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[中式食譜] 鯖魚凉拌青瓜


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0 Q3 C( H  c" k, C7 f材料www.tvboxnow.com. V0 _  ~6 x, T' V9 B8 A/ M
青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味:鹽少許海蜇
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3 J( J4 W  l0 n7 W2 m) b( M調味
( `& z4 A* @& [$ P, d% ^9 l; etvb now,tvbnow,bttvb魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙
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$ S& u) s( D/ t2 _) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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做法
1 E) u0 \% t, q0 E公仔箱論壇1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻,包上保鮮紙,放雪櫃冷藏 1小時備用。8 T# {8 Y. O+ R7 h/ z) C

8 N! i% `4 }9 Y4 G. [2.青瓜切頭尾,去皮刨絲,加入海蜇中拌勻,再包上保鮮紙,放入雪櫃冷藏 1小時。
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9 E' [  o5 W, S7 m, @( D; cwww.tvboxnow.com3.鯖魚灑上鹽,開中火燒熱鑊下油,下鯖魚煎至兩面金黃取出。
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/ ]7 J- H1 I4 X; D4 L7 V9 E4 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油,最後放上鯖魚即成。
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