☆1. 深海魚☆ tvb now,tvbnow,bttvb( U5 _; i0 F( A4 f! H3 j7 Z
; ]. r- j E7 P( F: ]tvb now,tvbnow,bttvb全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 ! q U* X. [$ V- a% O
4 g0 P5 U; n) g8 N. pwww.tvboxnow.com哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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; h0 L! e( Y) Q+ ~7 ?國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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/ |$ ?5 n. o: D% W☆2. 香蕉☆
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! ~$ X7 P; K; M% Q$ |$ s/ A香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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; |, _% b) F2 Uwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^. c7 |- A: D
☆3. 葡萄柚☆
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8 S- c M* W: `. z! W葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 , x5 w3 L+ v2 q0 a) U/ X0 O/ Y
T, Y- j" k5 M/ ~4 c5 awww.tvboxnow.com最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 # S' S4 l/ r+ m% c& G6 R
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☆4. 全麥麵包☆ tvb now,tvbnow,bttvb0 A. x# u- c6 {) f. d" [0 a% k
* g$ w7 @ P5 E5 a& t! ?0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
4 B: ?( e' D5 M, l' u& stvb now,tvbnow,bttvb
5 H) L! D& D5 \" A( V, z$ J2 @但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 www.tvboxnow.com6 ]& a* N2 P8 ^% I: y# J6 d z
* s: F- j/ Q- |' p. l$ fwww.tvboxnow.com更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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7 u E- K: G$ b8 g7 qwww.tvboxnow.com而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 www.tvboxnow.com3 i' M# @' B2 t" n; i
6 l4 D/ d5 j" r) n. f; N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 _6 F. ?" F0 X$ W4 m
☆5. 菠菜☆ 9 Y- s" A k2 ?
6 V0 U* ?( o# Q8 r. N) ewww.tvboxnow.com卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ , R# G+ u& x( Y" z
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醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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/ k' b. e0 @4 k( d1 ]4 x3 |6 Q5 nwww.tvboxnow.com麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 0 {4 ?5 `6 K9 Z
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 0 |+ i0 N; j( g7 {4 j
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☆6. 櫻桃☆
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 * Y8 T- c1 r6 Y0 J8 v
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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. C) o2 M( K7 s- |' e☆7. 大蒜☆
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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9 S* L; n# S D) }2 P德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 6 ?, W9 r6 \5 `' V9 v
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2 N% Q3 y; W- c p- C2 o☆8. 南瓜☆
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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1 S1 x- ^6 R, j: S6 J南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 公仔箱論壇( j& m. R' y+ w+ b5 K4 \; {% D+ h' X2 v
; H! h( X m D' s# ^* [' itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! d8 {0 |$ \+ a" N$ t, ?
☆9. 低脂牛奶☆
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3 J4 H7 y5 t0 E9 j: D/ M: U4 O% e公仔箱論壇看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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5 y: E3 M- |. F' H$ \英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
; A+ a6 y6 a& ~1 k; ~- M5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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