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# M1 j$ w$ o5 U9 A材料
2 d/ Z- r# X" d0 D6 I公仔箱論壇豬腳 2隻、葱 8棵（切段）、薑 8片、蒜頭 12粒（拍碎）、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料：水 6杯、醬油１ 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙
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2 R% o3 q f1 k# P7 G0 r3 p# J做法公仔箱論壇5 [& w& J% s7 g' Q7 M& K! [
1.準備一鑊水，加半份薑片及半份葱段，放入豬腳汆燙至再滾起，撈起放入冰水中浸至冷卻，瀝乾後放入碗，加老抽拌勻上色。
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' m( @7 r% p1 G1 y8 i6 y1 N% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭，放入豬腳煎至金黃色後灒酒。
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, |* s) R2 G( ^2 z! d8 O3.加入水煮滾，然後撇泡，加入醬油、糖及八角，用大火煮滾，再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h$ U Z x4 e) B
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發表於 2010-6-28 06:46 AM
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