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材料
. t3 V2 E+ @- n" J( e, A( n! ntvb now,tvbnow,bttvb青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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醃料* O6 V. b& }# {9 K9 f( T) B
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" Z9 x3 ]5 ?2 A$ N
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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5 g7 Z% F5 i! W: }8 H; F做法公仔箱論壇8 _$ A9 ]( B4 L; C, Y* U
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。www.tvboxnow.com$ M$ S4 y$ x( `8 w: \
2 ^( }& }1 J# L; e# I9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。1 g: e5 T( J# D' w% D
* m- C* K' }3 S# W# t4.青蘋果切件去核，再切片備用。
- s3 M: A% z' |& P7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P. N2 a3 h9 Q& g; M. v5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 + `! s( p* y; ~8 P7 r d
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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