材料:鱈魚1片(3公分厚) 沙拉油3大匙 蔥絲2大匙 薑絲2大匙 水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O7 w& w4 n: v! f; Z
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調味料:醬油2大匙 米酒2大匙 味精1/3茶匙9 U) w) }& E: q# D, V8 H2 u" X( D1 ^
作法tvb now,tvbnow,bttvb* t* H! M+ F7 @, A1 m# V8 Y
1.鱈魚洗淨抹乾水分，移入水正大滾的蒸鍋中蒸4分鐘，熄去火但不可打開蓋子，燜5分鐘後再開蓋，取出倒去魚盤中的汁(因其汁腥味特別大)。 8 J1 L! Z% G; \7 o
{. N7 c: t( ~, E4 S! e" _5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.炒鍋入油放入蔥、薑絲和調味料及水略煮滾，即可淋在魚肉上直接食用了。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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