材料, Z- V6 G5 p) M8 t2 n$ c# G9 n. `
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量% T8 _. C+ P' C
7 o% \. J4 F7 a! I0 ?
# a9 b6 ]8 w: w7 z7 |+ e
做法8 x0 ]6 X& M/ B S2 L
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
: ?% i9 ]! X- _8 f公仔箱論壇
4 O# ~4 O$ |/ V$ Wtvb now,tvbnow,bttvb②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。公仔箱論壇8 H# _0 C" A* J: k" N4 R1 j% |
tvb now,tvbnow,bttvb8 r7 G5 [1 W4 z2 C9 k
③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。 www.tvboxnow.com j/ O7 g/ e7 z1 _1 c
0 E, ]$ Z5 E8 l' N④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 公仔箱論壇0 k) w, R4 P: Q- J
5 u8 G ~* p" r2 p! ]
⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
% k2 d1 D; h! t$ U6 o; H; Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-7-31 06:37 AM
| 