[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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tvb now,tvbnow,bttvb0 C% m; ~+ R. M$ p$ M

; r+ b, f4 ^, s- n3 A: e& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
4 V3 I7 \& F7 d! ?7 L$ d; M% g8 u您地都玩下啦.第一次比個易d既.
* L8 X0 x& n$ j7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ \4 P- U* N; {

1 L& X  j% D* x) P8 z# otvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻www.tvboxnow.com' L& U- }& }9 f6 U; [: d! J
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
- m6 v( B$ s9 g3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖( P. T$ B, b5 E. ]
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
' o$ Z& L' u1 E4 e2 K! Y9 E3 I5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
. @, G3 q& {- N. ^7 U% e! I# Lwww.tvboxnow.com       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
) H1 F! A% ]3 a3 |公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.3 K& c3 s! K, d
       然後分三次加入拌勻.www.tvboxnow.com8 g- ~! r$ T8 l  N3 h, A) V' T
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合., U# T* s$ H3 z3 E+ X. |5 V
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
7 e# p7 ~' `0 v% U* W! X& ?, _$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
/ c0 Z8 ]3 s" Z7 R公仔箱論壇9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb. [4 G- {6 W/ u6 |8 E& S! @7 j
10]  出爐後要立即倒扣待涼.www.tvboxnow.com6 Z' o; \. @# e/ i8 h- p# |5 }/ w

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* ]5 @" t1 P; g公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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6 T2 C3 A& U) m* xwww.tvboxnow.com$ t& W4 h; i- Z' @
紙包旦糕
) p1 x3 ~3 J) A. }: D4 f' H; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 i; t' n: O5 o( I$ p- W0 [
9隻muffin 杯份量
( H) {' q. g8 A0 ctvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb& r& }* g& b- t; G6 \/ Y
粟粉 15g" [6 P& s' W& C( c* Z3 ]' M( A
砂糖 90g: N' }( Y3 s9 ?9 |2 H
雞旦 5 隻www.tvboxnow.com' |8 t: Q0 h- [' _
牛油 60g
' Y/ R4 W7 Q/ s0 c  w% Vtvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙
% G) y6 z5 y- c/ j! K+ c- kwww.tvboxnow.com正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個2 Q! s' f: P- i5 }6 B; {$ ^
做法: 公仔箱論壇4 J# k% M5 K- G% W- k: x- V
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
9 W9 c2 H3 J( B8 O- I7 j# n& y2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
3 q8 a  b  G; r  l& i" R% r  l3. 旦白分3次加入砂糖打起tvb now,tvbnow,bttvb: u+ X# L9 @3 S& c) q1 h. i
4. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( S1 S( H1 k6 ^0 y8 S# A! d
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
; t% y, }. A3 q( h! U; f) j$ X公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻) K$ l! z5 s% o2 m* F& X5 q) q
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 F1 b4 M$ X1 {" n: s, B
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。! B  e0 ]- `. y- S# I0 o
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椰汁紅豆糕
& s5 I) \" j7 i: Y; s+ K8 H$ a* X" a! B+ l
材料:
+ L, h- [3 l5 a5 g$ t公仔箱論壇
; s  W8 l' N) e( Stvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. u# g9 P* V" j1 l1 t
砂糖        130g 　 椰汁        200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _  B3 `3 [9 Z; X- i: K
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
4 ~, |& y2 H9 F+ Q: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \& A+ N( L. k% a; K# O" s
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' d( F: v; N" }/ i
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要5 \+ Y1 t6 a' }5 n! K! }5 B
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉3 n. Q: |2 q7 g6 Z4 ^
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食www.tvboxnow.com2 ~" U- j; Z$ `3 G; Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 R4 A6 t6 q6 J
溫馨提示：
- k0 S. L/ }+ s0 g/ g  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！, \3 o* L! t: \  n3 E: h
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]+ H  O: ^2 O, s8 e; L

+ p5 m# O# F7 f& Z. Nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y6 l8 j: X; M

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朱古力雲石蛋糕
7 A, G2 r" ?3 I& M7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　* n/ |. A2 P9 H6 }* t# |! O2 }; p
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
0 R' `2 @. `, ]" ^做法：
3 j, W+ i% t, s6 D  d0 g1 {: nwww.tvboxnow.com1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
1 q5 X) f2 v0 _# d. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
# X# C2 \: Y# [/ h3 U公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
( y) x3 R6 Z! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; e$ L, a6 e* r
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  Z# F6 T4 O  d9 ?# rwww.tvboxnow.com
8 |. d! x; H# `""士多啤梨布甸""www.tvboxnow.com; H7 A( q2 X+ T: b
公仔箱論壇' }8 q* V* p+ D0 v+ O8 |7 g
一盒士多啤梨啫喱粉
# T- M, Q- Z2 |* {0 ?' T熱水 280ml
$ S  R! }' [1 ~  ^8 L8 w4 |tvb now,tvbnow,bttvb花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 B4 D7 ?/ O2 Z% V$ h3 H- X
幾粒士多啤梨切粒www.tvboxnow.com* ]- Q# C3 ^. s8 Z( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: }" j& F9 R* q. R# q& `# \
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
: T6 c( z2 B$ h' X; M公仔箱論壇加花奶再拌勻
% c( E5 {& r  A再加入士多啤梨粒。: s2 k$ Y1 n% E3 x) E# i
放入雪櫃雪約1小時
: O2 L% w: L! A0 y1 D就食得拿！haha
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$ v/ P2 d# w$ |: T+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 h" m$ r3 F7 A9 d3 {! G! v

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tvb now,tvbnow,bttvb7 a& i( j* x; _, ]+ [, F3 `
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)www.tvboxnow.com$ ~7 p8 Y% [# m/ x0 R! I0 q
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~6 Q5 u) d( J6 U% i+ {3 x1 x/ M
   
) w7 C' Q6 @, `6 Qwww.tvboxnow.com1. 糯 米 粉　　 140 g 公仔箱論壇, j/ D4 d. D( ~4 F
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
& O: @8 M5 k- l' T5 K; g6 m4 ~3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
) g. J) g# l) C$ r( e4 M4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
) M% J% C; V9 u7 k5 b" C. Mwww.tvboxnow.com5. 油 　         1 湯匙   www.tvboxnow.com" @/ q4 B$ E$ \2 P3 M9 |: x  \1 a
6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇. i+ Z" A) D/ Y! S  Z. h
7. 水　　　　 200 g
* a$ f/ N  @& X7 j/ s+ H9 G8. 椰 絲　       40 g
& V) t. O% t5 j3 ~8 G9 Ytvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]
7 @+ p& L5 N7 @9 J" w4 L
* z; {) d; c; ?& Z: y7 F製 法 :  
1 {4 F; E* c$ w- d3 M# q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3 [# d" w  d" U" {0 y6 h* ^
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
2 n- V% H' p) h" f$ htvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇; P) `- ?. V; U$ L  ^4 J1 D
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
8 j2 ]5 \3 `4 X# y1 w6 l4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, www.tvboxnow.com8 [' k: ]" ^6 A4 r/ w
   轆滿椰絲為止。  
+ j- g- @7 p8 Z  m8 q/ F8 Swww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: ~# [; {4 O$ e2 B% t. m
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
( g1 Z2 s3 f4 Y/ x3 Y! cwww.tvboxnow.com   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.6 Q) N4 X. c+ h

/ ~9 q  F# W- F公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
; o/ K  P( u+ o2 P+ S( e" Ltvb now,tvbnow,bttvb  l) O/ ?7 {% S" I! K1 a8 A
tvb now,tvbnow,bttvb  `; o0 U: K$ \: O0 F' E

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tvb now,tvbnow,bttvb8 \/ F! v6 P0 b9 [- ?: t: D5 C
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朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb% r. c( _  N1 J3 v: V

4 y9 i2 P5 a* @tvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　
9 K1 r0 A8 J% L2 K3 m6 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 b8 r8 D: h- G6 @/ ]牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb' Z! Q. }& c* T$ b3 h# h
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ K  ]' d7 w: x1 T
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ h7 p2 A$ B; a- W, c
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)www.tvboxnow.com2 G/ ?8 A" O& g
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
& Z& b5 y2 I3 x5 ?tvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb) O5 ^$ c6 l7 R+ B% b( G& @) Z
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
, ]% D5 u. r. B7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, v+ C1 m8 g4 r0 f' ^1 ^
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb6 k2 y( y  m( u& x" C

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9 A( E8 J6 r7 u5 L* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 C: I- N; Z9 L/ T4 _# p' |9 H! @
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""www.tvboxnow.com, H4 G/ ^' C& h" q  L4 u

+ M, ~9 m& N- b+ x$ A& ]. P' R公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)
# y3 q& r* A: S/ Y+ W' s牛油....................................50 g
$ d) @% e/ s  A3 T& c- M3 K. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉...................................100 g
8 A! W) Y4 T8 O" {1 zwww.tvboxnow.com鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇9 L3 `. ^8 q2 U& m( f& _
蛋黃....................................1個
& J( W8 g& q- rwww.tvboxnow.com冰水....................................20 g
" b6 a  ?7 ^0 i! @# j3 v' ]* O+ V7 V, d* ?
做法：公仔箱論壇" B& {: Z5 Y# u6 S0 ~0 s
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
/ Z6 p9 \" _% T5 v6 ?9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。* Y6 E$ y, o9 X0 n* K$ z
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
" z4 l0 y' ?3 r0 k* y9 q(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
6 L0 b9 g# {: P8 S4 owww.tvboxnow.com(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb6 K9 w# e% ?1 s; \9 C: j. F: m3 i
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
( ?  M0 X$ m  ]: v: Y1 j% D! r(7) 用叉在批皮上打小洞
6 T$ k" }& {7 ]6 _公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb. y5 H: F* U& x5 W6 D0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 _% T0 G$ `( C+ n7 H# ^* D
芝士煙肉餡料：材料：5 r6 [, {# t# q' }( T5 [7 Q5 E1 C
煙肉碎...........................100 g1 i$ {/ _0 q9 ~# P6 x. D
洋蔥[切粒]................................兩隻
+ j* W5 I* K6 ]& q: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200ml+ Y" p% H9 i4 a# q+ i# Z3 D
蛋........................................2隻www.tvboxnow.com& Q5 E4 A9 \. }/ T( x9 J
車打芝士 (刨絲).....................20 g公仔箱論壇6 Q+ |" b% o/ M9 O6 ?
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做法：公仔箱論壇9 l' E3 |" g! N% `+ b4 @9 j1 Y
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味公仔箱論壇- k. H* Z* p) B* D2 j/ v
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
' _* d6 c* o) `8 Q) m$ c公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
' `" _- n& \6 F8 g$ ]- S公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇; |2 f+ E* `" J
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5 h( V- d" T1 c; w* N) t* o- I' f* rwww.tvboxnow.comTiramisu. ^: Y% j6 [$ M  l
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
6 Q5 W& s/ ~9 A* ]8 Y+ u公仔箱論壇
9 u9 S4 ]( r: {! G公仔箱論壇~~~~Tiramisu~~~~
- C6 i5 C1 |3 T/ u; U, `材料
3 x9 Z7 x9 H. W' t$ t7 V( sMascalporne芝士      250g  F0 P* M5 {0 i! ~* j, H" }0 G
淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }) s; Y0 Y$ |% `+ `
糖                                  1湯匙
& L1 L0 b& ?4 Q; F/ F$ F0 _3 u2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條
" {" z7 a& b9 e- F" ]' i( QEspresso                      1杯www.tvboxnow.com  u. q$ \# y+ D2 }1 x% W. f
白蘭地                           1湯匙
1 F8 R6 f* Z1 ~) f+ i, wwww.tvboxnow.com可可粉                           適量
9 T, D. A% D9 J6 m! u; etvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! q% n" W* V+ N. n

5 ^6 f# E2 U1 S9 Z方法
- B  f* v/ z* L( |公仔箱論壇1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
7 H% b' v- Z% L; Y# r) ?tvb now,tvbnow,bttvb2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。5 Z- }* u3 j, a* u
<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb8 l- B4 l9 Z+ _' ?- A3 E8 V
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
5 d/ r, _. C' {" X5 ~4.享用前灑上可可粉！www.tvboxnow.com$ H6 `, `8 g2 t  Z* p0 P- h

: Z, t( C0 Q. V* X/ i( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  i) p% `, e+ _2 l( Y9 G8 ^

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
$ M; L9 E- P! O6 f( _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 O1 }, `" }3 k7 M9 [; s
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 m8 ~2 h( v8 H4 u( C! C
甜脆皮
9 r/ u0 i, b% s+ W0 c4 D2 x' S牛油 70克
9 t1 h0 B0 i1 H, A! [糖霜25克
: g. C! x4 D" A* ~! ^) Xwww.tvboxnow.com蛋黃 半隻
. V/ Y1 ~6 ^  F1 D8 r. itvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb, Y. Z! J# j* Q) Q# l0 ^# w
低筋麵粉110 克
/ U& o) l6 i5 p, W: {www.tvboxnow.com- g! }- M) P; G
tvb now,tvbnow,bttvb* F' N8 |3 x9 {1 L& U1 a) c
蛋漿
  V8 H" S- f# k% h$ T1 dtvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克
0 w. ^8 c' Y) c& ]公仔箱論壇蛋 2 隻公仔箱論壇) I$ T9 V2 L# ]( P. K: k
花奶 40 克
% k: h3 A9 p* Z  e7 D& a* C2 Q糖 50 克 / r5 g# ^( r9 S, _
www.tvboxnow.com0 x- r- F& H2 i+ C4 s
甜脆皮: www.tvboxnow.com# ?" Q( `# d3 Y2 u- b* |9 x
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
' {" W% Q; S5 b+ ~. _公仔箱論壇2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
0 W" g* _9 w7 e( X4 E# U9 K% M3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
' X/ j  H' L3 Y6 c' }" q7 O4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
+ E/ J& m: ?+ E# t8 \3 R% s5 dwww.tvboxnow.com
5 t) D7 y$ }1 \# Swww.tvboxnow.com蛋漿: 7 x* M" g4 |0 a6 W* Z2 j
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻2 _- Z4 [* \+ I1 P
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
" D3 d* S! Y% s6 O: s# Q7 O. o7 x公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ `. s0 l7 k9 S- g0 I

1 a/ v8 {4 R* t/ H: ^1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘! l2 p% f7 W/ K9 q+ H. X
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 O7 j2 q1 Z) ^4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 A& m8 ?/ f* P, D# e
tvb now,tvbnow,bttvb2 N" |6 x: s8 g- }: T

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5 E6 z% }$ a+ b# _, U' ~9 e5 _! s& |
- n% E0 Y6 ^6 f5 B/ f( r
""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇; O7 r: }! u. y

) e9 Q  U) N+ d1 K6 Nwww.tvboxnow.com材料：www.tvboxnow.com: |+ _5 w& X8 `- I$ ~, u
100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb( f" t" Y, ^% U0 g
50g       糖
: Q6 N* o1 J$ v3隻        雞旦www.tvboxnow.com3 x, {2 x* ?, y5 K" T* G$ l3 g
200g     面粉
8 ?/ X( G  L1 o6 j5 N50g       粟米粉7 o; q% t+ P( G4 K" f8 J& g" f  n
2荼匙    發粉www.tvboxnow.com. F( K. ]4 o  E1 i
250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b3 w, L' S( Z
1個         蘋果<切粒>
. n! R& v( H! _1 n( F. A9 a5 xwww.tvboxnow.com1個         格仔餅机公仔箱論壇4 ^3 j: D. s, F& b% L& M

1 H5 @5 W! Y4 `) p, a$ B2 \方法：
, z' x- {& e# C. B4 l, ^9 a+ D1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇1 b  f4 ?2 j' z: N* B3 g
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! M5 ]1 q; G8 c) X1 F$ W: U
3.發５分鍾。; B+ w( P* z& W) P* I; [. g
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇, [+ x$ s6 O# q2 {. `/ C

6 l' s# h% O; Vwww.tvboxnow.com0 @4 y$ r) `0 [! |

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' F! f: F) e# Ttvb now,tvbnow,bttvb
' h) o5 \4 n1 N2 {' |www.tvboxnow.com
/ Y! T# f( w. c1 J; ?# N, x/ c蘿蔔糕
" p, L& }* ~9 b! M, u, ?www.tvboxnow.com1 z* c' A; k0 n* p; s9 S" M$ f& C
材料：　
) h6 C3 G7 K5 j" ^3 _8 L- f粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- Q' X/ Q( k, J
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀www.tvboxnow.com5 g  t' G) \; R' R9 I7 C
水2杯半~3杯公仔箱論壇; a8 C* }1 x4 ]7 w
鹽1小許
  K! M& i% g1 E2 E9 |  Y. Q  I胡椒粉小許
* M- y" s% i7 E- b# v; ?www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; d; k) A3 I  B& F7 m' T
配料：" `+ y; [9 v- Z3 T9 }7 ]5 t
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
  }7 O5 w% Y$ ~& q' Mtvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）/ t  w4 Z3 a! t$ h
大蔥2大匙（切碎）
. F( U; L4 I' K# s6 r3 B, b' ]2 n臘腸1或2條（切小丁）。
3 x0 O9 i. I; X/ E' w: mwww.tvboxnow.com: E+ h) j' L3 `5 J5 w
做法：　/ {' g2 C0 T- y7 s$ c2 E0 k0 x5 X
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
) p! R9 ~* R% `0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。www.tvboxnow.com4 P. s8 |' g0 q2 x" }
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。公仔箱論壇' `! M/ c0 {" L9 ?3 v" m+ z* n% w! e
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
4 K& e; M1 X! W6 o5 ~! }% J. H( S
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0 \3 V+ L* w; @; |1 F& U% n8 S8 y公仔箱論壇
" P; ~; b* Q& Z2 r1 o! p* S! ?4 C  rwww.tvboxnow.com8 J1 Y+ h  ~7 ]+ P3 n+ u  X

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0 i' A6 T/ m) l1 L) m) ]$ ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com7 p- e8 p9 O: H+ Y1 x& ]5 G
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"www.tvboxnow.com; A, M  ]% b1 T( L8 [' j8 q0 m

: ^1 `# r" o! K  {, o8 F7 ~www.tvboxnow.com*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
$ e! [6 o4 c2 d
7 ]3 p9 R0 b! I餅底：
" B! A2 p2 E3 F* _麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
0 D1 ^6 F4 L& K! P& a- cwww.tvboxnow.com牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
3 Z$ @9 ~  ]9 \; K, ^www.tvboxnow.com兩樣野混合埋一切.
- G" M0 T" _0 d( ~. wwww.tvboxnow.com將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內! R; r( x: K5 y$ x' y, \
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
& X  I3 p# D) Z- z6 f$ W) p將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
. [% W7 D; K" }$ c' p9 l公仔箱論壇
0 s' F* |4 Y: l( g' v$ i8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：公仔箱論壇3 ^2 ~) ~$ D8 l, q+ v# i2 G" w2 [5 P
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
9 }$ P' l$ J! T2 H: U檸檬汁 3 湯匙 www.tvboxnow.com4 _- s" g- F9 `, S, O
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
6 E( ^( N9 y5 ]1 k5 L# jtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
  O; K! b, J* d' J公仔箱論壇幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb+ W9 _" Q8 e* C
蛋 1 隻 　
; C3 h, x) I& r* q3 j0 k' n+ twww.tvboxnow.com**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
8 N8 F2 Q, ?. y# U( R( o' `6 w5 ntvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
* w1 b+ \# M8 \0 S- }7 Z# G*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
0 t5 g4 N& @" ~7 J2 H放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 z4 W7 y3 Q

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, {* C1 o5 z/ j( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j# E7 r& {2 x. G" |* P5 l
桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [3 K0 `, o8 R8 b6 p
www.tvboxnow.com% O( e  v" |8 f+ C0 P' w3 A( M
桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]. d  |1 y5 B8 W
魚膠粉 20克
. z0 d9 [  c: z( L1 b# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克 www.tvboxnow.com9 K) ]5 g% r% N
糖 45克
+ v$ I0 z! c2 L& V4 H; K. A; }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  v4 n% ?3 ~0 s& t2 ?
製作  
- r! q5 r. Q3 k( [4 Q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。7 W2 [) i0 {6 Y+ T
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
2 ~( Z' H5 a* @0 C7 X9 e3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
1 G+ a5 s& w1 H9 U6 [* T9 Z+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L( a* f6 l4 S# n! D5 g+ [
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha# v; ?2 F& V+ Z/ K) o, w
www.tvboxnow.com5 C; D* w. r7 R

( V8 h$ f3 N0 e8 d+ j8 B3 T! @公仔箱論壇8 H; z9 X! V9 O5 s% i+ A

8 d- ~2 c+ n3 Y+ H' Ntvb now,tvbnow,bttvb
, |( S6 x! D1 ^2 o5 t0 ~6 `+ C* ]- Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. {+ _9 D4 m! j. h) w

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砵仔糕  Put Chai Puddingwww.tvboxnow.com9 m: ^( v" w- F: |+ j* ]
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+ _' U- x( @+ jtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb3 j# m  n. W8 A  T8 K" m
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 L8 o; k) i: X8 o& v. e2 h
馬蹄粉    10g
# m+ H1 ~% I7 x( Gwww.tvboxnow.com蔗片糖    95g
) X# Y* b! y  @4 o水        425g
3 a/ X& b4 X6 T紅豆      適量" `2 P) X  F* C/ D

! Y9 p2 X5 ?0 x4 _www.tvboxnow.com 7 X/ K( ]! I% H* O) I
製法：公仔箱論壇: C! R1 l3 t) q/ G" }
tvb now,tvbnow,bttvb- B' }$ Q1 m* `7 `% i
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，) q2 ^( U1 ~# k, U

/ r  v( [. i/ @; ~, ?tvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
( V2 e4 c- R( H' x2 v9 n1 t公仔箱論壇
3 L, }6 I( J9 h& o% c: Mtvb now,tvbnow,bttvb300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
3 p" y) H& |' A' awww.tvboxnow.com4 q  b- ]' z, O& s4 U: G# F
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
: {2 i& x4 F1 l: j/ L( vwww.tvboxnow.com. r# Z! ]. C5 ]$ W" Q% w4 u, I" n
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
: g4 M1 [" D, A% l% R& K公仔箱論壇
2 w: v* J& D& ?  C* j完成後，用竹籤把缽仔糕取出。# ^5 a+ t. n, S# Q! I

8 o" P8 C/ E: ~8 S6 Gtvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。$ T9 f) i9 R/ K5 Z0 Q

7 E. m# A8 x; L# V# y3 xwww.tvboxnow.com ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much www.tvboxnow.com; u: M, w' k3 g$ j

7 s' Y) }" J( n% nwww.tvboxnow.com
; v4 `" @' d. g* ~# H
/ T  M- a7 g' e' {公仔箱論壇6 C2 x. l  `( n/ G
tvb now,tvbnow,bttvb+ w, m& h5 d" Q* {: j, o7 ?

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