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8 O0 m& g n8 ^0 {( ]/ s6 p3 Q; E 材料： www.tvboxnow.com3 a1 |% z1 H* O/ z
7 [- j2 C0 a7 r: l- K+ {) Z+ Stvb now,tvbnow,bttvb 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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9 H% i4 R, D* H" d 调味料：
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； 2 W- C. d( R1 ]# {# `6 e$ A1 J" Y
+ p3 k9 R" Q$ o: ~www.tvboxnow.com 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 tvb now,tvbnow,bttvb- l `( q" p! B1 n7 z/ V. V" @ h
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做法： 2 C; {- |, L5 S% j. H/ N4 b
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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( s t6 A1 L+ \% [! {+ m 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； 公仔箱論壇6 `% Y' Z: N# W
( [! ?9 a8 J% F0 q公仔箱論壇 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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