[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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檸檬.....1個
: a9 e  T( M7 B; Z, |( d; Y! ]& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb# |. ], `  S* }
細砂糖.....90公克公仔箱論壇+ z+ }* z, C$ j- l, `8 Q# P7 D6 k
紅蘋果.....250公克公仔箱論壇# X2 N, M5 _) H
麥芽糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b( v: k4 o; Y& }% Y7 G$ @  G
紅西洋梨.....350公克www.tvboxnow.com) j7 k" {+ q" ~1 u* Y

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作法! ?( o6 B2 n9 \% V2 ^
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。. U& ~  f& t+ t, K
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。公仔箱論壇0 f1 u" s  |6 u, J( ?+ Y

: P9 T$ R7 g: i& [' V* t& P3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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5 e8 Q9 B' R: B" |6 Nwww.tvboxnow.com4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。公仔箱論壇+ I) r; Y# f9 P# H; B9 Z; s
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