[中式食譜] 青檸葫蘆烙

tvb now,tvbnow,bttvb- h8 @8 D/ [4 ]7 `+ }' c' r4 I/ O+ S

材料
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克公仔箱論壇4 @7 ~& N' r* Z( g T% T2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X% J2 e' V+ u
調味; y' `: _! F: J) Z
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙; t& y3 x3 t* h2 X

做法8 E6 G1 v; R, h4 \
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [0 Y2 l' g, V9 L) D: I0 i/ \
- `/ @: g _0 I$ r( N; w9 l0 f, j
2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。

3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。

4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。' \6 k6 D! f t$ T3 P
& l- m8 o4 T7 D( P4 t. \7 y& I
5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 x) k* {1 v' Z" d* s' L
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb6 d: x: h/ S: i. I' K3 l; E

放大圖片 www.tvboxnow.com3 G" N; ^# o' Z! n( e( S- M

青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。www.tvboxnow.com) }* c$ Y1 g! U* s

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表