材料
8 H7 \- [( [% i* h蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙www.tvboxnow.com7 C3 g# C9 C' ^. H' Z3 P
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0 c1 [: E& A# y" @, U- M0 r( Q公仔箱論壇做法
; a3 q, i1 t& I0 V, N1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。
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F6 B! w2 f N4 z2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 K* f- c6 a+ m
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3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。www.tvboxnow.com. x* y0 U& ?$ ?8 y1 o$ \
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4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。www.tvboxnow.com% b. [2 \) U# L) {, y. e: U! W( @
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5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。tvb now,tvbnow,bttvb& g# K f% ?6 c
y. o, k) \9 ~. z F9 y- b8 u每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 C) O% y9 ]% Q' J9 Q; T; p1 x
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發表於 2010-7-27 06:37 AM
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