材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
# R8 i- p, d: j5 o1 n6 T檸檬 ... 6～8個
% O( I2 C1 o7 a- G7 |( y: f! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 ... 150公克(切薄片)
/ F1 {4 O/ ]% B* X: g0 b公仔箱論壇紅蔥頭 ... 50公克(切片)
+ f/ {% s' X" B! I) y8 [3 K糖醋 ... 5大匙
E' t, u; p% k7 \2 _ qwww.tvboxnow.com炒米碎 ... 2大匙
' f4 z! k1 K: \+ R, o8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜辣魚露 ... 1/2杯4 G, e; _9 V9 O/ `8 w: |9 {; z
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
1 Z4 l4 w( P! U& o' b公仔箱論壇作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。公仔箱論壇$ _1 ]$ X. L4 S6 R) n- Y. B
牛肉切薄片，檸檬擠汁。, {( c% o+ w9 L9 e" S' l1 K5 p! b
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
0 K( d. {8 ~, J9 D3 g: W把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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