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原味梳夫厘 公仔箱論壇 p% e, m+ b" J
- U1 m& y4 i0 q1 i5 R) }7 |www.tvboxnow.com材料
& F1 H) o) m' H- h公仔箱論壇麵粉 4~5克
. c, H3 [4 V4 @! t7 y7 j2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻
5 h* K5 w9 q; ?1 ?( s# [www.tvboxnow.com鮮奶 130克及30克
- ]' m. Y% H& @" z0 Z5 D砂糖 5茶匙8 Y9 G( _' ?$ F6 |7 r4 `
蛋白 3隻
" t0 b1 G! `& r5 P/ r5 V/ ^* I& k註：以上分量約可製5個
! a4 l8 r8 U% O: a) }' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i. H% x5 n. G/ G) `
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步驟公仔箱論壇7 H+ Q4 B; j9 W
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。www.tvboxnow.com1 K7 q- U5 O8 d! d4 a2 f
0 ]4 e# m) y& J) M: p" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。www.tvboxnow.com5 M; r1 R( ]( L0 m& A8 r3 j
8 h3 j0 {+ F6 f" Y: V& F6 p3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。9 Q& g* G* s6 Y0 D8 u6 i8 Y
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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) e( y3 `3 ^( p6 ]6 Q+ H) ptvb now,tvbnow,bttvb6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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