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$ F2 d# r W: o% Q) R$ I9 {油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量8 s! |$ v; q2 f* C7 ^) v O+ h
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調味料
3 I7 p& ?% u0 h3 R砂糖/麻油/生抽少許
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: ~; ]) S' t0 T/ {+ b- k- X公仔箱論壇做法$ ]) o3 }8 d- G8 \6 K* i* R
1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。9 @; e5 ~! h" \2 Z; @; f9 r
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。
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3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。5 W% m3 @8 ?5 v* a J
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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發表於 2010-7-15 12:00 PM
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