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材料
; k8 ^% u9 I: |, Q- V% s- `2 Z% ~腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料% J1 a& n) S& v; Q
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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( f! d: X* s2 I' ?1 S0 ]! L公仔箱論壇做法
9 c3 f$ I) Y5 b2 s1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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0 ^- G$ I) u& Q# z2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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8 O% Y. E6 g Jwww.tvboxnow.com3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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發表於 2010-6-26 06:55 AM
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發表於 2010-6-26 10:15 AM
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