( _6 p- @+ e+ ^6 c1 V. Z! E4 f公仔箱論壇
6 _% p8 `3 }# F6 Kwww.tvboxnow.com材料
. n1 |( ^; v( I% W y+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕燕窩 38克、金華火腿絲 8克、冬菇絲/冬笋絲各 25克、鵪鶉蛋 2隻、老抽/鹽各少許、暖水 120毫升、高湯 250毫升、生粉水少許
% Z5 ~* X7 @/ m4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B e( t6 P; ~. ~( S% [) X. i
( x5 h1 {! s" Z/ U( B公仔箱論壇做法" I% N" B/ p, D2 t, f
1.鵪鶉蛋打開，注入暖水拂勻，撇除泡沫後倒入碟中，加蓋後放入鑊，以大火隔水蒸 10分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 A* s! @8 q4 W d, ^! G' }
7 H+ w$ n" _% s/ U- O" F8 N4 f公仔箱論壇2.另將燕窩放入鑊，以大火隔水蒸 10分鐘。
, W) w# l: [# Q9 Y+ p* o+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 F; j2 T0 |2 U
3.燒滾水、下冬笋絲及冬菇絲汆水後盛起。
& D9 m& @( q+ ?" x# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q' ~; N4 Q) ]5 D _! W
4.另再開大火燒熱鑊，下高湯、鹽、冬笋絲、冬菇絲、生粉水兜勻，再下老抽、金華火腿絲推勻，淋上蛋面，最後放上燕窩即完成。
; D, p T4 b6 y+ J/ Stvb now,tvbnow,bttvb# {1 z) P% m9 }' ]" z
 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^5 k9 U* S9 E4 m6 W. B& R
www.tvboxnow.com, J9 o5 g; A& e: k5 c: l. S2 Z; [" C
 公仔箱論壇: ~: U' _* ^1 k
7 a0 P ?4 ]6 P0 W+ R- D
% |! F H2 X& Z0 z; y# x% Q# U
& k' a0 a4 n+ z5 rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ W! j0 X+ ^) U" }5 J, U) [( |
7 M7 \& ^6 O ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 n0 {+ u. v9 B* xwww.tvboxnow.com拂蛋時一定要用暖水，蒸出來的鵪鶉蛋便可做到入口即溶的口感。公仔箱論壇9 {' _9 `! ^7 m# E1 C' g
www.tvboxnow.com( f5 ^0 b: q1 X, I6 A8 N, g9 e
|
發表於 2010-6-10 06:48 AM
| 