材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
6 l( d+ N% b# N( n0 I2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ R9 v+ g2 g9 F: |( u
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙www.tvboxnow.com0 f& E9 k6 Y. ]7 v0 Z: H$ s. B4 Q
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調味料 公仔箱論壇% j4 Q7 Y! [0 S# S5 r* {
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙公仔箱論壇9 n$ I4 j- P4 z; X1 `9 H
# L6 G0 u2 r# N4 {) T公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料
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3 j# {9 _' _) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法2 E c- _4 D& d5 c. {/ Q
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，www.tvboxnow.com. @# ]) M! u- D. K2 @( f8 i* V# v
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb% d3 q+ \# M& f8 l( D
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。+ ]: \1 B9 Q% h! R8 Y4 M9 ]
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及tvb now,tvbnow,bttvb( F) Q6 Z6 p6 H9 c
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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