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材料公仔箱論壇( f( ?: z/ Q" S4 C# A. @; C

, j+ H8 s- E. ^$ P# ~& U1 P$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
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" n4 X4 T* X4 a公仔箱論壇www.tvboxnow.com' W- }' Z2 |3 P: {: x/ n, r

6 Y7 _7 E7 _. w% [: _' mtvb now,tvbnow,bttvb" j- {. h" I$ H3 p
調味料 ! y5 y3 w' _$ ^! @
公仔箱論壇' L# O5 L  a* [' s
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇# ]. H% B9 U; V5 H8 e

7 C! l" c5 `/ R$ B9 W
7 m. T$ G6 i: u9 owww.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com! o6 G+ L. ^3 j. e. O' \7 N
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克tvb now,tvbnow,bttvb5 U6 a3 d& G/ m
    [8安士/6.5兩]待用。公仔箱論壇* p$ B( b- }4 d% f
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。/ f8 h1 z- V0 a9 m) Z, i. t) Q
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
  N% B" Y9 _+ o+ `2 Y. j0 \8 y公仔箱論壇4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
) X* X! R" F' g公仔箱論壇    裝飾。公仔箱論壇- I9 M5 d; p2 q3 p
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

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原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
& z1 g$ ^/ d! f( Ttvb now,tvbnow,bttvb多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 ]: D, n/ t6 ^; S
真係勞煩你啦^:)^

* k: ?3 P3 o& m. u+ Y! p  o$ |3 J2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]& l" e8 i" y  Y& t7 p$ T公仔箱論壇
  }% E6 J' {  M+ [: k. a妳的回覆，就是我的力量。;))

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材料公仔箱論壇. G- `5 X9 y3 m- O6 S: m$ l
tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 H8 w7 K! f* h3 ]' q! W9 W
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用www.tvboxnow.com3 _, O3 I3 V/ A$ ^  a6 Z

: e7 V- L0 X- z- A" Zwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 _% O+ D; b1 _3 j; T
tvb now,tvbnow,bttvb/ i( j7 G2 u, ^9 `/ e& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 N2 @1 d5 y6 R# @
芡汁
1 b$ g% F! R2 E) F) q$ b/ Z8 t  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \# K3 B5 j, p, b- n: V% I糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
5 v6 q6 R- M) W# s6 ~3 i公仔箱論壇
3 k) U! F' y4 a3 qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙! {, }; h4 g( U- ?

" Z& x! \# _* G" y( v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 k. Z5 G- H8 k2 J8 D: q; @+ r
做法tvb now,tvbnow,bttvb: r. R# c, x0 M; e5 v. M" ?( p# s
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
5 \4 o% N6 b  xwww.tvboxnow.com2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& g3 a2 P+ g- H$ u1 {
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

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材料www.tvboxnow.com/ s+ [+ R8 B9 z. X3 q: p
2 J+ C$ S& j4 Z" w0 a7 `& }
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
+ u; U/ j: \7 b( G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K3 m4 x# m8 [# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& z' l- y& I5 P, t5 D# Y/ a
/ G" ^: d  q2 \- k

& L. D$ z0 d+ X& swww.tvboxnow.com醃料 " @' i: I$ C+ E

& e" H; S. Y( R" V辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙www.tvboxnow.com+ x% ?9 F, f3 `- M, d2 Q/ s0 i
www.tvboxnow.com: A  t% s2 B* d/ s3 |2 R
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
: y+ G5 I2 ^) Bwww.tvboxnow.com
9 j  {; V& Q) [* q2 n; [公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
$ ^( _$ a+ o2 q3 z2 j! Y. j4 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 `9 h6 C  c6 t2 I

' a& ]% E" V2 c% hwww.tvboxnow.com公仔箱論壇6 b# o. z+ v& K( h; ]2 ^7 ]! m- l
做法www.tvboxnow.com( g- R$ b" C% x) g) D
tvb now,tvbnow,bttvb9 X' d7 C( h$ i/ E$ L8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# E- P6 K2 F; K3 p1 g$ r

( r/ |# X6 @/ i8 e( z  v5 w1 cwww.tvboxnow.com1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb' y6 T. {3 Y5 i0 ~. j
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

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材料
2 m" J* h& ~  @. @/ W" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 s. V# d3 |6 \8 {2 m/ K5 I+ n
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
4 T4 v; D- R- t% w& Fwww.tvboxnow.com
0 l. |( C$ ~# i+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% ?/ |( R7 I
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醃料 www.tvboxnow.com# b8 I/ m3 |) _, z% Y! [; E

; Q5 h2 ~9 `& A4 C7 P7 L* Xwww.tvboxnow.com鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K+ A0 q% Y' S, E9 m
www.tvboxnow.com4 S& ]1 I( u, ^' Z8 t& V
www.tvboxnow.com% U7 m. \4 w& P; F  x; l) x
調味料
6 D2 R4 [" _6 T/ W! I3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 o9 `- }  K0 l& n4 N$ N
水 1/2 湯匙
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8 D" @5 [: f# ]* U# L- ~- d公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙5 F, p- E( h" N& e6 i% I

. ?) ]1 t  c  ^: Stvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙
# n# \0 H+ r. ]) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# V3 Q' ^# L& P5 R8 F( U
tvb now,tvbnow,bttvb  c# I- i9 m9 y4 f! u2 [
做法tvb now,tvbnow,bttvb; q: C. j- O. p' j" I3 j* B
1.  雞肉與醃料拌勻。* S1 S& g+ h, A& G! h
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
, q" H" ?. B. r6 Q* `3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
5 h; Q9 X/ b0 {& ^% m4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。www.tvboxnow.com  Y5 m% o3 Z* F! H) j$ r
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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材料公仔箱論壇" |- J; N1 y# y6 A7 m6 j5 a  C1 Z

6 q, ?7 ~* `4 H' t0 V$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb9 [' e- ], m  f. z, M2 @# `( k
tvb now,tvbnow,bttvb( Y1 r$ x0 o4 T# M4 a! |6 K# t
www.tvboxnow.com* E6 Q' k9 ~: ]5 o( a  t  x8 W; R% `

2 L4 S% f8 j5 c5 [公仔箱論壇
" d  ^+ a0 W  r7 X* X公仔箱論壇醃料
; k5 D9 v% S# L3 P: {6 g( {) D公仔箱論壇
  h5 a. \* v$ y. {% r照燒醃醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 k* c: m* w5 P5 j
! ?' c$ u- g3 d. T+ @6 O; J- q2 o
www.tvboxnow.com9 D( ~/ T" m9 `
芡汁
+ B* d/ l. K8 F公仔箱論壇www.tvboxnow.com) x: a8 j$ x2 k* z9 c0 K0 q9 r
照燒醃醬 1 湯匙www.tvboxnow.com' t) e' d7 u+ T6 `$ t- H

+ L' r$ z4 }  Z8 b! V; o/ [公仔箱論壇% G4 c* Y; T0 L; h
做法
! h6 x) V/ L0 n* Q公仔箱論壇1. 豬扒與醃料拌勻。
# x; ^  i4 H8 _6 W9 w4 P0 X. F公仔箱論壇2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ M- p- Y  X$ ~. \$ G7 f
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。公仔箱論壇. b, s, }9 ~3 z0 \" v- p  b2 g, ^
3. 吃時伴以熱飯。公仔箱論壇4 q. L. F+ \9 d, u* O3 ~7 A

. N/ C2 e8 @6 G9 [8 ~( n3 f, |tvb now,tvbnow,bttvb
+ ~4 n& g2 p; J9 Y: U! q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨www.tvboxnow.com/ j7 t: L5 ]2 }. w
www.tvboxnow.com2 O5 M8 v! e) q5 P+ o% `  m/ u
材料
$ v7 S# N# Q- Z) M# Q& A/ z公仔箱論壇
9 k2 o1 R1 S) c$ p/ vtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# Z- Z) L) m* c$ I3 ]1 h: s' u* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y/ u/ Z/ k: q

9 \( a& z2 H! ~' k公仔箱論壇
# R# g2 H" q2 W$ ?www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! V# w0 g" ^+ w0 O+ J
醃料 www.tvboxnow.com6 S8 s2 S8 |+ \' e0 v
# {4 c  H! m; E% p
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
' ?2 v( ?  |" X. s5 p* x9 e+ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" A  C3 O1 F: u0 M4 Z
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙0 t2 x/ Q0 Y/ \
tvb now,tvbnow,bttvb: \2 i. ]* O! ^  N: ]
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
# F( a9 L4 S( k& D! Y/ m# h
# _* c* p6 H, R5 b1 f9 R; S6 F: c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 P5 J! A8 y) Z) s. d
芡汁
2 l7 j/ G; i) J2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h8 |7 y7 O0 W- y, i$ K4 xtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
9 k( h* T% t/ H' }$ k" q! G' K
) k- {8 e* @& L8 x. M' o水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
- p1 O. [( T* I4 h+ t2 o5 }
0 I( c. i* ^! T+ m/ d. i公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ i! u8 B) C& i/ o2 D
做法公仔箱論壇  L0 x. G. K8 ?1 F/ a9 @: k
1.  牛仔骨與醃料拌勻。* y' i' y" x7 |) k4 X
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
% R, ^+ k$ y4 A/ L9 e3 x, C) Awww.tvboxnow.com3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至www.tvboxnow.com+ j# ?: R0 ~2 ^( j' d! Y9 h# ]% H
    熱透。

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材料. `, r* Y0 a' A$ X6 L% B7 i
) ~# H0 {+ R' m. \7 p0 ?$ c/ y
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
6 K! p; u$ v1 V3 R7 z0 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 X2 c6 ]! p, H; d

) y6 h; E/ L0 t* }$ a2 ?+ W
; y: L  d, m" \( I- k; a0 L$ R
% a+ j: K  `- G0 i4 }4 e5 [www.tvboxnow.com調味料 , a1 @/ X9 l6 m# u

$ c) \, t% i' H& y. o蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
0 T/ B1 l+ `. E4 Ctvb now,tvbnow,bttvb  r0 M  P( v# }" F% [
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙! M3 U$ b; y. `- b/ |  U

5 m; y0 U  ^# E4 ]+ m1 E. g! j" e  dtvb now,tvbnow,bttvb2 j8 }% o: m+ A' D6 w' i! d
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ r# d  i3 ~! ^$ m' C
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ X; ^: N4 I& f9 ^/ M
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，www.tvboxnow.com( ]- T+ L$ F" S5 j3 \" v
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料$ P5 C3 }" B$ O/ ^

* i  z# z$ k+ ?) dwww.tvboxnow.com魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
9 B  V% R; }/ \8 O& L: j& Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 a% G! B/ O4 c; bwww.tvboxnow.com公仔箱論壇2 s1 [9 M0 Y9 V; d: d! K
tvb now,tvbnow,bttvb' S& C+ M  X" m; i5 Q) D
, P7 \' N( _, R+ f7 c1 j6 B. s, G
醃料
$ N7 B% c5 L7 n/ o! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: w0 z3 y  [4 k1 h4 R0 u0 X+ p6 o. p
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙0 ?6 Z$ G2 t  x2 c; n. V

0 q; l6 S6 N0 J; z% ytvb now,tvbnow,bttvb
) b, j# d, B, e% O. {! `6 s/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 % k' V# T3 ^" Z  G
公仔箱論壇& i  ~. Z! B" c5 p# c/ E3 M8 @0 ^; \
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v2 j8 ?$ z% @, s3 v$ B2 u

' X7 m- S/ d: e5 e9 Lwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com- [& ]$ [, V6 M) u' L4 U: ]
埋芡用料
, k8 s; R/ T& m5 g
( U, {& Q% \) b3 s水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
" K/ O1 U2 o, g% Uwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- k$ N* P8 ^! v; z) y

4 Z! N) l3 I8 B' a% l做法
7 V$ v$ q; [# k7 E4 \tvb now,tvbnow,bttvb1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。2 J' f0 z2 v2 F1 U5 l2 K/ p
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。www.tvboxnow.com; y4 @8 C0 W7 {3 u$ f
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
4 X  _: U4 O7 \! {* p公仔箱論壇    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

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材料
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% q/ G$ ?  B( U: ~% I# Y0 W公仔箱論壇炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]www.tvboxnow.com8 ^8 Z: _, K/ v% t* e& c1 N4 ^& ~
公仔箱論壇3 k/ F/ h! h) u$ f: H& Q1 W- Z
tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 q) ]. s8 _$ n: ]
芡汁 : d7 S. {6 R1 f2 k. G

4 I, C. n. M4 ^, ?. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 W3 h. ~/ J* ^2 O: O+ ~
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]3 d- \/ j+ G! A' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ ]0 j; `, I$ g& |; O/ i1 D

  ]. {6 D; L: K
6 D+ ^( ]( p' H* B) x6 L+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ?$ C+ G# r$ e6 \( t1 f8 \
www.tvboxnow.com* A8 p& H2 g5 S/ T' T
tvb now,tvbnow,bttvb, x- F9 ~. V# @- Z
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V8 @. O) h- `+ f* w& A, \
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

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材料/ J% B/ S/ F( X9 c: \9 E

, }/ U' N/ T' R' @8 D0 e8 c. {www.tvboxnow.com五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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9 L4 x9 j; ^2 N" Cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# S. L/ X- c4 |% T: M' |) Y& @

4 p% c) a& N+ z* b1 Q  @& p& Q公仔箱論壇
  a3 S/ R3 A$ L2 R2 x0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* _6 b6 b2 E6 o) g( p4 O8 V1 c! i- e- a: w' e$ |6 Z
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]公仔箱論壇% U* x2 w* P# E7 z$ M( @: _

9 {& N/ W9 ^+ B9 awww.tvboxnow.com! |2 N3 D9 |. @3 w
做法) k4 e1 a4 _9 M7 l
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起% V- x# `# g/ Z; z# @. |7 T2 s
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
4 f4 r" h9 e0 u7 g% \2 k公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

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原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 " `9 C5 x9 d8 @& v% L, E
多謝ANDY﹐感激萬分﹐www.tvboxnow.com0 S3 n3 j6 O' _5 b3 c- P
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇0 g) A$ ^0 Q% S/ |  y
再多謝﹗^:)^

& {9 U5 D4 W" X3 E# E0 y0 I4 q" y
. S% ]$ s$ p2 g5 r0 G: otvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com% `  o3 \0 J, \- j- A# ^  I% a
ALWAYS WELCOME >:D<

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h/ e- v& j8 A' h8 [4 |% Y  L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ a5 j6 ?. J( U0 n, W; S
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]www.tvboxnow.com7 Q) Y: ~" Z" ]+ i( N

& Q+ C" Y( L1 d2 H9 p" O$ E% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D/ M, G) W: D( g1 u6 s
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o( x8 _& Y  ?6 n- L  A( f/ l
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ Z" P: c+ \% _. s, Q' _8 X

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5 Q" N, l  a. V6 g1 s2 @2 S& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# ~% L& H9 h" [1 P1 G; Mwww.tvboxnow.com1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ a& ^+ c2 r: c
    12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \! E' R: m: r( \+ b! n0 X: \
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
) c" O. T* I! ]tvb now,tvbnow,bttvb    再沾上麵包糠。* s3 _/ H  z6 j7 p# A6 i
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

MagicAndy

材料
1 T' f8 c7 N1 w0 U, s# Z* C: s公仔箱論壇" [3 G0 s' R" [! b3 {( s* Z' K
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片. Q6 L- Z0 k5 I1 h+ H: t
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* U6 X8 d# s6 z/ G7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]公仔箱論壇* a5 D! `% h1 l

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; @3 \  f6 u4 l7 H; ~) ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇% S. ?, k! [3 I; G. D' l2 {
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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8 M5 j2 u* |2 w% g& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www.tvboxnow.com* O" X6 J* o4 W
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐www.tvboxnow.com* S' F7 ~1 G$ e9 ]- A9 B" N' R
    用高火煮1分鐘，瀝乾。www.tvboxnow.com6 s5 A4 ?, p2 S& v
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

香炒辣芋絲
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& ^- g% G2 i+ R2 D材料
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲], g5 Y- k& J( |$ i+ C, c2 P1 b

4 R3 j: Z3 z' t, Z5 p4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com  L' S+ O6 F2 x1 Q3 v" a0 f

. b6 ~3 t/ G2 R. y; \2 J, bwww.tvboxnow.com花椒辣油 1 湯匙+ F  |: \% T! X2 A- P
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1 a9 s5 c% d# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; t2 e( Q4 P1 c' I: a- K* Rwww.tvboxnow.com
) ]7 N" }* F$ ]' rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb# \$ I& e5 ]: ~7 y% B! u: V
做法2 i" {" R/ o$ N9 |6 O2 l& h+ d  y
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，www.tvboxnow.com5 w% e; Q. w5 {* Y
    拌入李錦記花椒辣油