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. J: W$ ^( c3 S7 u9 u, P5 ewww.tvboxnow.com一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
0 a) \% v9 Y7 u0 Owww.tvboxnow.com 材料6 H% `$ d& T# E# X8 t1 U
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
/ {! L5 O! c6 \; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
7 u5 w0 m$ T0 H% N1 d% j2 m 做法
6 z# O/ E; o( k) L4 t* I/ r, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作面糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) v4 H \) g
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
6 h" {1 N o8 a' o# n# G0 y 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。 n$ p0 n: z' H
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。' E; X+ e. t( D! p3 @2 h) |- |
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
+ l1 \* D: n |6 C 馅料制作：
* X6 K6 G: w. N. C: k 1.先将黄油打散。www.tvboxnow.com# V( }! c4 n# M3 [1 `
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
7 }5 l$ M( h8 W5 Z5 ~* ?/ C3 p( ? 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。" g$ ?; Y& F" |3 U. K; s
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。www.tvboxnow.com/ W" S* w& F& G" G; w: P
5.边蒸边搅拌。
: j8 Y1 L) u6 J 6.30分钟左右便好。www.tvboxnow.com0 Y, U* ?+ L |
装馅烘烤：
0 H0 J T+ N: S- Y: Uwww.tvboxnow.com 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
; i4 x2 {8 I" o& {' H- G( t. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
# g% t/ n8 X2 n/ c" X 特点
1 j! ?. ]7 `4 c6 v+ G) d" w" D. } 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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