9 o: h' X2 `; Awww.tvboxnow.com[印度膨膨饼]
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
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[咖喱角]) ]2 l8 j, Z3 @/ F. |5 y, S+ ^
! E3 }0 l0 Y; {, e6 M咖喱角的做法:
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 + ^4 X7 ` w3 |8 B
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 www.tvboxnow.com( b0 o* M3 w# }* Z9 g9 x& A" m
+ H4 [5 e% {% d @2 o$ y- x9 u a【一份黄金咖喱角的配料谱】
! p d4 @& x7 H6 h) i' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' B; l( U& ~ ~
● 黄豆面皮：12张 ; K5 \6 Y% J. M' w6 M
' Z' a& y' ]/ [9 U7 X. H● 内馅材料：鸡肉丁 150克 www.tvboxnow.com$ G% \6 B- h# n; B! w. G& G g
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● 叉烧肉丁 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h1 \' o; n1 V" H: m
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● 肥肉丁 40克
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7 }4 R: }. K ]" H1 l- z* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 虾仁丁 50克
0 H, K& f! H7 b, O, Xwww.tvboxnow.com$ a% D' A1 M$ \0 n7 S
● 香菇丁 30克
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● 洋葱丁 40克 / Y( n8 n1 P" G- L$ L+ B7 t3 q9 ^
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● 太白粉 40克
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" ?' B) p6 x: l: ~tvb now,tvbnow,bttvb● 盐 1/2小匙 , R0 \# w f# \ I. J* b- g
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● 糖 2小匙
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( I$ P& w* K: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 鲜鸡粉 1/2小匙
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# r4 Z. s& h' I0 i4 z: d9 ]● 咖喱粉 40克
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● 椰浆 40毫升
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0 v1 G3 x* p1 O- H8 J7 z) K! ntvb now,tvbnow,bttvb[夹饼]
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夹饼的做法和配料 tvb now,tvbnow,bttvb1 a' j# x6 \: L3 d' o
4 T# l: w4 a8 i2 j* } etvb now,tvbnow,bttvb将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K% m6 t/ |: k+ T
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
5 d" k' Z6 O, K2 k& u- Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 v% O8 }+ s' Y0 i
蔬菜夹饼
3 j" N0 b( @% u6 Q1 atvb now,tvbnow,bttvb) I0 U, W' d. ]: P
胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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; }$ f2 L. a% A$ {公仔箱論壇乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 公仔箱論壇" ?; Q) S: [! |/ o4 t& N, ]
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7 }4 B& f" G1 J! D公仔箱論壇[印度腰果豆卷]
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' D* {0 J0 a5 Q# \1 [1 Y! M. S咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
2 L0 P% E9 ~8 U; i+ h8 Z0 o! f公仔箱論壇
" ?3 p( V: E9 B, s: o* ^# p: K5 Wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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[红豆卷]孟买豆卷
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( M( I7 z6 J$ w7 ^% ` v; J● 腰果豆卷 公仔箱論壇) Y% O1 a p6 g- [
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● 红豆卷 4 Q; U( A! l$ G% W7 Q
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● 大扁豆豆卷
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1 d! X4 i6 s, w4 k' ]3 }$ l（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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