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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 U, R5 P0 l2 C8 E: a( \
五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒
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/ ]( k) q( c0 C( q, s) @1 _, q% Cwww.tvboxnow.com調味料
4 g) e! a7 ^+ G4 _www.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E: O& O- ]1 H# `- ]1 r8 R
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0 ?, A2 V" V: Y9 _- \: Z4 Y; H: t nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 E8 {4 V6 r2 Twww.tvboxnow.com1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
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9 I3 t/ E) R) \7 J& n' \$ Q* r2 R4 Q2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。www.tvboxnow.com" z2 ^( l) {0 H
4 V' r1 @# l, V5 }3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。www.tvboxnow.com& M' Y1 }% H6 ~. |' N' U( t4 m
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4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。
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8 ~. d: Q, G, p7 t [tvb now,tvbnow,bttvb貼士
; A7 z2 Q! j+ y& Ctvb now,tvbnow,bttvb另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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