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材料
/ d* L5 P' x S& ~1 x" G& E. d& awww.tvboxnow.com乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）, m5 L- l3 [1 @4 y
! |6 t0 c1 m5 d# R8 fwww.tvboxnow.com調味料- \2 X- F. o5 \
胡椒粉/砂糖/鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb" y4 P4 {6 v) i* d+ q2 ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 @! J' e8 M# B3 O; \
1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。
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0 P3 m% L7 Z% y# P2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb m: N$ k, F' B5 A- ^: O3 J* V9 S
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3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。 4 V8 o1 f" ]% Z4 Z. R- i3 X
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發表於 2010-7-15 06:42 AM
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發表於 2010-7-15 12:03 PM
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