O; f4 n5 K
1公克
. F* I4 g$ b+ x$ C$ |& x0 s6 otvb now,tvbnow,bttvb　小蘇打粉        
/ V& _6 X3 N, N. D公仔箱論壇1公克
. l) f6 T' P! i) b/ u% A　蛋        
2 ~0 Y4 m% s9 k50公克
2 }1 G% g) K+ `: m, jB.基本塔皮         www.tvboxnow.com& _- |/ \8 @% I( D8 Y3 A
300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ ]$ i. T5 [1 A3 C/ S# v
       
( L3 E7 f( F# E# `公仔箱論壇【做　法】www.tvboxnow.com6 M( v: @" w7 i+ V" v7 m
1         細砂糖、紅糖、鹽放入溫水中融化混合。
( X4 A7 e# e1 G, C8 x2 T2         桂圓、葡萄乾切碎放入作法1的材料中拌勻，加入融化的奶油混拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、發粉、小蘇打粉和蛋攪拌均勻後，加入松子拌勻即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K. N9 R2 ]' K  d+ G
3         10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
" ~1 ]6 R8 h- c4         將作法2的杯塔餡料用小湯匙舀入作法3的塔皮凹槽中填平，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。www.tvboxnow.com8 H. P% r1 A/ a8 B
【備　註】
( B+ p: @: u  ~  X約20份公仔箱論壇* S$ G8 _! b: v
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

公仔箱論壇3 i- a& y$ u/ F# W
焦糖杏仁塔
' `6 x3 x9 c  l" l, t2 D, W8 g4 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 j& w5 N7 |1 J$ c  l6 s
A.奶油         0 ~0 T3 q* R3 \  k3 g' b
20公克公仔箱論壇9 B- A7 w' g5 c( l
　杏仁片         公仔箱論壇4 E; o) C7 b1 g  p3 Q1 F
90公克
! X: }& j$ Z- C* m, `www.tvboxnow.com　蜂蜜        
; C% U. a, G6 P4 X; \70公克
" o; B% s" b% h% u3 e2 e) ?  ~www.tvboxnow.com　鮮奶油        
- S" g) G: _9 u9 gtvb now,tvbnow,bttvb40公克
$ I/ \' r' u/ p1 H7 c' l9 }　細砂糖         www.tvboxnow.com. A! W( Y) ?" u# T! Y% Q- q
50公克
+ g8 v! v4 w% l1 h4 A2 _+ ptvb now,tvbnow,bttvbB.基本塔皮         www.tvboxnow.com$ ^( D$ f- L4 W) N7 m
200克www.tvboxnow.com5 M0 |6 e4 J* Q
        www.tvboxnow.com! M  l1 a0 l. F' e% z- w0 x* y
【做　法】
! K2 c8 A( M1 H5 `8 wwww.tvboxnow.com1         將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
5 i& g2 H0 ?5 N- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。
+ z" Z" U  `* F- }% C3         將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。' O( @. m, I5 g0 I
4         將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。www.tvboxnow.com: L. e; a! e  N5 b, G9 M. T
5         用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。
: o& D3 z. P$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# v9 }1 c/ a* \$ a
約20份
1 o3 o  Z1 M! @2 S0 w6 V( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
" r; V8 Z+ |5 t2 ~/ z5 o$ k. q2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2～3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- t8 U$ m6 ?- T8 S
3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" R5 [$ k! M/ Z, o
藍苺蛋糕塔
' s4 W; Q! Y% X: E- w9 b公仔箱論壇【材　料】
* W3 J  Y! a6 Y. @0 wtvb now,tvbnow,bttvbA.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb; _  r" j* C. h" P$ ?: U4 c
25公克
! m$ q, F8 [2 a( }7 z2 d0 Z　奶油        
: _1 ?' l* Z; j/ itvb now,tvbnow,bttvb20公克
2 C7 x% Q- P9 S0 g" ^+ |tvb now,tvbnow,bttvb　雪白油         tvb now,tvbnow,bttvb  Z; f! z  e$ u" W+ \
30公克
% v2 T! J& E: k5 k, l# E8 t4 I　低筋麵粉         ( ]* i) \( X7 C% ^  @7 x3 e
70公克
- _; S4 E2 y* ?$ E( C3 S. F4 n1 Mwww.tvboxnow.com　發粉         2 E/ d( w' ]  {
1公克
0 }: @0 Z! s9 b* n/ ]tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L; M# H" u% Y$ R. b+ R
50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 ^# T1 c  T+ {2 N
　鹽           v4 }/ o4 Z2 _# f8 |( A5 Q5 d5 B
1公克
0 Q0 N' H( i+ J* p* x9 T公仔箱論壇　蛋        
, P2 R) [6 N/ P' [/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆+ C7 }4 r' x4 i9 E, E3 N
B.基本塔皮        
' d" N1 f- q" G  e  E' P& d公仔箱論壇300公克
4 ]7 P$ m7 L% {. E; S4 ~; k" V1 ~www.tvboxnow.comC.藍苺果醬         tvb now,tvbnow,bttvb4 V5 f0 E4 d! g
適量www.tvboxnow.com+ c$ e3 ]! h( p' x- Z8 L
        tvb now,tvbnow,bttvb' L" G% H% \) k  G' p4 {
【做　法】www.tvboxnow.com9 e( b& D- `* ]9 u, f' P  F0 R
1         奶油、雪白油軟化後，加入過篩的低筋麵粉、發粉一起攪拌均勻，再加入細砂糖、鹽一起打至鬆發變白。
. P) v$ c; m  ^3 I; p; T7 z5 j2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再慢慢倒入奶水混拌均勻，即為杯塔餡料。
8 e/ V0 I! o- u; A6 B  q公仔箱論壇3         將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
; E+ x+ i' C* P! c8 a$ hwww.tvboxnow.com4         用小湯匙將作法2的杯塔餡料舀入作法3的塔皮凹槽中約6分滿，再用擠花袋將藍苺果醬擠在表面，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& b  \( O) c# Y
【備　註】& r' a( f& N* e0 K. Q4 n. ^
約25份