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[中式食譜] 栗子燜雞翼

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5 g* U+ r0 `  @% y1 W( jtvb now,tvbnow,bttvb栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻(切件)、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量www.tvboxnow.com' E3 a& |9 W$ e: b% G
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0 @6 i. C% X& R) c4 J- W" g! Q1.雞翼放入清水浸 10分鐘,待血水洗出後,撈起瀝乾。1 S6 ^9 ^. v; M  k% W0 P( W

7 v. O: m9 s) M1 M( k2.將雞翼放入鑊,用中火乾煎至金黃,待雞內油脂滲出,放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬,灒入紹酒,再放入雞湯、北菇、鹽,冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。
+ Q. l. K) p9 a( s9 Z$ y/ B* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u8 b- e: ^5 [$ T+ A: y0 R公仔箱論壇3.加糖入鑊調味,開大火煮至收汁,加入生粉水埋芡,即成。
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