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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ www.tvboxnow.com! G/ n; \' e, z: w
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！公仔箱論壇' v. x- M" i" t+ s6 d" o
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！: [' t* i7 u. C4 P5 b/ n! o
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 公仔箱論壇, J6 @! M/ E1 j* L1 X/ j
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8 o9 |2 O7 R4 R+ N2 H g2 a1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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6 l% |( c2 r% Z3 N9 J3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 g5 K. E. \
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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0 C) C* r8 Z0 a6 q: d6 Y# Q: E) Gwww.tvboxnow.com 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。公仔箱論壇; `2 T& ?% J, Q6 r5 t
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4 ^* U2 |* J' Z$ S) e7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。公仔箱論壇4 g Q; k7 E; f, k! L- j
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: z+ P7 t2 h, ~# Dwww.tvboxnow.com8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。www.tvboxnow.com' E9 g+ n- t1 S+ W
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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