【材 料】
& ]4 W d( k/ i' f! b. i公仔箱論壇煮熟牛腩塊 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 K; w7 ]' {% j
白蘿蔔 300公克
, D& p; S) i1 v |www.tvboxnow.com紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i3 g: E- i3 q* k7 w: x
老薑 20公克
. ~2 F, ]) P2 r! c( C蒜頭 5瓣
0 e0 L7 x: k/ o0 r8 wwww.tvboxnow.com牛高湯 1000㏄ d/ r- [ h4 q* _6 _8 i
砂鍋 1個 ( o4 S' B1 g/ |7 d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" o( w5 `. ?" [& Z
A.柱侯醬 2大匙 2 Z ?8 y- F6 [
米酒 1大匙
: c4 f& ^2 }* d% @) y2 Xwww.tvboxnow.comB.蠔油 1小匙
; y$ j! Y2 M) t: y# x( R- htvb now,tvbnow,bttvb 醬油 1小匙 公仔箱論壇" j# L9 h2 H5 l9 a3 {2 \ R
糖 1小匙
( Y0 K5 e) y0 R; f4 U公仔箱論壇 鹽 1/2小匙 7 D5 _) w6 X/ W+ z. [% o4 V
酒 1大匙
6 I7 T: T2 a/ S* j公仔箱論壇C.太白粉 1大匙
% [, D) y! i2 y3 F: M 水 2大匙
4 [% a8 D" |5 w$ S% R% o1 f+ D【做 法】
6 X* \$ }( b0 c2 f! s1 L, V6 I6 u1 S( @www.tvboxnow.com1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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- K) _* a9 V- l/ ?$ y+ G3 q# P: X3 r* @2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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' F% @ ?) b) J9 x' A3 l/ Etvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。* t$ w( s) j2 I, M1 d
6 A( l: i, p$ ^/ q$ }4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* `9 S7 Y( z1 q3 _+ @+ r: N
1 Y6 w! u- t! J. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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