用料:
) E% \ @1 Z! h1 Y; H, V* ]tvb now,tvbnow,bttvb9 y* h1 G7 [ ?" _, k3 Q9 S5 n4 J
黄油 90克 公仔箱論壇$ S) G: x8 E; Q5 D3 z
奶粉 90克
$ I; u; f) i$ o! q& }9 Jtvb now,tvbnow,bttvb白糖 100克
1 `4 v& k! p% \) m3 L- x# S& \ Wtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙 （约5克） 公仔箱論壇( y& S3 |! z- ~ ]2 J5 D$ N
鸡蛋 1只 ! \+ J2 E. C7 P# E3 U C/ N: }$ n6 T
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
# F* L0 m8 n0 s2 s9 q/ ~ ]tvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克 www.tvboxnow.com5 i- u8 H4 }2 o
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 ! v V# H/ _9 ^
蓝梅或其他果酱 少许
' A, M `3 k+ C1 f, [6 N! D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! I0 b0 o/ `1 C
做法:
2 E# _. m$ ]# R
* Q" R$ ]- c) r' o/ f; q, Swww.tvboxnow.com1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. l$ K7 p2 x1 J8 W, R& S5 Z6 P8 Z3 ?7 q
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
+ d( r# N+ {, A5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
$ `, w& m2 R& l# B. ?8 {8 g4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
! j4 m G: n4 ^( D& L# O5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; B8 Q! @: U ~5 g# z! ^) T
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
| 