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& T* k6 t/ g" y7 h5 q7 j9 f& ^5 d公仔箱論壇做法:, \" Y4 V8 Z: u* l9 S: p- K
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
! V' x( n" I3 w$ ]* U | 2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。www.tvboxnow.com+ D7 y! K/ \" a7 _( L$ J# {) l
| 3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
9 f0 @/ r' r1 W7 F* ?' M6 v1 t: \www.tvboxnow.com | | 4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
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發表於 2010-7-16 09:56 PM
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