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' A6 F6 D5 P2 w. z( o" U e材料 www.tvboxnow.com$ |4 T& a$ e. P7 I2 z/ u ], g! v
新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量
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公仔箱論壇4 Q' i, e" K, P' L
做法
, p% ^; I2 ~" ]公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。
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+ |1 q( I- n- H* i. G" X4 x2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。www.tvboxnow.com9 p" S3 k' {, X, ?' Z; d
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& ^3 [! X) ^, q2 O: K6 v% m$ |www.tvboxnow.com揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb7 f% R! V7 C; [, M% d+ `
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發表於 2010-7-2 10:43 AM
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