材料tvb now,tvbnow,bttvb; ~# |4 S3 C k5 Q q% N6 g2 o+ J
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙www.tvboxnow.com8 `1 y5 i( g2 M2 Q" L. [ w5 s
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做法公仔箱論壇( T. v) ~$ _5 H0 K
1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。
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2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。% b4 |; X& R. `% _/ v" v
3 c' u4 G5 _* k; ktvb now,tvbnow,bttvb3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。5 A0 \ E, Y3 j0 }
5 X+ A2 o& d, P- _0 ]) `- Vwww.tvboxnow.com4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。: [8 I. G/ m& m9 I) l7 T
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海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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發表於 2010-7-27 06:35 AM
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