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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; t/ U$ M0 c: S' r7 S( C. @
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k- V! j! k# _- D: [! b7 N

: N$ E  L  z% q0 U1 m蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
* c$ ?( {6 g1 J3 x' swww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com1 i: r5 L4 Q9 u' R+ t

+ B, t" v. s, R: @3 L7 lwww.tvboxnow.com
, x6 \$ j% }- w+ d8 D公仔箱論壇黑椒汁 2 湯匙3 G1 n0 q! b& E) D6 R( F$ R- s& j7 g
公仔箱論壇) R/ B1 t3 c+ d# j0 P0 p

. C4 }3 R$ z) M芡汁
$ x' I& h; s1 @- I5 G: ?
% O  a; q/ p6 ~/ X公仔箱論壇蒸魚豉油 3 湯匙www.tvboxnow.com# ?5 y! v! N8 X2 D* E: P8 G# U3 Y
www.tvboxnow.com' N& B9 w7 W# R7 C5 n
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙www.tvboxnow.com/ n4 x2 h& x# j: ^# I
www.tvboxnow.com" f1 d5 P3 M. y/ P5 v8 x

7 M4 l% ?" K& i! s& G' a/ F公仔箱論壇做法
' m2 m7 q# S) t4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。www.tvboxnow.com" H  K% g4 V1 Q7 k% o4 }0 X
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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6 P: L2 `" P) n4 ^* Z5 b材料tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ S9 G9 I) t" Y6 g
tvb now,tvbnow,bttvb$ w# N: h' O( B& U0 O- i
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
# n5 r  c7 f$ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ T' ^* N$ l1 ]/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb) B/ }3 z! l" D/ l4 X

1 z; r8 g  S8 w6 {! M. H5 N  B
$ T" J* N/ H' K* J+ ^公仔箱論壇芡汁 3 T  _* ^$ h( w* {) c

( h1 Y6 E! n6 _/ y0 k/ o9 ^舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- K  h+ T& I2 R3 X3 g: l

7 b  V! u9 D+ w+ }2 p0 Bwww.tvboxnow.com
* c1 n  r) T, L公仔箱論壇做法
' @+ f4 _8 f# u# E, T6 V: x  awww.tvboxnow.com1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。* A/ l3 d5 n6 s5 {) [
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
* q. a  V" _3 }, T   至熱透。

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* c; }- V! t, T% i6 ^3 ^) I
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ e( T; q9 k" [" P
& ]( H; J! R1 S! G
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
4 G- m) S$ Q. c! s3 O
  y2 _% z( ~; `3 Q/ `公仔箱論壇公仔箱論壇: _0 ~7 @9 s0 g' z! j

. z) D5 A3 \5 T$ S; f& U5 ?7 H+ ytvb now,tvbnow,bttvb: W6 B6 T2 i* |- F8 ^) A
調味料 公仔箱論壇2 V  P4 G$ z; b6 P+ O

7 ]. V8 M% b- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙1 C* j5 V$ v( B% y1 D! r  S4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 S" ]* X9 Y4 }4 N& N
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]" i; f) o7 v/ h7 }) e- C  C6 _
公仔箱論壇- [4 q8 A3 k* ~/ k0 h  f/ c0 h
. e3 [& j" r) ~+ d5 t5 ~7 s
芡汁 公仔箱論壇7 m+ n% J" w! i! s1 g1 s

' b5 [1 i8 N; N" L* vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙/ b1 ^4 Y( G. }* R  b/ d: [

( l! N) [0 o- l2 i; N/ c, Cwww.tvboxnow.comXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
0 f* |* r. F, _# M7 \tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# k+ y$ p$ g0 s. R. T+ K! s8 u
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: j6 c1 t% t
! A- u( v) u1 v: Y* m4 D7 V
做法
2 H1 n/ \; B* r3 {, S# [公仔箱論壇* d: a* Z* d3 c" V# V
, Q2 L8 d( ~' u
公仔箱論壇5 ]5 i4 N: @# F1 c, H: u
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
  F* p/ B& F  i2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
( l- g$ I( y/ s! a6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蛋汁。: y. }% ~9 Y; M+ R4 a
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E) J# w7 L9 A  {
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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5 S- m3 a0 o  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料$ U4 y) R. `- ^2 a5 g, n
tvb now,tvbnow,bttvb) O9 r4 ]& F1 w* a& t6 v
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用www.tvboxnow.com( G5 C  s6 v* p2 x1 b

" R8 P+ F/ I+ h1 }5 q% x3 h4 g1 D4 V% Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! M3 @1 }4 H% k7 i7 j
* x& r: _% L. d# Z' |. q" t6 H
tvb now,tvbnow,bttvb6 e. E0 X% {; C$ ~- p6 C% f
醃料
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8 n+ d2 u% Z# n2 Z& j/ m$ a% ^0 M9 C% Xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
+ n6 @- R$ D7 x7 Y" H公仔箱論壇! ]4 e6 t8 }( k  Z# y- W3 j4 N6 g
公仔箱論壇9 J- \- v- j3 b- S1 ~3 V& ]
芡汁 www.tvboxnow.com7 W" m4 C3 {- E; I* G
www.tvboxnow.com8 |# E/ b$ {4 g9 C, h
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升www.tvboxnow.com" C- W, R' @! R, j* |

/ D: m- z1 Z$ t- j0 O: j5 v2 S公仔箱論壇
2 o! q- n8 E; b  m/ Q( q. jtvb now,tvbnow,bttvb
6 i4 h& `4 a4 Q8 ~$ i  n4 x0 q做法
5 e3 V6 V! N! E5 P) J# d' }5 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 z( x  X7 i8 R
) e' ^1 `/ p+ K& y/ N7 S
$ t7 L; E3 b5 O, s
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
  t+ Q$ O! [7 A2 x" rtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
; m/ g( C  Y% _) a: ]7 W    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。www.tvboxnow.com( @! d5 e2 J# J) ?! z

% ?7 y0 r* ?3 t6 x6 b( S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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www.tvboxnow.com: |8 Y/ o; K! y  }+ F
材料
1 C2 q. g3 S4 o7 M% |tvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
" |# ^! V8 L) {# R2 u7 H公仔箱論壇
) u2 y/ ]" H  Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X7 [% F5 T7 w! P8 i" k3 a: v9 y
芡汁
, Y6 K* c0 G3 P
1 n) t. v' q, O. p+ mtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
) Q  Y7 C- T# @3 W% [( H
3 C( F# ^3 W' o$ m1 `. z8 y; y- s公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
0 f- n8 E% H( W, @6 F! Xtvb now,tvbnow,bttvb
! D- B- s$ t* @# |7 htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙5 S9 Q1 m4 p+ b7 d" l

3 w- o7 p& C% w* {% r, P3 H0 F. x; \, v
做法tvb now,tvbnow,bttvb) \7 \; _' f2 B4 a$ k* f
6 j) i, D$ h) J. q' o& [$ ]
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
, u* `: E& N' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。; j/ T* l2 {* z* t
tvb now,tvbnow,bttvb6 V, C6 z2 j+ F0 t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料www.tvboxnow.com% ]# {; \( \4 R2 K  ?$ O
tvb now,tvbnow,bttvb. M0 M; y! R: b* n9 L1 b; X
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用7 i2 x% B$ K! r6 S) d0 J4 l; @

, n' P8 S( J/ s" s公仔箱論壇5 D/ F7 c5 L% i% `8 J/ t( \$ {% P

6 s5 N2 ~5 w% k
8 W$ T3 b. `$ F' Y+ c: B- z公仔箱論壇芡汁
/ @: m0 ^4 U& e  ]6 F, d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. ~6 Q, c( m& a
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
, u$ z' F8 R" W+ V# j* r# c1 h: jwww.tvboxnow.com4 R+ x9 t3 _$ a+ x9 _5 S
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙& m; |, ~) w. ]2 }

0 u5 I$ d( J) R% k6 i/ s/ O% b) z3 R& zwww.tvboxnow.com9 @" J; r/ k2 h. g: u% _
做法
4 m/ i+ s. b" r, N* h7 H1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。www.tvboxnow.com* _6 L5 V; J5 W" L& O9 v
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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迷你素粽
2 L3 \- v4 w$ `( R$ Z: E# ?% S4 k/ d. U- A+ Q4 U$ r, v9 a0 v0 Y
可供 10 - 15
6 a) L0 f/ N  P- D: C7 A6 |6 w) F公仔箱論壇做法
4 A  a# m" f; i+ l! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮 www.tvboxnow.com/ V1 H3 ?# c8 g4 }" A: D
  
+ x* B9 c8 ?. ~% R3 ~% z" a1 S公仔箱論壇 公仔箱論壇& ^5 @! w- G( K8 R0 i7 i$ I
  
' K2 ?7 Z$ n) o# F/ C3 u3 |公仔箱論壇
% r: |, m, L* [www.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 s2 U* p! C0 d6 M8 l

! V' J0 ?2 J) M7 ~+ Dwww.tvboxnow.com罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
; I7 O0 _" x' S, x) s5 I  e0 u- Pwww.tvboxnow.com1 n- l+ D; q; i  h8 M+ y
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
7 Z5 m* S8 ~: h. e, N* U' _1 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( L8 O7 f& V+ y' |" V% c) B

) a* h: L9 r& L# Z- h6 Z公仔箱論壇
( b3 r/ N& _0 s5 o! ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ J1 a& `1 m0 ^9 s- _9 L. Y醃料
8 c% i+ k/ U1 ^$ R公仔箱論壇1 j% J; z5 c; I0 }# X/ v, x
素食蠔油 3 湯匙
% F8 _, g2 t  z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m2 m5 k8 L. d6 O; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& H0 y! i& L+ G& A0 C. ]$ a; a
調味料
1 T8 S& h6 M* D$ |( y* D
! o* V9 e2 Y+ l0 z芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
. B; h9 q" d; B- q1 ~7 L7 B0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f' f; N8 t/ j1 y! r, {( dtvb now,tvbnow,bttvb
/ t$ U! T1 L: y; t; D+ h: n; \伴吃用料
( {7 Z) f6 U: `8 Y0 I0 z4 I3 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 f: ^& d" `0 f3 n; n" t
煲仔飯醬油 或糖8 i9 K; s& f* j0 y: E) W) d

! T  D1 x6 Z9 i$ S4 f; E( F  U$ ^2 [公仔箱論壇, Z& D+ U# f$ C; x/ x
做法
8 h6 E! v& A& @0 U7 e: n1 \& e公仔箱論壇1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅公仔箱論壇7 U" f/ d2 ~5 _) I7 f7 \* `
    米、糯米及調味料拌勻。7 J: d" y+ @6 y& H
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
5 B/ |& A, P1 [  p. O3 z公仔箱論壇3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。4 k0 W" w4 V- `% I6 M& G
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
6 v5 f8 J3 B  h* ^% x5 T公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
1 s! B0 I9 T8 B+ W" c% n0 b3 n5 `" L公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊) j" E9 S4 v/ |
    粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb( Y) L1 N- b* C- i- A
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出" A  a8 o  ~  i& M7 F* n
    瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb& Y) J( I5 L& k) E. s7 Y+ \6 @
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
, X' b: A7 A! x$ }. Qwww.tvboxnow.com
& J9 e. S/ i; q1 n2 \2 Q( b  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y4 z# j! b/ ]$ g. {4 |2 o
) ^7 V" v3 Q* ?- \

4 e9 M* ^' \1 j2 `www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E- V# h4 C( N" @* ^

( ^; `5 ~& c8 X) J# Y" c! ~公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {) n6 q+ G% b1 b

" f3 C$ r  a2 z3 J+ ^) f8 ]: J  D, x! itvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量- z7 W% M9 C* _2 O
公仔箱論壇, A9 N4 m1 U: x5 [, N3 C9 M* f
舊庄特級蠔油 3 湯匙
: Z4 _7 W% J7 I( V. \
( e, S' U* {, a" M  g公仔箱論壇
0 B% U$ ~; V3 ^7 g4 S/ g做法tvb now,tvbnow,bttvb  H% s8 t: |0 V( |/ t/ g4 a
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
/ U7 _6 E- L3 [    醃料拌勻。www.tvboxnow.com' P/ d% |% r9 G% @0 a* T
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇0 ~9 Y# E" {+ q! [; m1 n/ u
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
) \2 d' N2 S4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

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材料& m  H2 E! i& ~+ G( @
公仔箱論壇/ E( y. ~& c( P3 m
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]3 V# m( q* w1 A' s6 C; ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ X* q  _7 K$ x/ s( g, Q. D
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
( F% r# d: \. c7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z. O! l$ u# W: t5 S4 t+ bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 R( c. o3 d6 C1 B7 o( x# T" B5 J

9 r0 o& [- @+ D5 Bwww.tvboxnow.com黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g5 V: {1 {) _

6 Z  T( `6 i3 D公仔箱論壇
' m1 [- c' i0 W9 }) x! Stvb now,tvbnow,bttvb做法
8 n! I1 \7 l5 w9 Q6 |! t公仔箱論壇1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 www.tvboxnow.com! L0 O( Z# g% z/ P
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
2 X# Q3 D9 b% D1 |& j! P$ B, r3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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" E  l! {% A/ b; D0 m3 Ewww.tvboxnow.com材料
( q- @  r. B; |$ ]% e+ k8 a' h' V, X2 ?3 E) Z. o0 m# x
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙www.tvboxnow.com" m) V/ j4 P9 r
( l8 X( P: L/ v: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w0 h! D' Z0 W0 \  P: S: k; ?
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調味料 + Y0 S3 O/ R* ^& ~0 z% c

' C1 ?4 s$ J  y! Z8 `/ @tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
2 j: S; C: z- d4 j$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z3 F) I6 P) y6 l! j* ~4 E1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K* u8 X9 x% |0 o4 X
做法公仔箱論壇* {9 j% S/ b  l
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
; C% U+ f+ h) {) L公仔箱論壇2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k" {7 [* g% |1 f/ g# m9 l8 v% O
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
- @1 ~: E1 s) Ptvb now,tvbnow,bttvb2 @6 ?9 ~0 g$ J6 F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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% i; n; i! m, x3 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料  d5 L! o  z7 ~% p" K0 W7 a

+ Q1 q% f3 P/ ^) R; e/ z6 u' D1 Q蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙& r+ z: q" f1 t4 W9 c

! @# n* q# O) N! Z  @+ U公仔箱論壇
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( T/ h. j5 _5 o/ J( X/ s" U

) V" S) `% S" Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙www.tvboxnow.com# F$ |2 y3 q8 u4 U9 X

, x: {8 z+ t/ E. V# O6 K4 kwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
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, p. R0 B* r. Y1 S/ I, Q. Wwww.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com0 ?& P' W, R/ t# |3 E
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 ~- V1 \9 R  ]
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，www.tvboxnow.com% F( O2 J# F3 [
    拌入芡汁煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- k, ]$ U/ o  T* B
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
9 Y4 s" O- n6 J, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- \5 K$ M3 |/ |( H
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材料
) l& j2 ?6 t* J: l4 Z( E- p# qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* t$ N) `! W+ }7 h" o/ Q
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用- A# H$ M8 E0 n8 ]3 F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: O: G  S  c' D
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8 U2 `+ k" x* }3 E& M8 W8 F公仔箱論壇醃料
' E+ G0 D3 Q* _. |* G  f
! P/ \% H7 C8 r5 e6 n公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
$ _& R* w* C" ]" q( n4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s7 _; @0 }& M) }2 \" u+ v! T
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芡汁 www.tvboxnow.com' G" h4 M8 r" ]  E9 p! ~

8 k) X8 [) J( a  wwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X! Y$ h" I( h# e3 f8 [7 ~
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& h5 G1 Y" B! V( `! ^7 s公仔箱論壇做法
0 M( `6 n  ^+ F% {7 ~7 h2 J- I' q公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。公仔箱論壇) W; \0 a( D+ D9 G( o8 j& Q8 o4 N
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w+ D6 l3 n  S: z, z# w6 F) p
    火腿絲。
3 Q5 P+ k3 g+ f公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
* @; ?: u# h2 T+ W/ I: x  [; }tvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
8 N& m$ o) \1 V/ h& u4 |+ o公仔箱論壇4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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9 H& |3 C* s) ]+ L0 Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料
# p7 F, @+ Q# F3 P% r  ctvb now,tvbnow,bttvb
6 c, m4 C2 v3 B/ b- h% ~日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
1 u, v0 Z' M  Z5 J9 fwww.tvboxnow.com
0 y- c9 B" e1 f  Q! {; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 [. r( |( b6 ~. \
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  n6 [+ ]/ b+ M5 V( K% D0 {1 \* ]
芡汁
' Q" a' ]: E* C# ywww.tvboxnow.com
0 X; ]" j- ~, T" g蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( e2 w1 W3 ?+ V) w4 M5 p* I+ m
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* w" V% z4 |$ J: R
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做法www.tvboxnow.com8 w; x+ u  }' I, {( G
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。www.tvboxnow.com. c" N0 W) P; t9 I/ X
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料3 I- ~# B9 d8 h) ?+ c6 Q, V. R

' n5 T" V! l. {' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用+ F' q( |, z% }* ~' O

4 ?; h% \2 ^1 f' rwww.tvboxnow.com2 |% f* |* X' |1 v( f5 m9 F
公仔箱論壇# y4 u0 t( H9 R9 e7 d' h6 ^- [

& c& k. k2 j5 O+ Y公仔箱論壇醃料
1 J7 ^# i6 n# ]( t! jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- Z) d+ v. M9 C, c, J
舊庄特級蠔油 1 茶匙
( K4 u" o& `5 p1 d( s' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 B+ ~5 P( ^, F
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 b! ]8 _! C8 ~
www.tvboxnow.com3 Q, |  i+ X7 M& m( K, J% a& F
www.tvboxnow.com3 b) X- s# y, E
芡汁
% ~% Z/ V7 H2 l+ y: V7 V公仔箱論壇
& Y9 f7 ~7 q) K8 h0 |特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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. h# O0 V) ~8 U舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]  [. d# L" r5 j
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  x) N; V& i9 Iwww.tvboxnow.com做法
" p2 n' Z; _! w0 o  t) pwww.tvboxnow.com1. 雞肉與醃料拌勻。
6 p8 F: \$ w; ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。; l3 @4 y9 b/ J# m; ~
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇' F5 r9 E, q2 H; v5 i
   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb% _  k2 k( T5 v" w1 `5 u
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

MagicAndy

材料
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: S2 }2 H7 c% t2 O, j雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
0 s. m* q3 s, C( G0 d) ?2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C/ t9 _  z' i+ B+ E8 d& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 @$ J* l" U6 C

* C  s$ z' G& }# L) ]+ M: q2 G1 L2 i公仔箱論壇www.tvboxnow.com! D4 w3 I* p/ F6 v7 C
調味料 2 E  R) ^; w" S! N2 [$ [5 {0 x
公仔箱論壇* u- C5 [# l" U  o) d  d4 S4 j
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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4 m* U0 A5 w( P- h" C  a: F公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
2 u( w$ _1 {3 j/ {$ @8 y8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L% f% m% E0 x5 h. Q0 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: {( _( e4 t# ?" N, D
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, m" Z" g$ i' J/ t1 o
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" ^) S/ b! F2 y+ a6 p( u) p% [
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
5 V5 }% ]8 F# ?4 }3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) l+ v% o" ~/ u' S9 C* `, a
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
" T" R$ Z3 }0 W5 w8 V* p5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。