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- z5 y% M3 b" W; s4 w材料︰
* U4 a9 V2 \ x0 }! f公仔箱論壇糯米 10斤、煸綠豆 1斤、熟花生 1斤、梅菜 1斤、豬肉 2斤、鹽/糖/豉油/冰糖/雞粉/胡椒粉/麻油/紹酒各適量
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做法：www.tvboxnow.com4 X Q+ b+ S# u0 K: W
1.糯米洗淨浸凍水 4小時，用大火隔水蒸個半鐘，攤凉後拌入熟花生、煸綠豆、鹽、糖及雞粉。
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f) L* O& N- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉切件放入油略炸後盛起。梅菜切幼絲，加豉油、冰糖、雞粉、胡椒粉、麻油、紹酒及豬肉拌勻，用大火隔水蒸 1小時。www.tvboxnow.com; b: |8 \; v% f7 F1 z! u" H) k
8 A9 U' X# ?$ f A6 V1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將糯米鋪平，放入梅菜豬肉餡料，再鋪入糯米搓成飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb' }8 E A2 C/ X& {3 H: \
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4.將蓮葉鋪平，放入 4片竹葉，撒上少許綠豆，放入飯糰，將蓮葉左右兩邊包起，再將前後葉片向上摺起，修剪多出蓮葉，用水草紮實，放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱食或放雪櫃冷藏。www.tvboxnow.com6 \& c4 ?* t' h/ F I' P4 \# `8 j
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發表於 2010-6-12 06:48 AM
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