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材料
$ M; q( m" a5 S- w/ k0 g7 o' p$ U$ l4 u公仔箱論壇田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb: L* z$ ?1 O& ]! p' T$ O
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6 u5 w8 \8 q" n: o5 z2 qwww.tvboxnow.com做法
9 h3 a3 C9 J3 G6 G; Q0 S" w2 rtvb now,tvbnow,bttvb1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。公仔箱論壇, c: |' ^& j' N2 c) B
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。
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3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。
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4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。8 g$ D1 j- v1 y$ H" n& T
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可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。 |
發表於 2010-7-22 03:19 PM
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