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7 c# b7 h! E& N, L h2 x材料tvb now,tvbnow,bttvb0 I) \, Q; S/ U
雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許/ i! w3 N! K! c5 l/ r1 ]' A
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調味料
2 D S; Q( J% S# B( ^檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇" {6 |- N# b2 o5 P' d: u$ C
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做法www.tvboxnow.com& F, N' D* C# o( G! s0 q) i* M0 b
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。tvb now,tvbnow,bttvb% \- B a! w) ]- t% Z
+ D1 r) \( O! ^( S( w5 C( W- f4 c: L" j公仔箱論壇2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。
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3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. C2 t$ r1 J0 w+ a
, s6 d, r7 R' B, o9 K" u4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。
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9 V4 c. t5 ^+ z0 k5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb& o: m8 a% m$ o. B
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6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。! h( c- P5 J* }- ^! s
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- z- ]* u- b2 Q: n" T, Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; D- q( P; s
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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